Es uno de los alimentos más extendidos y más consumidos, con infinidad de variantes y formas. El pan se usa para casi todo, para acompañar las comidas diarias, para bocadillos, para el rebozado de alimentos, para los guisos, y un largo etc. Quizás por eso se han dicho muchas cosas sobre este alimento, muchas de ellas son leyendas urbanas sin sentido.
Aquí podrás conocer algunas de las cosas que creías que eran ciertas y que son totalmente mentira, y otras tantas que sí que son verdad y deberías creerlas:
¿Es mejor la miga o la corteza?
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Diferentes tipos de panes con aditivos naturales como pilas. Foto: Pixabay[/caption]También existen leyendas urbanas sobre qué engorda más, o qué es mejor, si la miga o la corteza. Pero lo cierto es que ambas tienen propiedades similares, pero hay una ventaja para la miga.
La miga tiene mayor humedad que la corteza, por lo que puede ser más beneficiosa si se consume en igual cantidad que la corteza.
