Los entrantes de verano son un clásico en las mesas españolas. Cuando aprieta el calor, no hay nada mejor que tomar un pequeño aperitivo acompañado de una bebida bien fresca para ir abriendo el apetito.
Lo bueno es que para preparar un aperitivo o entrante de lujo no hace falta que pases mucho tiempo en la cocina. Con una sencilla lata de mejillones se pueden hacer creaciones realmente originales y deliciosas.
Gilda de mejillón
Es de los entrantes de verano más sencillos de preparar y también de los más efectivos. Solo necesitas una lata de mejillones, unas guindillas en vinagre y unas aceitunas sin hueso, así como unas brochetas.
Como el palo de la brocheta y coloca (de abajo arriba), una guindilla, un mejillón y una aceituna. Si quieres hacer tu Gilda más picante, escoge mejillones picantes.
