La comida española es reconocida mundialmente, gracias a platos como la paella o la famosa tortilla de patatas. Muchos no saben de qué comunidad provienen las recetas más ricas que encuentras en restaurantes de cualquier continente.
Cada comunidad autónoma es propietaria de un plato exquisito, encontraremos recetas típicas de cada lugar– A continuación te mostramos algunos de los mejores platos de España.
12Cataluña
Encontraras diversos libros sobre la cocina catalana, es una gastronomía totalmente mediterránea, muy sencilla, donde el sabor final es lo más importante. Cada uno de sus platos es un reflejo de su cultura sus paisajes y su clima. Toda una riqueza culinaria se encierra en la cocina de Cataluña.
Iniciamos con su pan de payés, la cazuela de pescados, sus mariscos a la Cataluña, la escalibada, este plato con verduras uno de los más típicos de Cataluña, sin dejar de degustar la exqueixada de bacalao. Su postre típico la popular crema catalana, compuesta por crema pastelera con azúcar caramelizada como cubierta.
