A estas alturas son muy pocos los que se atreven a poner en duda que Martín Berasategui sea el mejor cocinero que hay en la actualidad en nuestro país. Tanto es así que muchos otros cocineros, como David de Jorge o Dabiz Muñoz afirman que ha sido su máxima referencia. El caso es que Martín lleva muchos años demostrando que es el mejor a base de sacarse de la chistera muchas y muy buenas recetas. Y precisamente a lo largo de este artículo queremos enseñarte a preparar paso a paso una de ellas. Se trata de una tarta de limón con la que te vas a chupar los dedos cada vez que la prepares.
4Ahora haz como Martín Berasategui y mezcla en bol estos ingredientes
Lo siguiente que has de hacer para preparar esta tarta de limón de Martín Berasategui es juntar todos estos ingredientes en un bol. La mantequilla, el azúcar, la harina de almendra y el huevo. Mezcla todo despacio y déjalo que rehogue durante una hora en el interior de la nevera.
