El pulpo es uno de esos manjares procedentes del mar que le harían la boca agua a cualquiera. Un molusco delicioso que se suele preparar principalmente a la gallega, pero que existen otras muchas formas de prepararlo igualmente deliciosas, desde hacerlo a la plancha, hasta recetas tan fáciles y extraordinarias como al ajillo.
Si te encanta este molusco y deseas cambiar, deberías conocer todos los secretos para hacer este manjar marino de la mejor forma.
5Ingredientes para el pulpo al ajillo
Para preparar un delicioso pulpo al ajillo para 2 personas, deberías reunir los siguientes ingredientes:
- Pulpo (unos 300 gramos) fresco o congelado.
- 4 dientes de ajo grandes.
- 1 guindilla de cayena.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal en escamas o sal gruesa.
- Perejil fresco (opcional).
