En la era de la transformación digital, cajeros automáticos y apps, el cierre paulatino de sucursales para dar paso a apps para operar o a cajeros automáticos, está dejando abierta una brecha silenciosa en la seguridad emocional de quienes crecieron confiando en alguien que les atendiera en la fila de la sucursal. Un reciente informe de Finwave, la fintech que busca que las personas que viven del ahorro también utilizan la nueva tecnología financiera, confirma que las personas mayores de 60 años se sienten especialmente inquietas ante la idea de perder su oficina bancaria de referencia.
LA OFICINA BANCARIA, UN ESPACIO CLAVE PARA MAYORES
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Para muchos clientes de más edad, la sucursal bancaria no es sólo un lugar en el que las operaciones bancarias se agendan; es un punto de contacto en el que se origina la necesidad de confianza, en el que se construye una relación de seguridad. En el estudio de Finwave, se muestra como si los jóvenes apenas usan el banco más allá de “Enviar un Bizum”, los mayores siguen todavía acudiendo a los cajeros, contratando préstamos, firmando planes de pensiones y realizando otros trámites de forma presencial.
Este contraste genera un impacto bastante palpable: al perder la presencialidad – del banco se nombre que en vez de respaldarse con un banco y un gestor que está todo porque saben de su realidad financiera, especialmente para quienes no manejan el uso digital del servicio o prefieren cara a cara el asesoramiento en la gestión de dinero. El estudio apunta también a que los mayores valoran mucho la cercanía y rapidez del servicio, elementos claves que se ven comprometidos tras la desaparición física de la oficina o la reducción de su horario.
Otro aspecto que beneficiaría notoriamente en el caso de los mayores es la comunicación. Aun cuando los mayores tienen conocimiento de las diversas ofertas que su banco tiene disponible para ofrecerles, el informe de Finwave revela que muchos no han utilizado. “La banca no está comunicando de forma clara todo lo que puede hacer por sus clientes” indican las referentes del estudio.
TECNOLOGÍA Y TRANSFORMACIÓN DIGITAL
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El segundo gran foco se centra en la convivencia entre las diferentes generaciones en su relación con el sector bancario y en la modelación del sector a nuevos perfiles de cliente. Según Finwave, la edad es el factor más importante en la relación con los servicios bancarios. Los jóvenes han trasladado casi por completo sus operaciones al móvil, buscando la inmediata y evitando la visita física, mientras que los mayores, aunque manejan cuentas digitales, prefieren el trato presencial.
Esta brecha supone todo un desafío: la banca se enfrenta al reto de personalizar sus servicios en función de diferentes perfiles de cliente, como sostiene Manuel Muñiz-Morell, director general de Finwave en Iberia y Latinoamérica. Para que la digitalización no deje atrás a quienes prefieren el “tacto humano” es imperativo que piensen en la forma de combinar los diferentes canales: presencia física, atención telefónica eficaz y plataformas digitales accesibles.
Uno de los aspectos a resaltar es el consenso respecto a la tecnología: todas las generaciones entrevistadas coinciden en que la inteligencia artificial puede ser bienvenida para resolver cuestiones sencillas, pero que para decisiones importantes siguen considerando “imprescindible” hablar con una persona. Aquí se ve claramente el valor que otorgan los mayores al asesoramiento personalizado: es una cuestión de automatización y de confianza, de seguridad y de orientación.
El exdeportista olímpico y actual coach Pedro García Aguado no habla desde la nostalgia ni desde la superioridad moral, sino desde la experiencia. A sus 56 años, tras haber superado adicciones y acompañado a miles de jóvenes en procesos de cambio, lanza una advertencia que resuena en una sociedad cada vez más frágil: “Estamos criando la generación más débil de la historia”.
Su diagnóstico no apunta al fracaso individual, sino a una estructura que ha cambiado profundamente. La generación actual, dice, ha crecido en un contexto de inmediatez, sobreprotección y falta de cultura del esfuerzo. Para Aguado, la raíz del problema no está solo en los jóvenes, sino en los adultos que han confundido bienestar con comodidad y libertad con ausencia de límites.
Una generación sin frustración ni responsabilidad
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El exwaterpolista —que fue campeón olímpico con la selección española en Atlanta 1996— asegura que la fortaleza no se entrena con privilegios, sino con dificultad. En sus talleres de orientación y programas educativos, observa un patrón común: jóvenes que abandonan ante la mínima adversidad. “Muchos padres les han quitado todas las piedras del camino, y eso les impide desarrollar resiliencia”, explica.
Aguado sostiene que esta generación tiene acceso a más información que nunca, pero carece de las herramientas emocionales y financieras para gestionarla. La inmediatez digital, sumada al consumismo y la cultura de la gratificación instantánea, ha creado una dependencia del éxito rápido. “Todo lo quieren ya. Si no lo consiguen en un clic, se frustran y lo abandonan”, señala.
Su análisis incluye un componente que suele pasar desapercibido: la falta de educación económica. Según él, esta generación no comprende el valor del dinero ni del esfuerzo que implica ganarlo. “No saben ahorrar, no entienden la diferencia entre necesidad y deseo. Y eso genera adultos endeudados, emocionalmente inseguros y financieramente vulnerables”, advierte.
El desafío de los adultos y la reconstrucción del esfuerzo
Para Aguado, el cambio no pasa por culpar a los jóvenes, sino por revisar el modelo educativo y familiar. Los adultos, dice, deben volver a ejercer su autoridad como guías, no como amigos. “La verdadera libertad nace del orden, no del capricho”, repite con convicción.
Esa reflexión apunta al corazón del problema: una generación criada en el confort, pero desarmada ante la realidad. El desafío está en enseñarles a tolerar la frustración, a valorar el esfuerzo sostenido y a comprender que el éxito personal no se mide en likes ni en velocidad, sino en constancia.
Pedro García Aguado insiste en que aún hay tiempo para revertir la tendencia, pero el cambio exige valentía y coherencia. “Si seguimos evitando que los jóvenes sufran o se equivoquen, les robamos su crecimiento”, afirma. En un mundo hiperconectado y emocionalmente saturado, su mensaje suena incómodo, pero necesario: solo enfrentando la dificultad se forja una generación capaz de sostener su propio futuro.
En un panorama donde muchas voces empresariales minimizan el coste fiscal como una situación inevitable, llama la atención que Juan Roig, presidente de Mercadona, defiende su idea de que “pagar impuestos es una cosa muy buena y muy sana”. Sus palabras no solo tienen como objetivo revalorizar el deber ciudadano de contribuir al Estado, sino también incitar a una reflexión sobre el papel que ocupa el empresario en la sociedad. A través de sus declaraciones, Roig pone el foco en la responsabilidad fiscal como un aspecto esencial de la legitimidad social del empresario, y no como una imposición resentida.
DISCURSO Y MENSAJE SIMBÓLICO
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Durante su intervención, Roig lanzó una invitación directa al colectivo empresarial: “Tenemos que salir del armario”, instando a que los empresarios hablen, se hagan visibles y aboguen por su papel en la sociedad. Esa llamada puede parecer retórica, pero encierra un mensaje simbólico poderoso: el empresario no debe esconderse ni sentirse culpable, también debe asumir con dignidad su rol como motor económico.
La idea de que “todos tenemos que pagar impuestos, es una cosa muy buena y sana, y hay que estar muy orgullosos” pretende cambiar la narrativa habitual: de la renuncia fiscal a una afirmación ética, en la visión de Roig, pagar impuestos no es solo un deber legal, sino una muestra de compromiso como el bien común. Al mismo tiempo, Roig matiza y equilibra, repetir que el problema no es pagar mucho, el problema es cómo se gestiona, introduce una crítica implícita hacia la gestión pública.
No rechaza el tributo, sino la ineficacia, el despilfarro o la mala administración que a menudo alimentan el descontento. Además, Roig insiste en que el empresario debe “creérselo”: “es un orgullo ser empresario porque somos los que movemos el mundo ”. Aquí se subyace una indiscutible reivindicación moral: producir, emplear, generar riqueza no solo es legítimo, sino socialmente necesario.
EL DISCURSO DE ROIG
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Lo que realiza Roig no es solo lanzar frases enérgicas y contundentes: es construir legitimidad para el empresario como actor social. Al reivindicar ese orgullo y clamar visibilidad para el sector, ofrece una narrativa alternativa a la demonización que suele venir atada a las grandes corporaciones. Frases como “la misión del empresario es ver cosas que los demás no ven” refuerzan una visión de quien emprende como visionario, como el creador, no simplemente como un gestor económico.
En este sentido, el discurso busca transformar la identidad empresarial, alejándola del estereotipo especulador, asocial, para acercarla al agente de progreso. El gran empresario es el que se siente responsable y es capaz de elegir entre las consecuencias positivas o negativas que provoca. Al hablar de los “cinco pilares” en el desarrollo del negocio (trabajador, cliente, proveedor, capital, comunidad, sociedad).
Roig, por primera vez en mucho tiempo, propone una visión holística del negocio. “Si no satisface a los cinco de esta u otra manera no funciona la empresa”, no es un lema vacío, sino un reto práctico: el empresario debe equilibrar tantas dimensiones en sus decisiones para ser legítimo y sostenible.
La gripe de 2025 amenaza con ser mucho más que un simple malestar de invierno, y la advertencia de la médica de familia Ana Flores resuena con fuerza: «será mucho peor». Lo que se avecina no es una temporada cualquiera, pues los expertos prevén una de las olas de contagios más virulentas de la última década y muy pocos parecen estar preparados para afrontar este proceso gripal. ¿Estamos realmente a tiempo de reaccionar ante este pronóstico tan directo?
La preocupación de especialistas como Ana Flores, con más de veinte años de experiencia en atención primaria, no es infundada. El virus parece haber encontrado el caldo de cultivo perfecto para su regreso y, según sus palabras, ignorar la que se avecina sería un grave error. No es alarmismo, es una llamada a la acción; la relajación en las medidas de higiene ha creado un escenario ideal para la propagación del virus y anticiparse a la enfermedad respiratoria es ahora más importante que nunca.
