Las verduras son saludables, pero para muchas personas no son demasiado apetecibles. Esto se debe a que no sabemos cocinarlas bien. Experimentando un poco, podrías convertirlas fácilmente en protagonistas de tu dieta. Un buen ejemplo es la receta de alcachofas que vamos a ver hoy.
Está elaborada por el chef Jordi Cruz, al que seguro que conoces por su participación en MasterChef. Es muy sencilla de hacer y el resultado es tan apetitoso y está tan rico que ni los niños se van a poder resistir.
3La receta de cocina “chofa”
La receta que vamos a ver ha sido así bautizada por Jordi Cruz porque es uno de esos platos que podemos elaborar con aquellos alimentos que tenemos por casa y que están a punto de estropearse.
La clásica receta de aprovechamiento que hacían las abuelas y que nosotros también deberíamos poner en práctica para ahorrar dinero y evitar el desperdicio de comida que cada año se produce en los hogares españoles.
