Karlos Arguiñano se ha atrevido también con uno de los postres más versátiles y conocidos en todo el mundo, y no es la exquisita tarta de queso, sino el arroz con leche. Esta delicia preparada con leche, canela, y éste cereal está para chuparse los dedos, especialmente la receta tradicional del cocinero vasco más popular y veterano de la televisión.
3Contraindicaciones
El arroz con leche, con moderación, puede ser consumido por todas las personas. Sin embargo, hay algunas personas que deberían de evitar consumirlo:
- Diabéticos, ya que no solo tiene azúcar, también arroz que es alto en hidratos de carbono (azúcares de absorción lenta).
- Intolerantes a la lactosa, por la leche.
- Personas con problemas intestinales de algún tipo, ya que la canela o a leche pueden irritar el tracto intestinal.