¿POR QUÉ ESTE AÑO SÍ DEBERÍAS PREOCUPARTE?
El sistema inmunitario de la población se ha vuelto, en cierto modo, más vulnerable. Tras varias temporadas con una circulación del virus de la influenza anormalmente baja, nuestro organismo ha perdido parte de la memoria inmunológica colectiva que nos protegía de forma natural, un factor que, según Flores, nos deja más expuestos. La advertencia de que ‘lagripe 2025 será mucho peor’ se fundamenta en esta debilidad generalizada.
Pero hay más, porque la propia naturaleza del virus es cambiante y nunca descansa. Las cepas que se espera que dominen esta temporada parecen tener una mayor capacidad de transmisión y, tal como subraya la doctora Flores, las nuevas variantes podrían escapar parcialmente a la inmunidad previa, ya sea por infección o por vacunas de años anteriores. Este detalle es clave para entender por qué la prevención este otoño será fundamental.
LOS SÍNTOMAS QUE NO PUEDES IGNORAR
Conocer los síntomas de la gripe es el primer paso para actuar a tiempo, aislarse y evitar que el contagio se descontrole en nuestro entorno más cercano. Fuente: Freepik
No debemos confundir el malestar general con las señales inequívocas que envía el cuerpo. El pronóstico de Ana Flores sobre la dureza del cuadro vírico de este año cobra sentido cuando entendemos que la fiebre alta y repentina, por encima de 38 grados, será el principal indicador de la infección. Este es el síntoma que la diferencia de manera más clara de un simple catarro. ¿Sabrías distinguirlo a tiempo?
Más allá de la temperatura, hay otros indicios que nos ponen sobre aviso. La afirmación de que ‘la gripe 2025 será mucho peor’ también se apoya en la intensidad de las molestias secundarias. De hecho, el dolor muscular intenso y una fatiga extrema que te obliga a quedarte en la cama son las dos señales que completan la tríada clásica de esta afección invernal. Escuchar a tu cuerpo es vital para no subestimar el golpe.
EL ESCUDO DEFINITIVO: ¿QUIÉN Y CUÁNDO DEBE VACUNARSE?
Aunque la recomendación es universal, hay grupos de población para los que la inmunización es simplemente crucial. La insistencia de profesionales como Ana Flores se centra especialmente en ellos, ya que los mayores de 65 años, los enfermos crónicos y las mujeres embarazadas deben vacunarse sin falta, pues son quienes tienen un riesgo mucho mayor de sufrir hospitalizaciones o consecuencias severas por culpa de la enfermedad.
La planificación es esencial, porque la protección no es inmediata. El mejor momento para recibir la inyección es antes de que el virus comience a circular masivamente, por lo que los meses de octubre y noviembre son el periodo ideal para pedir cita, ya que el cuerpo necesita unas dos semanas para generar las defensas necesarias. Como recuerda Flores, «la prevención es el único camino si la gripe 2025 será mucho peor».
MÁS ALLÁ DE LA VACUNA: PEQUEÑOS GESTOS QUE SALVAN
Para evitar el contagio de la gripe no todo depende de una inyección; nuestros hábitos diarios juegan un papel que a menudo infravaloramos pero que es decisivo.
La higiene de manos parece algo básico, pero es nuestra primera línea de defensa. Nos tocamos la cara constantemente sin darnos cuenta, y es la principal vía de entrada del virus, por lo que lavarse las manos con agua y jabón de forma frecuente y meticulosa reduce drásticamente el riesgo, una costumbre que, según la doctora Flores, hemos perdido y debemos recuperar con urgencia para esta epidemia estacional.
Otro gesto que marca la diferencia es la gestión de los espacios cerrados. En invierno tendemos a recluirnos y a olvidarnos de renovar el aire, creando entornos perfectos para la transmisión. Por eso, ventilar las estancias varias veces al día, incluso si solo son diez minutos, ayuda a dispersar los aerosoles y a que la carga viral en el ambiente disminuya. Este pequeño esfuerzo, como insiste Flores, es fundamental ante una gripe que «será mucho peor».
«NO ES UN SIMPLE RESFRIADO»: LA ADVERTENCIA FINAL DE LOS EXPERTOS
La principal batalla contra la gripe se libra en la concienciación, entendiendo que estamos ante una enfermedad que merece todo nuestro respeto y atención. Fuente: Freepik
Subestimar el poder de este virus es, quizás, el mayor de los riesgos. La advertencia de Ana Flores de que ‘la gripe 2025 será mucho peor’ busca precisamente sacudirnos de esa complacencia, pues las complicaciones como la neumonía o el empeoramiento de patologías crónicas son una amenaza real, sobre todo en las personas más frágiles. Diferenciarla de un catarro no es una opción, es una necesidad.
Por todo ello, la preparación se convierte en nuestra mejor aliada. Anticiparse con la vacunación, reforzar la higiene y ser responsables al primer síntoma son los pilares para protegernos a nosotros y a los demás. El pronóstico está sobre la mesa, y ahora la responsabilidad individual de cada uno determinará el impacto colectivo de la temporada, una idea que Flores no se cansa de repetir. La pregunta final es: ¿vamos a escuchar?
No hace falta gritar para hacer daño. A veces basta con el murmullo constante de la ciudad, con ese fondo que nunca se apaga: coches, motos, televisores, obras, terrazas llenas de voces. El ruido se ha vuelto tan cotidiano que ya ni lo oímos, pero nuestro cuerpo sí. Lo siente, lo acumula, lo padece.
Dicen los expertos que el ruido es el enemigo invisible de nuestra salud. No deja manchas, no contamina el aire, pero se mete dentro, desgasta por dentro. Cada bocinazo, cada portazo, cada noche sin silencio va dejando su huella, aunque no queramos verlo.
El enemigo que nadie ve (pero que está en todas partes)
El exceso de ruido aumenta el riesgo de ansiedad y enfermedades cardíacas. Fuente: Canva
A principios del siglo XX, el bacteriólogo Robert Koch advirtió que algún día el ser humano tendría que luchar contra el ruido igual que contra el cólera o la peste. Ese día ya llegó.
Hoy, según la Agencia Europea del Medio Ambiente, la contaminación acústica es el segundo problema ambiental más grave en Europa, solo por detrás del aire sucio. Los números impresionan:
12.000 muertes prematuras al año en Europa.
48.000 nuevos casos de cardiopatías.
6,5 millones de personas con insomnio crónico.
Y más de 20 millones que viven con molestias permanentes.
Incluso los niños sufren las consecuencias: el ruido de los aviones, por ejemplo, dificulta el aprendizaje de más de 12.000 escolares europeos.
No lo vemos. No lo olemos. Pero está ahí, y cada día nos roba un poco de salud.
El cuerpo, en guerra sin saber por qué
La contaminación acústica urbana afecta al sueño y la concentración. Fuente: Canva
Cuando escuchamos un ruido fuerte, el cuerpo reacciona. Se prepara para el peligro: sube la adrenalina, aumenta el ritmo del corazón, se eleva la presión arterial. El problema es que ese “modo alerta” ya nunca se apaga. Vivimos rodeados de ruido, así que el cuerpo no descansa, vive en tensión constante.
Con el tiempo, ese estrés se convierte en enfermedad. Hipertensión, ansiedad, obesidad, incluso infartos. Todo por un enemigo que ni siquiera vemos venir.
“El ruido es un estresor silencioso,” dicen los investigadores. Y aunque no queramos creerlo, lo sentimos: dormimos peor, nos irritamos antes, nos cuesta concentrarnos. Un estudio en Madrid lo dejó claro: el 5,5% de los ingresos psiquiátricos urgentes están directamente relacionados con el ruido del tráfico.
Los más indefensos
Cuidar el silencio es cuidar la salud y la convivencia. Fuente: Canva
El ruido no golpea a todos igual. Los niños, por ejemplo, lo sufren más: les roba el sueño, la concentración y la calma. Las personas mayores, con el sueño más frágil y el corazón más cansado, también pagan un alto precio. Y las mujeres, según los estudios, muestran una mayor sensibilidad al estrés acústico: más ansiedad, más insomnio, más agotamiento.
El ruido no solo molesta: vulnera. Y a menudo empieza por los que menos pueden defenderse.
España, el país del ruido
Nos gusta la calle, las terrazas, las risas, el bullicio. Forma parte de nuestra forma de vivir. Pero también somos, según los informes europeos, uno de los países más ruidosos del continente.
Aunque hay leyes, la realidad es que nuestros límites son más altos de lo que recomienda la OMS. Y con las ciudades creciendo sin parar, el futuro no pinta mejor: para 2050, el 68% de la población vivirá en entornos urbanos, donde el tráfico —que ya genera el 80% del ruido— seguirá marcando el ritmo.
Aprender a hacer silencio
Quizá la solución no sea tan complicada. Los expertos hablan de urbanismo, aislamiento acústico, zonas verdes. Pero también hay algo más sencillo: educar en silencio.
Bajar el volumen del televisor. No usar el claxon por costumbre. Evitar taladrar en la siesta. Reciclar sin hacer ruido. Pequeños gestos, sí, pero todos suman.
Porque el silencio no es vacío, es salud. Es el espacio donde el cuerpo se calma, el corazón se regula, la mente descansa.
El ruido no deja manchas ni humo, pero erosiona la vida. Nos quita horas de sueño, nos roba energía, nos acelera el pulso. Quizá no podamos eliminarlo del todo, pero sí podemos empezar a escucharnos más y a gritar menos.
Al final, cuidar el silencio es otra forma de cuidar la vida. Y eso, en el mundo en que vivimos, ya es un acto de resistencia.
Hablar con los adolescentes no siempre resulta una tarea sencilla. En muchas familias, las charlas diarias parecen una montaña rusa emocional, donde la cercanía y la distancia se alternan sin previo aviso. Sin embargo, comprender los cambios internos que viven durante esta etapa es fundamental para establecer vínculos sólidos y una comunicación más empática.
