La fruta, pese a contener azúcar, es de los mejores alimentos que puedes consumir a no ser que tengas diabetes. Si este es tu caso tienes que tener en cuenta que hay algunas que tienen el índice glucémico demasiado alto y puede llegar a afectarte.
La diabetes es o la mala asimilación de la glucosa por las células debido a un mal funcionamiento de la hormona de la insulina o porque directamente esta no trabaja. El cuerpo necesita tomar azúcares que luego transformará en gasolina para poder vivir. Un dato que puede que desconozcas es que el mayor consumidor de azúcar de tu cuerpo es tu cerebro. Las neuronas necesitan glucosa para continuar vivas.
En el caso de la diabetes, la dieta debe ser estricta en lo que a las cantidades de azúcares que se consuman. La fruta tiene fructosa que también eleva los niveles de glucosa en los diabéticos. Te diré ocho frutas que contienen demasiada fructosa y que deberías moderar su consumo y elegir otras que tengan el índice glucémico más bajo.
Para cualquier persona lo indicado es que coma tres piezas de fruta al día, recuerda que los batidos no son piezas de fruta y que aumentan sus azúcares al ser licuados.
8Plátano
El plátano es otra fruta que contiene azúcar, 12 gramos cada 100. Sin embargo, también es de los que más potasio, fibra y vitamina C y B6 posee.
Como te he dicho antes, las personas diabéticas pueden comer frutas que tengan azúcar, lo único es que tienes que controlar lo que comes.
Algunos trucos es elegir un plátano que no sea enorme y que no esté demasiado maduro. El nivel de azúcar aumenta cuanto más maduro esté.
