El pulpo al ajillo que deja por los suelos la clásica receta ‘a la gallega’

El pulpo es uno de esos manjares procedentes del mar que le harían la boca agua a cualquiera. Un molusco delicioso que se suele preparar principalmente a la gallega, pero que existen otras muchas formas de prepararlo igualmente deliciosas, desde hacerlo a la plancha, hasta recetas tan fáciles y extraordinarias como al ajillo.

Si te encanta este molusco y deseas cambiar, deberías conocer todos los secretos para hacer este manjar marino de la mejor forma.

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Acompañamientos ideales para el pulpo

pastel de patata, rodajas patata

El plato de pulpo no es suficientemente completo como para una comida saludable y equilibrada. Por eso, es aconsejable acompañarlo de algo más. Unas patatas cocidas o al horno podrían ser una buena alternativa.

Además, puedes usar algún extra como una salsa alioli o una guarnición con otras verduras para completar el menú.


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