La asesora familiar Oli Rodríguez explica que, durante la adolescencia, el cerebro atraviesa un proceso de reconfiguración que afecta la manera en que los jóvenes piensan, sienten y se relacionan con los demás. En ese contexto, una simple frase puede abrir el corazón o cerrar por completo el diálogo con ellos. Por eso, Rodríguez propone cinco expresiones clave para mejorar la relación con los jóvenes y lograr una comunicación más efectiva.
Frases que construyen puentes emocionales
La primera recomendación de la especialista es utilizar la frase “Entiendo que para ti esto es importante”. Con ella, los padres validan las emociones de sus hijos sin emitir juicios, lo que genera que los adolescentes se sientan vistos y comprendidos. Según Rodríguez, esta pequeña afirmación contribuye a regular el sistema nervioso y reduce los niveles de tensión en los momentos de conflicto.
Otra de las expresiones útiles es “¿Quieres que te escuche o que te dé un consejo?”. De esta forma, los adolescentes recuperan la sensación de control sobre la conversación, algo vital en esta etapa de búsqueda de autonomía. Este tipo de preguntas también permite a los padres ofrecer apoyo sin invadir, fortaleciendo el respeto mutuo.
La tercera frase que sugiere Rodríguez es “Gracias por confiar en mí para contarme esto”. Lejos de sermonear, este gesto de gratitud refuerza la confianza y convierte a los padres en un espacio seguro. Según la asesora, los adolescentes necesitan saber que pueden compartir sus experiencias sin miedo a ser juzgados.
Por su parte, la expresión “Me importa cómo te sientes” fomenta la conexión emocional. Al pronunciarla, los padres activan mecanismos de empatía y cercanía, generando un entorno más amable para el diálogo. Finalmente, Rodríguez aconseja decir “Confío en que puedes con esto, pero aquí estoy si me necesitas”, una frase que promueve la seguridad interna y refuerza la idea de acompañamiento, no de control.
Frases que bloquean la comunicación con los adolescentes
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Del mismo modo que existen expresiones que abren el diálogo, hay otras que lo cierran por completo. Decir “Estás exagerando” o “Cuando yo tenía tu edad” puede invalidar las emociones de los adolescentes, haciendo que se sientan incomprendidos. También frases como “Cállate y hazme caso”, “Otra vez lo mismo contigo” o “Ya te lo he dicho mil veces” generan distancia y aumentan la reactividad emocional.
Rodríguez aclara que el objetivo no es ser padres perfectos, sino más conscientes. En su visión, los vínculos saludables se construyen con presencia, empatía y coherencia. Los adolescentes no necesitan discursos extensos, sino pequeñas frases que transmitan apoyo, respeto y amor en la vida cotidiana.
Pensar es un don… pero también una trampa cuando la mente no sabe callar. A veces me pregunto si el cerebro no será nuestro mayor milagro… y también nuestro peor enemigo. Es un órgano fascinante, lleno de luces y recovecos, capaz de imaginar lo imposible y construirlo. Pero tiene un precio: no sabe descansar. Nos mantiene vivos, sí, pero también despiertos cuando solo queremos silencio.
Eso mismo plantea Emiliano Bruner, un investigador que no se conforma con mirar el cerebro desde la ciencia. Lo escucha, lo observa, lo siente. Estudia ciencias cognitivas y arqueología cognitiva, pero también medita y practica yoga. Y en esa mezcla entre neuronas y respiración, entre datos y silencio, busca entender qué nos hace tan humanos… y tan inquietos.
Bruner lo resume con una frase que tiene algo de verdad incómoda: “La inteligencia sirve para resolver problemas; la sabiduría, para evitarlos.” Y claro, ahí nos deja pensando. ¿Cuántas veces intentamos arreglar lo que podríamos haber evitado si supiéramos mirar un poco antes?
El precio de pensar tanto
La “Radio sapiens”: la voz mental que nunca se apaga. Fuente: Canva
Según él, la neurociencia evolutiva tiene una respuesta bastante sencilla —y cruel— para nuestro malestar constante: no fuimos diseñados para ser felices, sino para sobrevivir. La evolución, al parecer, no tiene sentido del humor. Nos dio una mente capaz de recordar el pasado, imaginar el futuro y crear mundos enteros… pero no nos enseñó a apagarla.
Bruner dice que esa mente brillante que nos hizo inventar el arte, la agricultura y las estrellas también nos condena a rumiar, a compararnos, a sufrir por lo que fue o por lo que podría ser. Le puso nombre a ese ruido interno que nunca calla: “Radio sapiens”. Una emisora que emite 24 horas al día, sin pausas, sin permiso. Y lo más curioso —o lo más triste— es que cuanto más silencio buscamos, más alto parece sonar.
Los tres amos que gobiernan nuestra mente
El ego, ese personaje que actúa sin saber que solo interpreta. Fuente: Canva
Bruner habla de tres fuerzas que tiran de nosotros como amos caprichosos. Primero, los instintos, que llevan grabados millones de años de historia animal. Luego, las heridas personales, las cicatrices invisibles de lo vivido. Y por último, las expectativas sociales, ese peso que nos obliga a actuar como si siempre hubiera alguien mirando.
En medio de ese escenario aparece un actor principal: el ego. Ese personaje que se inventa nuestra mente para protagonizar su propia película. El problema es que, poco a poco, el actor se olvida de que está interpretando un papel… y se cree el dueño del guion.
“Nos pasamos la vida actuando —dice Bruner—, olvidando que somos también los guionistas.” Y tiene razón. Cuántas veces decimos “yo soy así” como si fuera una sentencia, cuando en realidad solo repetimos líneas que ni siquiera escribimos nosotros.
El deseo: la trampa más elegante
La meditación como refugio frente al ruido interno. Fuente: Canva
El deseo… ese viejo motor que nos mueve y nos mata de impaciencia. Bruner lo describe como un cebo evolutivo, una especie de truco biológico para mantenernos en marcha. Cuando conseguimos algo, sentimos placer durante un instante y enseguida aparece otro deseo. Es un mecanismo perfecto para sobrevivir… e insoportable para vivir en paz.
La filosofía oriental lo llama duca: el sufrimiento que nace de no poder quedarnos quietos. Porque al final, lo que disfrutamos no es alcanzar, sino anhelar. Y eso nos deja siempre con hambre de algo más.
La meditación: volver al centro
La sabiduría: el arte de ver sin reaccionar. Fuente: Canva
Frente a este laberinto mental, Bruner propone un camino sencillo —que no fácil—: entrenar la atención. Aprender a mirar lo que pasa dentro sin dejarse arrastrar.
No se trata de vaciar la cabeza, sino de aprender a escucharla sin creérselo todo. Es como mirar el cielo y ver pasar las nubes sin intentar detenerlas.
La meditación, dice, es un entrenamiento. Cada respiración es una repetición más en el gimnasio de la conciencia. Y el cuerpo, nuestro laboratorio: un lugar donde experimentar la calma, el temblor, la atención.
Cuando uno aprende a detenerse un segundo antes de reaccionar, algo cambia. Ese segundo —pequeño, casi invisible— es donde empieza la libertad.
Del bienestar al cambio profundo
Bruner distingue dos formas de entender la meditación. Una, más superficial, busca simplemente sentirse mejor: reducir el estrés, dormir mejor, soportar el ritmo del día a día. La otra es transformadora: no pretende que los problemas desaparezcan, sino que uno deje de vivirlos como tales.
Y aunque parezca abstracto, los cambios se ven. En minutos, el cuerpo se calma; en semanas, el cerebro reorganiza sus prioridades; y con los años, se transforma. Los meditadores más experimentados pueden llegar a “apagar” esa Radio sapiens que nos taladra la cabeza.
En el año 2041, se prevé que España atravesará un envejecimiento traducido en una metamorfosis demográfica sin paralelo: más de 14,5 millones de personas mayores -es decir casi el 28% de la población total-, según las proyecciones del Instituto Nacional de Estadística (INE). Este proceso demográfico, que será el resultado de una calidad de vida por encima de la media mundial, abrirá tanto retos como oportunidades para las nuevas generaciones.
ENVEJECIMIENTO, UN DESAFÍO ESTRUCTURAL
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El envejecimiento de la población de España no es una simple cifra estadística; más bien se trata de una tendencia estructural que muestra una clara mejora en la esperanza y, por tanto, en la calidad de vida. La transformación demográfica que traen consigo el envejecimiento y la baja natalidad no obstante conllevan una serie de retos laborales y sociales.
De acuerdo con fuentes del INE, en el año 2041 se cuantificará en más de 52 millones de habitantes, siendo un 27,9% de estos, personas de edad avanzada, por lo que el crecimiento de la población envejecida irá asociado a un gran número de vacantes que cubrir en el mercado de trabajo. Estas vacantes se darán principalmente en aquellas ramas de actividad que requieren mano de obra no cualificada así como en aquellas que requieren personas con titulación y/o cualificación específica.
La jubilación de la generación del baby boom, nacida entre 1958 y 1977, supondrá la liberación de más de 10.000.000 puestos de trabajo en las próximas dos décadas, lo que representa una oportunidad extraordinaria para que los jóvenes profesionales se incorporen a sectores como el de la salud, la nueva tecnología o los servicios sociales.
LA NECESIDAD DE PROFESIONALES JÓVENES
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La transición hacia una sociedad con una mayor proporción de personas ancianas requiere adaptar la oferta educativa y profesional. Las políticas públicas y privadas deben impulsar la formación de jóvenes en aquellas áreas que den respuesta a los requerimientos de una población más edad. Estas áreas pueden ser, por ejemplo, la geriatría, la fisioterapia, la psicología, la ingeniería de la salud, las tecnologías asistivas, entre otras.
Por otro lado, la inclusión de los jóvenes en el mercado de trabajo no puede hacerse sin una política relacionada con el acceso a los puestos de trabajo de calidad y con estabilidad. Y para ello son esenciales la creación de los programas de educación dual, las prácticas profesionales y el empleo público en las áreas relacionadas con el envejecimiento activo. La transición hacia una sociedad intergeneracional, así como el envejecimiento de la población en España no debe verse solo como un problema, sino como una oportunidad para reestructurar y llenar de contenido el mercado de trabajo.
