España ha conseguido ser admirada por su nivel gastronómico. Los turistas ya no acuden a nuestro país únicamente por el agradable clima, sino que la comida es otro de sus motivos. La calidad de nuestros productos y el reconocimiento de chefs como Martín Berasategui o Jordi Cruz han contribuido enormemente a ello. Aunque ellos apuestan por platos más vanguardistas, en casa se demandan otro tipo de recetas. Aunque en este caso las carrilleras son habituales también en restaurantes. Te contamos esta exquisita receta.
Carrilleras sobre puré de patatas
En casa los guisos son una costumbre. Elaboraciones para toda la familia, con mucho sabor, que no requieren de una excesiva técnica, aunque sí de un conocimiento básico. Las carrilleras son, como hemos mencionado, uno de esos platos caseros que también se sirven en bodas o comuniones. En MERCA2 te vamos a enseñar a prepararlo en casa igual que en esos sofisticados sitios. Tan solo toma nota de los ingredientes y los pasos. Es muy sencillo.
