Karlos Arguiñano lleva ya décadas cocinando frente a una cámara. Se ha convertido en uno de los cocineros más populares de la televisión española, y no le ha hecho falta para ello ninguna estrella Michelin. En los miles de programas emitidos, y en sus numerosos libros de recetas, muchos son los bocados ricos que ha puesto a disposición de sus seguidores.
En sus 30 años cocinando y entrando en millones de hogares españoles a través de las televisiones, destacan algunas de sus recetas más queridas, como su merluza en salsa verde, entre otras. Pero existe una que ha sido valorada por encima del resto…
6Consejo previo
El ajoarriero se puede alterar bastante, añadiendo otros muchos elementos a la receta. Por ejemplo, algunas personas también agregan patata a la elaboración, lo que es una gran opción para enriquecerla.
Si lo vas a hacer, el consejo de Arguiñano es cortar las patatas como si fuese para tortilla de patatas, en cubos pequeños, y freírlas un tiempo antes de agregar para que no queden crudas.