Los jóvenes profesionales tienen ante sí la posibilidad de desempeñar un papel fundamental en la creación de una sociedad más inclusiva y en la que se dé respuesta a la diversidad de necesidades de una población de edad también más diversificada. Hay que invertir en su formación y se tienen que dar las condiciones para su integración en sectores que se van a requerir para el futuro del país.
El móvil es el último objeto que tocamos antes de dormir y el primero que miramos al despertarnos. Esa relación tan íntima con la tecnología está alterando nuestro descanso sin que apenas lo notemos. La luz azul que emite la pantalla reduce la producción de melatonina, la hormona que nos adormece, y el cerebro se mantiene en alerta incluso con los ojos cerrados, generando un cansancio perpetuo. El descanso ya no es tan reparador, porque la mente sigue conectada al mundo digital.
El uso del teléfono durante la noche está provocando un fenómeno curioso: cada vez dormimos menos, pero nos sentimos más agotados. Revisar mensajes o redes sociales en la cama estimula la actividad cerebral en el momento en que debería apagarse. No se trata solo de un hábito moderno, sino de una costumbre que está erosionando la calidad del sueño y afectando nuestra salud física y mental de formas que apenas comprendemos.
DUERMES CON EL MÓVIL CERCA, ¿VERDAD?
Tener el móvil en la mesilla o bajo la almohada no es un gesto inofensivo. Las notificaciones constantes crean microdespertares durante la noche y alteran las fases del sueño profundo. Aunque el impacto parezca mínimo, el cerebro interpreta cada vibración o luz como una señal de alerta. Con el tiempo, esto puede desencadenar ansiedad, irritabilidad y una sensación de fatiga que ni las ocho horas en la cama consiguen eliminar.
Si además el teléfono está cargando mientras duermes, el riesgo aumenta. Algunos expertos advierten sobre el sobrecalentamiento y los posibles daños derivados de los campos electromagnéticos. Más allá de teorías alarmistas, lo cierto es que mantener el móvil lejos del cuerpo durante la noche ayuda a desconectar realmente. Tu cerebro necesita oscuridad y silencio para regenerarse.
EL EFECTO DE LA LUZ AZUL
La luz azul del móvil es uno de los factores que más interfiere con nuestro reloj biológico. Su brillo imita la luminosidad del día y suprime la melatonina, lo que retrasa el sueño y lo hace más superficial. Por eso, quienes miran la pantalla hasta el último minuto tienen más dificultades para dormirse y se despiertan con la mente embotada. Incluso usar el modo nocturno no elimina del todo ese efecto.
Este fenómeno, según un estudio de Harvard Medical School, afecta a la liberación de otras hormonas como el cortisol y la hormona del crecimiento. En los adolescentes y niños, los daños son mayores porque su sistema hormonal está en desarrollo. El resultado es un cóctel de cansancio, estrés y, a menudo, sobrepeso. El descanso ya no cumple su misión reparadora cuando el cuerpo permanece estimulado hasta la madrugada.
MÁS ALLÁ DEL SUEÑO: OTROS RIESGOS
Dormir con el móvil pegado al cuerpo puede tener efectos secundarios inesperados. Algunos estudios mencionan una ligera exposición a radiaciones no ionizantes, aunque la evidencia científica aún es limitada. Sin embargo, el estrés y la falta de sueño derivados del uso nocturno del teléfono sí están comprobados. Este agotamiento crónico aumenta el riesgo de problemas cardíacos, metabólicos y anímicos.
Incluso la simple costumbre de mirar el teléfono nada más despertar puede alterar la dopamina, la hormona del placer. Esa ráfaga de información y estímulos provoca una sensación de urgencia constante que dificulta volver a la calma. De ahí que los expertos insistan en establecer una “zona libre de móvil” al menos una hora antes de dormir. Tu descanso comienza cuando la pantalla se apaga por fin.
¿QUÉ DICE LA CIENCIA?
En numerosos artículos sobre el tema, la comunidad médica recuerda que el verdadero peligro del uso excesivo no es tanto la radiación como el impacto conductual. Pasamos más tiempo mirando el móvil que conversando cara a cara, lo que afecta a nuestra salud mental y social. De hecho, la exposición continuada puede modificar la liberación de neurotransmisores asociada a la concentración y la motivación.
Los neurólogos coinciden en que el insomnio tecnológico está alcanzando niveles preocupantes. El exceso de alerta provocado por las pantallas estimula la amígdala, la región cerebral asociada al miedo. Esto genera patrones de estrés similares a los del trabajo, pero durante el descanso. Así, el sueño deja de ser reparador y se convierte en otra fuente de agotamiento. El cuerpo no distingue el día de la noche, solo responde a los estímulos digitales.
CUANDO EL MÓVIL NOS ROBA LA PAZ
Dormir con el móvil no solo afecta al cuerpo, también a la tranquilidad mental. La sensación de estar siempre disponible genera una presión invisible, una necesidad de responder, revisar, comprobar. Es ese pequeño tic moderno de desbloquear la pantalla cada pocos minutos. En este punto, el problema ya no es el dispositivo, sino nuestra dependencia emocional. El móvil se ha convertido en una extensión de nosotros.
Algunos expertos recomiendan dejarlo fuera del dormitorio como medida radical. Aunque parezca exagerado, los resultados suelen ser rápidos: mejor descanso, menos ansiedad y mayor claridad mental al despertar. Alejar el teléfono durante la noche ayuda a recuperar rutinas perdidas, como leer antes de dormir o meditar. Tal vez no sea magia, pero sí una dosis de calma que cuesta poco recuperar, y que cada día vale más.
EL DESPERTADOR PERFECTO: EL SILENCIO
Hay quienes justifican el uso del móvil en la cama porque lo usan como despertador. Sin embargo, esa excusa abre la puerta a tentaciones nocturnas: revisar mensajes, mirar la hora y, de paso, las redes. Y cada toque de pantalla prolonga unos minutos más la desconexión del sueño. Lo mejor sería recuperar el viejo despertador, ese que no brilla ni vibra a medianoche. Dormir sin pantallas es volver al descanso real.
El simple hecho de tener el teléfono cerca puede activar impulsos nerviosos incluso en reposo. Es como si el móvil respirara a nuestro ritmo, recordándonos constantemente su presencia. Alejarlo no solo reduce riesgos eléctricos, sino también el ruido mental que tanto nos roba energía. Y al final, eso es lo que más necesitamos: silencio.
Carmen Borrego ha roto su silencio tras la aparición de las polémicas fotografías de Edmundo Arrocet junto a una joven en el Caribe, unas imágenes que han devuelto al chileno al centro de la atención mediática. En ellas, el humorista aparece disfrutando de unas relajadas vacaciones en traje de baño amarillo, tan llamativo como su personalidad, compartiendo gestos de complicidad con una mujer mucho más joven que él. Las instantáneas han reavivado el interés por su vida sentimental y, de paso, han hecho inevitable la reacción de la familia Campos, que durante años ha estado vinculada al nombre del cómico debido a su larga relación con María Teresa Campos, fallecida en septiembre de 2023.
Carmen Borrego ha hablado muy claro
Carmen Borrego dando unas declaraciones. (Foto: Telecinco)
Con su habitual franqueza, Carmen Borrego ha querido pronunciarse sobre este inesperado regreso de Arrocet a la crónica social. En declaraciones a Diez Minutos, la hija menor de la recordada periodista ha querido zanjar cualquier tipo de especulación sobre su postura. “Le quiero dar la enhorabuena y me parece maravilloso si es feliz. Lo único que le he deseado siempre es que sea feliz y que nos deje en paz”, ha afirmado con serenidad, dejando claro que no guarda rencor, aunque tampoco interés en volver a tener ningún tipo de contacto con él. Con estas palabras, Borrego ha querido subrayar que la etapa de Edmundo en la vida de su familia terminó hace tiempo, y que no hay intención de reabrir heridas ni de alimentar polémicas.
Las fotografías de Arrocet, tomadas en una exclusiva playa del Caribe, han causado un gran revuelo no solo por el contenido romántico que sugieren, sino también por la diferencia de edad entre el humorista y su acompañante. Ella tiene 35 años, mientras que Edmundo Arrocet cumplirá 76 el próximo 29 de noviembre, una distancia generacional que no parece haber sido un obstáculo para que ambos disfruten de una conexión evidente. Según ha trascendido, la joven trabaja en el ámbito de la sostenibilidad y las energías renovables, un sector en el que el humorista ha mostrado un creciente interés en los últimos años. Precisamente fue en unas jornadas dedicadas a este tema donde se habrían conocido, dando inicio a una amistad que, con el paso del tiempo, parece haberse transformado en algo más profundo.
¿Está enamorado Edmundo Arrocet?
Edmundo Arrocet en un programa. (Foto: Antena 3)
Aunque ninguno de los dos ha confirmado públicamente el tipo de relación que mantienen, las imágenes difundidas muestran una cercanía evidente. Paseos por la arena, risas cómplices y abrazos en el mar han bastado para que muchos hablen de un nuevo romance en la vida del actor y humorista chileno, quien desde hace tiempo mantiene un perfil mediático más bajo. Sin embargo, la figura de Arrocet siempre genera titulares, sobre todo por el vínculo que lo unió durante más de seis años a María Teresa Campos, una relación que terminó de forma abrupta en 2019 y que todavía sigue dando que hablar.
Aquella ruptura fue especialmente dolorosa para la veterana comunicadora, quien llegó a confesar públicamente que Edmundo había decidido poner fin a su historia mediante un simple mensaje de WhatsApp. Desde entonces, las hijas de la periodista, Terelu y Carmen Borrego, han mantenido una relación distante con el humorista, marcada por reproches y silencios. En este contexto, las palabras de Carmen, aunque conciliadoras en tono, reflejan un deseo claro: que Arrocet deje atrás definitivamente el pasado y viva su vida lejos de las Campos.
