El pulpo es uno de esos manjares procedentes del mar que le harían la boca agua a cualquiera. Un molusco delicioso que se suele preparar principalmente a la gallega, pero que existen otras muchas formas de prepararlo igualmente deliciosas, desde hacerlo a la plancha, hasta recetas tan fáciles y extraordinarias como al ajillo.
Si te encanta este molusco y deseas cambiar, deberías conocer todos los secretos para hacer este manjar marino de la mejor forma.
4Ajillo
Lo que se conoce como «al ajillo» en la gastronomía española es todos aquellos platos preparados a base de ajo, entre otros ingredientes que también se suelen emplear para estos platos, como el aceite o la guindilla.
Generalmente, existen varias recetas bajo este estilo, como las gambas al ajillo, pescado al ajillo, o el pulpo al ajillo, que es la receta en la que nos centraremos en este artículo.