El intérprete, conocido por su papel en el programa Un, dos, tres… responda otra vez, ha intentado reconstruir su imagen en los últimos años tras varios episodios que pusieron en duda sus intenciones durante su relación con María Teresa. Además de los conflictos mediáticos con las hermanas Campos, sus hijos también han estado bajo los focos. Gabriela y Estefanía, dos de los tres descendientes del humorista, protagonizaron declaraciones incendiarias hacia la familia de la presentadora, aumentando así la tensión entre ambos clanes. Solo Maximiliano, el más discreto, se ha mantenido al margen del ruido mediático.
La nueva vida de Edmundo Arrocet
Edmundo Arrocet en un programa. (Foto: Antena 3)
Tras la muerte de María Teresa Campos, en septiembre de 2023, Edmundo apareció de nuevo en los titulares al conocerse su breve relación con Marta, una modelo polaca con la que se le vinculó a principios de 2024. Aquella historia llamó la atención no solo por la diferencia de edad —él le sacaba 46 años—, sino también por la fugacidad del romance. Antes de eso, su nombre también se relacionó con Bárbara Rey en 2021, aunque aquel supuesto acercamiento terminó desmentido y se calificó como un simple montaje.
Las nuevas fotografías, sin embargo, muestran una faceta distinta del artista: relajado, sonriente y visiblemente cómodo con su acompañante. En ellas se le ve disfrutando de la naturaleza caribeña, sin rastro del peso mediático que durante años lo acompañó. Fuentes cercanas aseguran que Arrocet se encuentra en un momento de tranquilidad y madurez, centrado en sus proyectos personales y en un estilo de vida más saludable. En los últimos años ha participado en iniciativas relacionadas con la sostenibilidad y las energías limpias, una causa que, según él mismo ha declarado en entrevistas anteriores, le ayuda a mantenerse activo y conectado con nuevas generaciones.
Mientras tanto, la familia Campos sigue intentando mantener la calma ante los recuerdos que la figura de Arrocet despierta. Carmen, especialmente afectada por la pérdida de su madre, ha encontrado en su trabajo televisivo una vía para seguir adelante. Pese a las controversias que han rodeado a su familia, la colaboradora de televisión ha defendido siempre la memoria de María Teresa con elegancia y firmeza. Su reacción ante las fotos de Bigote refleja precisamente eso: una mezcla de educación y cansancio, el deseo de pasar página y no volver a quedar atrapada en el ciclo mediático que tanto daño les hizo.
Con este nuevo episodio, Edmundo Arrocet vuelve a ocupar un lugar destacado en la prensa del corazón, aunque esta vez desde un prisma distinto. Las imágenes en el Caribe parecen mostrar a un hombre que busca estabilidad y afecto, lejos del ruido del pasado. Carmen Borrego, por su parte, ha dejado claro que su familia no tiene nada que añadir, más allá de desearle felicidad y paz. Quizá, después de años de desencuentros, ese sea el cierre más sensato posible para una historia que marcó a ambos.
La dieta mediterránea no es una moda, es una forma de entender la vida. El dietista-nutricionista granadino defiende una nutrición real, con ciencia, ética y sentido común.A veces la vida te lleva justo donde no esperabas. Eso le pasó a Marco Rueda, granadino, joven, y con una pasión clara desde pequeño: la medicina. Pero las notas de corte decidieron otra cosa. “No me dio la nota para Medicina y acabé en Nutrición… y menos mal”, confiesa entre risas. Lo que empezó como un plan B terminó siendo el gran hallazgo de su vida.
Hoy, Marco es dietista-nutricionista especializado en fuerza y rendimiento deportivo, y trabaja con atletas de disciplinas tan duras como la halterofilia o el powerlifting. También asesora a personas que simplemente quieren verse y sentirse mejor. Su filosofía es sencilla: comer bien no es una penitencia, sino una forma de cuidar el motor que te mueve.
De los inicios humildes al respeto profesional
La nutrición deportiva empieza con ciencia y sentido común. Fuente:Canva
Cuando comenzó, la nutrición aún no tenía el prestigio que tiene hoy. “Antes se veía como algo secundario, casi anecdótico. Pero eso ha cambiado mucho. Ahora la gente entiende que la nutrición es ciencia, y que los nutricionistas y entrenadores somos parte del sistema sanitario.”
Su camino fue, como él dice, “muy orgánico”. Empezó en un gimnasio local haciendo consultas gratuitas para ganar experiencia y visibilidad. No tardó en llegar el efecto dominó. “El boca a boca es el arma más potente que existe. Ayudas a una persona, mejora, se lo cuenta a su primo, a su pareja, a su entrenador… y al final todo fluye. No hay publicidad más honesta que esa.”
Marco nunca quiso vender miedo. Ni en redes, ni en consulta. “Un profesional sanitario no está para asustar, sino para educar. Hay que dar herramientas, no amenazas. El miedo no cura ni fideliza.”
Desmontando mitos: las calorías sí importan
Comer bien también es entrenar la mente. Fuente:Canva
Si algo le molesta de la cultura fitness actual son los dogmas. “Hay un mito que se repite sin parar: que las calorías no importan. Claro que importan. El cuerpo no es una calculadora, pero sí responde a la energía que entra y sale.”
Su tono es firme, pero didáctico. Habla sin dramatismos, con la serenidad de quien lleva años escuchando las mismas preguntas. Y si hay un enemigo injustamente señalado, ese son los hidratos de carbono. “Se han convertido en el demonio del siglo XXI. Mucha gente los quita y ve resultados, pero no por dejar el pan o el arroz, sino porque eliminan los ultraprocesados. Es una confusión tremenda.”
El problema, explica, viene cuando se mantienen esas dietas bajas en carbohidratos a largo plazo: cae el rendimiento, llega la fatiga, y la recuperación muscular se vuelve un calvario. “Sin carbohidratos, el cuerpo no rinde. Es como intentar correr un maratón con el depósito vacío.”
La dieta mediterránea: ciencia, equilibrio y sostenibilidad
Los carbohidratos son aliados, no enemigos del rendimiento. Fuente:Canva
En tiempos de modas extremas —cetogénicas, veganas, carnívoras o de nombres impronunciables—, Marco prefiere mirar hacia casa: la Dieta Mediterránea. “Es la que más evidencia tiene, la más equilibrada y sostenible. Vegetales, frutas, legumbres, aceite de oliva, pescado y un consumo moderado de carne blanca. Nada nuevo, pero todo probado.”
Cuando se habla de rendimiento, los carbohidratos recuperan su papel protagonista. “El músculo es el órgano más egoísta que existe. Si está activo, no necesita insulina para captar glucosa. Por eso un deportista no puede tenerle miedo a los carbohidratos, tiene que entenderlos.”
El verdadero enemigo, dice, no son los cereales o la fruta, sino el sedentarismo y los ultraprocesados. “La resistencia a la insulina no aparece por comer arroz, sino por moverse poco y abusar del azúcar refinado.”
Una forma de trabajar basada en la coherencia
Marco no cree en fórmulas mágicas. Ni en batidos milagrosos, ni en dietas que prometen resultados imposibles. Cree en la constancia, el conocimiento y la personalización. “El cuerpo no es un Excel. Es dinámico, se adapta, cambia con el estrés, el sueño, el entrenamiento… Por eso no hay una dieta perfecta, solo una que se ajuste a ti.”
Y ahí está su valor: hablar de nutrición sin adornos, pero con empatía. Quizá por eso sus palabras calan tanto entre atletas y gente común: porque habla desde la ciencia, pero también desde la experiencia. Y en un mundo saturado de “gurús” que prometen más de lo que saben, esa honestidad pesa.
“Al final”, concluye, “la nutrición no va de contar calorías, sino de entenderte. De saber cuándo tu cuerpo necesita gasolina y cuándo necesita descanso. Lo demás, viene solo.”
Y tiene razón. Porque en el fondo, como él mismo dice, comer bien es aprender a escucharte… pero sin dejar de disfrutarlo.
Las berlinas de fresa tienen algo que va más allá del azúcar. No son solo un dulce, son un pequeño viaje al placer más inocente, al momento exacto en que una masa tierna se rinde bajo los dientes y deja escapar ese corazón rosado que promete felicidad instantánea. Su relleno dulce y perfumado despierta la memoria del gusto, esa que asocia el placer con los días sin prisa. No importa la edad, ni el lugar, ni la hora: una berlina recién hecha siempre encuentra su público.
Tal vez sea la textura, suave y aireada, o el aroma a vainilla que se mezcla con el del azúcar glas. En su sencillez se esconde la sofisticación de lo eterno, ese tipo de placer que no necesita justificación. No hay temporada para las berlinas de fresa: son un clásico universal que sigue brillando, incluso en tiempos de comida rápida y postres de autor.
EL ARTE DE LA MASA PERFECTA
Todo empieza con la masa. Una buena berlina no se improvisa: se amasa con paciencia, con manos que saben leer la textura, con el tacto preciso que distingue lo tierno de lo pegajoso. La masa, al fermentar, guarda dentro la promesa de una nube dorada, lista para freírse en el punto exacto. No hay secretos, solo respeto por el proceso y una dosis justa de cariño.
En su versión clásica, la berlina de fresa se fríe lentamente hasta que toma un tono ámbar, ligero, sin grasa. El contraste entre la corteza delicadamente crujiente y el interior esponjoso crea una armonía deliciosa, un equilibrio que se reconoce al primer mordisco. Es pura alquimia: harina, levadura, mantequilla y un poco de tiempo.
EL CORAZÓN DE FRESA
Berlinas de fresa. Fuente: Freepik
El alma de las berlinas está en su relleno. Esa mermelada espesa, brillante, que aporta acidez y dulzura al mismo tiempo. La fresa actúa como contrapunto perfecto a la suavidad de la masa, un toque de frescor que despierta el paladar. Lo mejor es cuando el relleno se escapa, inesperadamente, y tiñe los dedos de rosa: una invitación a chuparse las manos sin culpa.
Hoy, las versiones artesanas apuestan por confituras naturales o reducciones de fresa casera. El sabor real de la fruta devuelve autenticidad a un clásico que nunca dejó de gustar, demostrando que la tradición puede convivir con la calidad. La modernidad no está en reinventar la receta, sino en recuperar su verdad.
DE LAS PASTELERÍAS DE BARRIO AL MUNDO GOURMET
Las berlinas nacieron humildes, en los obradores de barrio donde el olor a levadura y azúcar era señal de hogar. Su popularidad cruzó fronteras sin perder la esencia casera, y hoy se sirven tanto en panaderías tradicionales como en cafeterías de autor. Han sabido adaptarse al tiempo sin volverse moda: eso solo lo consiguen los clásicos.
En la alta pastelería, la berlina de fresa se ha refinado. Hay quien las glasea con pétalos comestibles, quien sustituye el relleno por compotas infusionadas o quien juega con texturas dentro del mismo bocado. La pastelería moderna ha convertido este dulce tradicional en un lienzo de creatividad, sin olvidar su origen sencillo. Es la demostración de que la nostalgia también puede ser sofisticada.
EL PLACER DE LO COTIDIANO
Berlinas de fresa. Fuente: Freepik
Hay dulces que se disfrutan en silencio, con una taza de café o un vaso de leche fría. Las berlinas de fresa pertenecen a esa categoría. Cada mordisco invita a recuperar la pausa, a recordar que lo cotidiano también puede ser extraordinario. La vida moderna quizá corra demasiado, pero el placer de un bocado tierno y azucarado sigue siendo una forma de resistencia.
El secreto está en cómo las cosas simples siguen emocionando. Una berlina recién hecha, aún tibia, tiene el poder de detener cualquier conversación. El azúcar glas que cae sobre los labios es casi un gesto poético, un instante de pureza que nos conecta con el gusto más primario: el del placer sin pretensiones.
UN DULCE SIN EDAD
Puede que cambien las modas, los postres o las redes sociales, pero las berlinas de fresa permanecen. Su sabor atraviesa generaciones con la misma naturalidad con la que el azúcar se funde sobre la lengua. No hay innovación que las eclipse porque, al final, el alma humana sigue buscando lo mismo: ternura, dulzura, una pizca de infancia.
Quizá por eso siempre vuelven. En cumpleaños, meriendas o desayunos de domingo, se abren paso entre muffins y croissants con una sonrisa discreta. Las berlinas de fresa son un pequeño recordatorio de que lo esencial no necesita adornos, solo tiempo, buen gusto y el deseo de compartir. Un clásico que no envejece porque nunca intenta ser moderno: simplemente es.
Un nuevo informe de PwCde octubre ha analizado el marco regulatorio de la Comisión Nacional de los Mercados y de la Competencia (CNMC) destinado a la distribución eléctrica, indicando que no fomenta la inversión. De hecho el estudio apunta a que para llegar a los objetivos establecidos por el Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC), sería necesario triplicar la inversión de 2021-2025, llegando a un importe de 53.000 millones de euros de inversión de aquí hasta 2031.
El razonamiento que establece PwC reside en que, este nuevo modelo es distinto al que se planteó previamente en julio, donde los objetivos declarados son: fomentar la eficiencia, evitar inversiones innecesarias y vincular la retribución al crecimiento real de la demanda eléctrica. Para cubrir este último apartado, el nuevo modelo de retribución de la CNMC utiliza el parámetro de sostenibilidad “K”, que se mide en €/kW de nueva demanda conectada.
En este sentido PwC apunta a que hay ligeras mejoras en este nuevo marco, pero no son suficientes. La asesoría indica que las bases siguen siendo erróneas y peligrosas para la electrificación del país.
PwC: este marco elimina el concepto «empresa eficiente modelo»
En primer lugar, el propio parámetro de sostenibilidad k, fija 232 €/kW de nueva potencia conectada, un 38% menos que la que es inferior al coste medio real de red, que PwC y la patronal AELEC estiman en 375 €/kW. Esto se traduce en una serie de consecuencias para el sector:
Limitación de proyectos estratégicos: no se harían infraestructuras clave para electrificar la industria, el transporte o la vivienda.
Desigualdad territorial: en comunidades con redes saturadas (Cataluña, Madrid, País Vasco), donde sería inviable ampliar capacidad.
Descoordinación con la política energética nacional: el MITECO (Ministerio de Transición Ecológica) ha sometido a audiencia un Proyecto de Real Decreto que aumenta un 62% los límites de inversión, pero la CNMC impide ejecutarlos al fijar una nueva potencia tan baja. Dando pie a un retraso en la transición energética del país, debido a esa descoordinación.
De hecho, PwC indica que “limita la materialización de las inversiones contempladas del Proyecto de Real Decreto sobre planes de inversión del MITECO”. A esto se le añade que la nueva propuesta reduce los costes reconocidos un 38%, donde un 25% afecta a los costos operativos (OPEX) y un 13% por el no reconocimiento de la inflación.
Esto se traduce, en que las distribuidoras de energía recibirían hasta un 40% menos para operar y mantener las redes; sumado a que la CNMC sólo calcula los costes históricos, no los futuros sin tener en cuenta: inflación, subida de salario y nuevos servicios.
Por otro lado, este nuevo modelo elimina el concepto de “empresa eficiente modelo”, una figura teórica que recompensaba con una mejor retribución a aquellas empresas que optimizaban sus costes. PwC apunta a que al no existir este concepto, se desincentiva a la mejora y competitividad del sector; sumado a que elimina el modelo TOTEX, un sistema que utilizan las principales economías europeas que unifican OPEX y CAPEX, en una única bolsa de gastos totales reconocidos.
Este modelo premiaba la eficiencia, el desarrollo de tecnología y la visión a largo plazo, ahora que no existe este modelo en España, se plantean el OPEX Y CAPEX como apartados estancos, fijando topes de coste por separado y eliminando los incentivos continuados para mantener la eficiencia.
En definitiva, PwC apunta que el nuevo modelo de la CNMC, no es suficiente para suplir las necesidades reales de la red eléctrica, ya que frena la inversión y pone en riesgo la competitividad dentro del sector, limitando la conexión a nueva demanda (actualmente existen nudos que lo impiden) y comprometiendo el cumplimiento del PNIEC.
Ni Mars ni Mondelez, el ganador para hacerse con la matriz de Pringles y Kellogg’s ha sido el Grupo Ferrero, que anunció a finales de septiembre la finalización exitosa de su adquisición. Ahora WK Kellogg Co es una subsidiaria de propiedad absoluta de Ferrero, que cuenta con otras marcas como Kinder y Nutella, entre otras.
En este contexto, en agosto de 2024, Mars se encontraba en conversaciones para adquirir a Kellanova -la dueña de Kellogg’s y Pringles-, según la agencia ‘Reuters’. Si el acuerdo hubiese tenido otro final, daría al fabricante de chocolate, es decir, a Mars, una mayor diversidad geográfica y de productos, pudiendo así sentar las bases para más futuras fusiones y adquisiciones en el sector de alimentos envasados.
La adquisición de WK Kellogg Co. respalda el plan de crecimiento estratégico de Ferrero en Norteamérica y amplía el alcance de la compañía a más ocasiones de consumo con marcas apreciadas por los consumidores. Ferrero planea invertir en la icónica cartera de marcas de WK Kellogg Co. y expandirla en Estados Unidos, Canadá y el Caribe», expresan desde la propia compañía Ferrero.
Fuente: Agencias
UNA HISTORIA EN LA QUE PIERDEN TANTO MARS COMO MONDELEZ
La dueña de Pringles y Kellogg’s se vio afectada por una inflación extraordinaria de los costes de los insumos, así que han tenido que aceptar muchos precios frente a unos consumidores que están cada vez más acostumbrados a estos precios. Pero, Kellanova ha querido ayudar a sus clientes con paquetes rebajados y promociones en algunos de sus productos, pero eso no ha evitado la compra del negocio.
Siguiendo esta línea, la volatilidad, las grandes inversiones requieren una prudencia extra, y Kellogg’s y Pringles llevan desde 2023 optando por una estrategia más conservadora, priorizando la consolidación de sus negocios actuales frente a una expansión. Una decisión que en 2024 llevo a la intención por parte de Mars de hacerse con el negocio.
LA AGENCIA ANTIMONOPOLIO TIENE MUCHO QUE VER CON LA COMPRA FRUSTRADA DE KELLANOVA POR PARTE DE MARS
Asimismo, el 8 de agosto de 2024 empezaron las negociaciones entre Mars y Kellanova, matriz de Kellogg’s y Pringles, para la compra de esta última compañía alimentaria. La compra propuesta por Mars de Kellanova por 32.351 millones de euros, siendo el mayor acuerdo en la industria alimentaria, pero primero debía pasar la prueba antimonopolio, incluso con el antagonismo de la Comisión Federal de Comercio (FTC) y el Departamento de Justicia hacia la consolidación en las industrias alimentarias.
«La revisión de la FTC es un comodín, pero la superposición no es sustancial», indican los expertos de Wells Fargo. A día de hoy, podemos decir que Mars y Kellanova tienen carteras de productos distintas con muy poca superposición, pero eso no fue suficiente para facilitar la revisión del acuerdo por parte de la FTC. Además, esa poca superposición entre las dos empresas tenía potencial de plantear cuestiones antimonopolio que pudieron irritar a la agencia de revisión, complicando así la continuidad de la adquisición.
Productos de Mars.
Fuente: Mars.
Hay que hacer hincapié en qué Mars acordó vender activos si es necesario para su autorización y para seguir adelante con la compra de Kellanova, con un límite, eso sí, de ingresos de 675 millones de euros. Si bien, al ser el acuerdo un hecho imposible de cerrarse debido a problemas de antimonopolio. Mars le debe a la matriz de Pringles y Kellogg’s 1.126 millones de euros.
FERRERO, EL GANADOR
El Grupo Ferrero anunció el 26 de septiembre la finalización exitosa de su adquisición de WK Kellogg Co. WK Kellogg Co es ahora una subsidiaria de propiedad absoluta de Ferrero. La transacción se anunció previamente el 10 de julio de 2025 y fue aprobada por los accionistas de WK Kellogg Co el 19 de septiembre de 2025.
Tras la finalización de la transacción, los accionistas de WK Kellogg Co tendrán derecho a recibir 0,00 en efectivo por cada acción ordinaria de WK Kellogg Co que poseyeran inmediatamente antes del cierre. WK Kellogg Co ha cesado sus operaciones y ya no cotizará en la Bolsa de Valores de Nueva York.
Fuente: Ferrero
La adquisición de WK Kellogg Co. respalda el plan de crecimiento estratégico de Ferrero en Norteamérica y amplía el alcance de la Compañía a más ocasiones de consumo con marcas apreciadas por los consumidores. Ferrero planea invertir en la icónica cartera de marcas de WK Kellogg Co. y expandirla en Estados Unidos, Canadá y el Caribe.
Lazard actuó como asesor financiero principal, con BofA Securities como coasesor y Davis Polk & Wardwell LLP como asesor legal de Ferrero. Goldman Sachs & Co. LLC y Morgan Stanley & Co. LLC actuaron como asesores financieros, y Kirkland & Ellis LLP como asesor legal de WK Kellogg Co.
Los expertos del Área de Materias Primas de la gestora de activos francesa Ofi Invest AM, la cuarta mayor de Francia con 183.900 millones de euros a 30 de diciembre de 2024, señalan que el precio del Oro, Plata, Platino y Paladio, metales en los que invierte su estrategia Ofi Invest Precious Metals, ha subido en septiembre entre un 10% y un 16%.
La revalorización de estos metales ha impulsado la rentabilidad de la estrategia, que a cierre de septiembre alcanza +53%.
VALORACIONES ALTAS EN BOLSA USA
Según los gestores de Ofi Invest, en un contexto geopolítico cada vez más incierto en Europa, con drones sobrevolando Polonia y Noruega y aviones rusos sobre Estonia, y dada la preocupación por el enorme endeudamiento de las grandes potencias, la perspectiva de nuevos recortes de tipos en Estados Unidos continúa alimentando las buenas perspectivas para los metales preciosos.
En el mes de septiembre, el temor al cierre del gobierno estadounidense, a partir del 1 de octubre, se sumó a las preocupaciones sobre la posible pérdida de independencia de la Fed en la implementación de su política monetaria. Estas circunstancias llevaron a los inversores a reforzar su búsqueda de activos refugio como el Oro.
China también contribuyó al sentimiento positivo en torno al Oro al relajar sus restricciones a las importaciones de Oro, y aspira a convertirse en un mercado clave, si no el principal, que fije los precios del Oro.
Además, el gobierno chino anunció la creación de nuevas infraestructuras de almacenamiento de Oro en el país, similares a Fort Knox en Estados Unidos, e invitó a sus países vecinos a almacenar allí su Oro.
Fuente: Agencias.
COMPORTAMINETOS METALES EN SEPTIEMBRE
Todos los metales en los que tiene exposición la estrategia Ofi Invest Precious Metals, se revalorizaron en septiembre entre un 10% y 16%.
Oro: La subida en septiembre fue algo superior al 10%. Con la Fed iniciando su ciclo de recortes de tipos, la inflación aparentemente bajo control, y una desaceleración en el crecimiento y el empleo, los inversores esperan que los tipos de interés en Estados Unidos sigan bajando, uno de los factores que mejor soportan la revalorización del Oro.
Plata: Subió más del 14% en el mes. El déficit estructural que ha persistido desde hace varios años se está agravando por las fuertes inversiones que están llegando al metal. Las tenencias de ETF han aumentado de forma constante desde febrero, mientras la demanda industrial se mantiene sólida. Algunos fondos soberanos, especialmente el de Arabia Saudí, se han sumado a esta tendencia subiendo su exposición a la Plata a través de ETFs.
Platino: El Platino subió casi un 16% en el mes de septiembre. Aunque la producción sigue siendo limitada, el metal se benefició especialmente del renovado interés de los joyeros tras el fuerte aumento del precio del Oro. Algunos incluso están considerando utilizar platino en lugar de Oro, especialmente en China. Dado que el mercado mundial del Platino es mucho más pequeño que el del Oro (250 toneladas métricas al año frente a unas 4.500 toneladas de Oro), este cambio acrecienta el déficit ya existente en este metal.
Paladio: La subida fue parecida a la del Platino, reforzada además por lo que parece ser un retraso cada vez más inevitable en la transición hacia los vehículos eléctricos. El mercado también teme que Estados Unidos cumpla su amenaza de imponer sanciones a las exportaciones rusas de Paladio; Rusia es el mayor productor mundial de este metal.
Paladio. Fuente: Agencias.
Por último, la investigación sobre el Platino y el Paladio que la Sección 232 de la Ley de Expansión Comercial (norma que permite al Presidente imponer aranceles sobre las importaciones si éstas representan una amenaza para la seguridad nacional), está a punto de presentar sus conclusiones en octubre.
Algunos inversores temen que Estados Unidos imponga aranceles a la importación de ambos metales. Ello podría provocar un fuerte aumento de los precios de estos metales en el mercado USA.
EXPOSICIÓN SINTÉTICA A METALES PRECIOSOS
El fondo Ofi Invest Precious Metals ofrece exposición sintética a los metales preciosos, replicando el comportamiento de un índice diversificado con estos activos. La cartera invierte en dichos metales a través de swaps y contratos de futuros sobre una cesta compuesta por los siguientes pesos: un 35% en Oro, 20% en Plata, 20% en Platino, 5% en Paladio y el restante 20% en una posición en futuros SOFR (costo promedio de los préstamos garantizados a un día para los próximos tres meses).
La cartera de Ofi Invest Precious Metals no invierte en acciones de compañías mineras de forma directa. La exposición sintética a los metales preciosos, significa replicar en la cesta de forma simétrica, tanto las subidas como las bajadas de los precios. El fondo está cubierto contra el riesgo de cambio de divisa, y ofrece liquidez, diaria, ya que varias entidades financieras ejercen como contrapartida.
La tecnología debe ser esencial e imprescindible para las personas mayores, ya que contribuye a mejorar su calidad de vida, autonomía y bienestar. Permite mantener la comunicación con familiares y amigos, acceder a servicios sanitarios o realizar gestiones cotidianas sin depender de terceros. Además, favorece el envejecimiento activo al estimular las capacidades cognitivas y reducir el aislamiento social.
Promover la alfabetización digital en este grupo es una tarea prioritaria para garantizar su inclusión y participación plena en la sociedad actual. La innovación tecnológica, bien orientada, se convierte así en una herramienta de apoyo y dignidad para las generaciones mayores. Hablamos de todo ello con Isabel García, CEO de Bleta
Bleta nace en un momento muy particular, en pleno confinamiento de 2020. ¿Cómo surge exactamente la idea de crear una tecnología pensada para las personas mayores y qué necesidad concreta buscaban cubrir en ese momento? Bleta nació en el confinamiento de 2020, cuando vimos de cerca cómo muchas personas mayores se quedaban completamente incomunicadas por no saber usar la tecnología.
Empezamos recogiendo y preparando dispositivos para hospitales y residencias, y ahí detectamos el problema real: las tabletas convencionales no servían.
Necesitaban algo sencillo, con letra grande, iconos claros y un acompañamiento real. Así surgió la idea de crear una solución pensada específicamente para ellos.
En sus inicios, el proyecto partió de una acción solidaria para acercar la tecnología a hospitales y residencias. ¿En qué momento esa iniciativa se transformó en un producto y una empresa con una misión a largo plazo?
Lo que empezó como una iniciativa solidaria se transformó pronto en una empresa. Nos dimos cuenta de que para tener impacto de verdad debíamos ser sostenibles. Pasamos de repartir dispositivos a desarrollar un producto con propósito, manteniendo la parte social, pero con un modelo que nos permitiera crecer y mejorar el servicio a largo plazo.
Muchas personas mayores sienten frustración o miedo al usar dispositivos digitales. ¿Cuáles son los principales obstáculos que detectaron en esa generación y cómo los ha resuelto Bleta desde el diseño y la experiencia de uso?
“Hemos desarrollado un software propio que traduce la tecnología moderna a un lenguaje accesible”
El principal obstáculo es el miedo. Miedo a romper algo, a no entenderlo o a depender de otros. A eso se suman pantallas pequeñas y procesos innecesariamente complejos. En Bleta simplificamos todo: interfaz clara, tipografía grande. El diseño está pensado para que el usuario se sienta capaz desde el primer minuto.
Bleta se ha posicionado como una herramienta de inclusión digital. ¿Cómo logra la plataforma adaptar la tecnología moderna —interfaces, aplicaciones, soporte— a un público que no ha crecido en el entorno digital?
Hemos desarrollado un software propio que traduce la tecnología moderna a un lenguaje accesible. Es compatible con móviles y tabletas Android, e incluye funciones como asistente de voz, conexión directa con la familia o menús personalizados.
Pero lo más importante es el acompañamiento: un canal directo por teléfono o WhatsApp con nuestro equipo, que resuelve dudas reales en tiempo real.
La digitalización en las personas mayores es importante e incluso vital.
Además de facilitar la comunicación, ¿qué otras funcionalidades incorpora Bleta que aporten bienestar y autonomía a los usuarios mayores en su día a día?
Bleta no solo sirve para hablar con la familia. También ayuda a ejercitar la mente, mantener rutinas, escuchar música, ver vídeos, acceder a servicios públicos o participar en actividades de grupo.
Muchos centros de día y residencias la usan para terapias cognitivas o juegos compartidos, porque mejora la autonomía y el ánimo de los mayores.
La soledad y el aislamiento son dos de los grandes retos sociales del envejecimiento. ¿Qué papel juega la tecnología en reducir ese problema y qué impacto han observado en las personas que usan Bleta?
La tecnología, bien usada, reduce la soledad. Lo hemos comprobado en miles de usuarios: cuando un mayor vuelve a hablar con sus nietos o a compartir fotos, su estado emocional cambia por completo.
“Cuidamos mucho el equilibrio entre la tecnología y el propósito humano”
En nuestro caso, el aumento del uso digital se traduce en menos aislamiento y más conexión con la familia y el entorno.
El proyecto nació de un gesto altruista durante una crisis, pero hoy es una startup con estructura y visión empresarial. ¿Cómo ha sido el proceso de pasar de la empatía social a la sostenibilidad económica?
Dar el paso a convertirnos en empresa fue algo natural. Queríamos mantener la parte social, pero con una base que nos permitiera seguir creciendo.
Por ejemplo, respecto a la Tablet, hoy cualquier persona puede comprarla y decidir si quiere añadir un servicio de ayuda o acompañamiento digital. No hay cuotas ni compromisos. La idea es simple: ofrecer un producto útil y sostenible sin perder el propósito con el que nació Bleta.
Bleta no solo habla de tecnología, sino de humanidad aplicada a la innovación. ¿Cómo consigue el equipo mantener ese equilibrio entre la parte técnica y el propósito social que dio origen al proyecto?
En el equipo cuidamos mucho el equilibrio entre la tecnología y el propósito humano. Escuchamos a los usuarios, probamos cada mejora con ellos y evitamos el enfoque paternalista.
Queremos que se sientan capaces, no dependientes. Nuestro trabajo es hacer que la innovación sirva para incluir, no para excluir.
Isabel García, CEO de Bleta.
“Nuestro siguiente paso es seguir mejorando la aplicación con nuevas funciones basadas en inteligencia artificial”
¿Qué tipo de alianzas o colaboraciones han resultado clave para el crecimiento de Bleta? ¿Han contado con apoyo de instituciones públicas, residencias, organizaciones de mayores o empresas tecnológicas?
Las colaboraciones han sido fundamentales. Trabajamos con hospitales, residencias y ayuntamientos en proyectos como Connecta en Gran, que busca acercar la tecnología a personas mayores que viven solas.
También contamos con inversores que apuestan por empresas con impacto social y económico. Gracias a ese apoyo hemos podido crecer sin perder nuestra esencia.
Mirando hacia el futuro, ¿cuál es la visión de Bleta para los próximos años? ¿Planean ampliar sus servicios, desarrollar nuevos productos o llegar a otros mercados europeos con el mismo enfoque inclusivo?
Nuestro siguiente paso es seguir mejorando la aplicación con nuevas funciones basadas en inteligencia artificial, pensadas para personas con poca experiencia digital, y llevar el proyecto a más países. Ya estamos presentes en Alemania e Italia, y queremos seguir creciendo con la misma idea: una tecnología práctica, cercana y fácil de usar.
Bleta es la primera compañía de tecnología inclusiva del mundo, creada en Barcelona por tres jóvenes ingenieros catalanes en plena pandemia. La aplicación “Bleta – Móvil Fácil” roza las 200.000 descargas en 27 países, y la tableta adaptada ya se comercializa en nueve mercados europeos, consolidando la expansión internacional del proyecto.
La casa de joyería Suarez reabre las puertas de su boutique insignia en Bilbao ubicada en el histórico Edificio Sota de la calle Gran Vía 43. Inaugurado originalmente en 1985, este espacio emblemático se renueva con una imagen contemporánea que combina la elegancia atemporal de la casa con un diseño cálido y fiel a su esencia.
El Edificio Sota, uno de los grandes símbolos arquitectónicos de la ciudad, acoge ahora una reinterpretación que pone en valor su herencia y su carácter. La fachada, rediseñada bajo una mirada moderna, integra la icónica reja de Suarez en los arcos y vitrinas, creando así un diálogo entre el interior y el exterior.
La puerta de latón, realizada por el mismo artesano que colaboró en el Museo Guggenheim de Bilbao, marca el acceso a un espacio donde cada detalle se concibe como una joya: materiales nobles, precisión artesanal y una estética que refleja el espíritu de la marca.
Cada zona está diseñada para crear una atmósfera íntima y coherente, evocando la armonía y la sofisticación que distinguen a la casa de joyería española
El interior se despliega a través de un recorrido pensado para despertar los sentidos. Una moqueta exclusiva diseñada por Bruno Moinard, que reinterpreta el anagrama de Suarez en un delicado tono beige, guía al visitante por los distintos ambientes.
La primera vitrina, revestida con la característica tapicería roja de la casa, conduce hacia el renovado córner de Patek Philippe, ampliado tras la reforma. A la derecha, el luminoso espacio dedicado a Omega, mientras que, hacia la izquierda, la boutique se abre con amplitud en torno a la zona de compromiso y un imponente collier con tapicería exclusiva en tonos amarillos y azules.
Joyería Suarez en Bilbao. Fuente: Suarez.
CUIDADO MÁXIMO POR EL DETALLE
La nueva boutique de Suarez destaca por el uso de materiales naturales trabajados de manera artesanal. Panelados en rafia natural, tejidos Gold Abacá con hilo de oro y piel Ritz de vaca aportan luz, textura y calidez. Las vitrinas mantienen la paleta cromática de Moinard, en tonos rojos, verdes y blancos, mientras que el mobiliario artesanal diseñado en exclusiva para la ocasión añade un toque especial al local.
Entre los elementos más emblemáticos que se conservan figura la puerta original de la cámara acorazada, un guiño a la historia y a la identidad del espacio. La reforma integral ha transformado por completo la distribución de la boutique, unificando niveles y creando un recorrido fluido donde la luz natural, la disposición del mobiliario y los contrastes de materiales generan diferentes ambientes en perfecta armonía.
Joyería Suarez en Bilbao. Fuente: Suarez.
Cada textura y cada elemento se integran en una experiencia envolvente, donde la iluminación acentúa volúmenes, revela matices y convierte cada visita en un auténtico viaje sensorial.
UN NUEVO CAPÍTULO EN LA HISTORIA DE SUAREZ
Esta reapertura de la boutique de Gran Vía 43 marca una nueva etapa en la trayectoria de la casa. Más que una renovación estética, este espacio simboliza la evolución de Suarez, su conexión con la ciudad y su compromiso con una nueva visión del lujo contemporáneo.
Joyería Suarez en Bilbao. Fuente: Suarez.
Al igual que sus joyas, la boutique evoluciona sin renunciar a su esencia inconfundible. En el corazón del Edificio Sota, Suarez reafirma su legado y su papel como referente del lujo atemporal en España.
Se acerca Halloween, y con él, una nueva temporada de empleos escalofriantes e irresistibles. El mes más oscuro del año se ha convertido en una gran oportunidad laboral para los más valientes y menos supersticiosos. Parques de atracciones, discotecas, centros comerciales, rodajes, escape rooms y hasta cementerios buscan personal dispuesto a enfrentarse al miedo (y disfrutarlo). En estas fechas tan señaladas, InfoJobs, la plataforma líder de empleo en España presenta una selección de empleos ‘terroríficos’ que combinan trabajo, diversión y un entorno inmejorable.
Fuente: Agencias.
EMPLEOS REALMENTE ESPELUZNANTES
En Halloween no todo consiste en disfrazarse o pedir caramelos. También hay quien se gana la vida entre sustos, sangre falsa y cementerios. Estos son algunos de los perfiles más originales y escalofriantemente divertidos de la temporada:
Maquillador/a de Halloween: Especialista en ojeras, heridas de película y pieles más pálidas que pasar todo un lunes sin café. Imprescindible dominar el arte del látex y saber que, si hablamos de sangre falsa, nunca es suficiente.
Actor/actriz de pasaje del terror: Si te encanta gritar, arrastrarte por el suelo o aparecer de golpe detrás de una puerta, puedes hacerte un hueco entre los puestos de asistentes para varias áreas que suelen ofrecer los parques de atracciones en estas fechas. Se valoran los sustos bien cronometrados y la resistencia a los gritos del público (y a algún que otro ‘bolsazo’ que se puede recibir en defensa propia).
Fuente: Agencias.
Vigilante de cementerio: Ideal para quienes buscan un empleo tranquilo, muy tranquilo, tanto si se trata de trabajar en un camposanto lleno de historia o en uno moderno. Se requiere discreción, linterna y gusto por la soledad. Eso sí, ten en cuenta que este empleo tiene los turnos de noche incluidos.
Decorador/a de escenarios de terror: Convierte el local más aburrido y convencional en un escenario de pesadilla o esculpe las calabazas más siniestras para la ocasión. Las calaveras, los ataúdes, los maniquíes siniestros y las luces estroboscópicas serán tus herramientas de trabajo. Si te gusta hacer tareas manuales y te apasiona Halloween, este es tu empleo.
Catador/a de caramelos de Halloween: El sueño de cualquier niño: las marcas de dulces buscan testers para probar sabores terroríficamente deliciosos, las galletas más espantosas y las chocolatinas más escalofriantes. Solo hay que tener estómago.
Probador/a de fiesta: El trabajo soñado de cualquier persona enamorada de la fiesta y de Halloween. Disfruta viendo los disfraces de los asistentes, mientras les asustas y bailas escalofriantemente bien.
OPORTUNIDADES QUE PARECEN DE OTRO MUNDO
Más allá de Halloween, el mes de octubre saca a la luz cada año profesiones que parecen increíbles, pero que cumplen una función tan necesaria como divertida. Desde fabricar sangre a tiempo completo hasta guiar a grupos entre apariciones paranormales, hay empleos que demuestran que la imaginación también tiene su sitio en el mercado laboral.
Monitor de escape room: Los monitores de escape room son los verdaderos héroes del pánico: controlan cada pista, cada pasillo, cada luz, cada cerradura o prueba, sin morir de miedo en el intento. Si eres ingenioso y no te importa organizar las pruebas más retorcidas, este empleo es para ti.
Operario/a de producción de sangre artificial: Sí, hay personas que fabrican sangre. Su trabajo es mezclar, probar y embotellar litros del líquido rojo más demandado del mes. No apto para aprensivos ni vampiros.
Fuente: Agencias.
Guía de rutas paranormales: Perfecto para quienes disfrutan contando historias y viendo cómo los demás mueren de miedo. Se puede trabajar tanto en grandes mansiones abandonadas, como en barrios históricos o los ya citados cementerios. Se valoran las voces graves y la capacidad de mantener la compostura ante ruidos aterradores.
Asistente de médium: Ayuda a organizar sesiones de tarot, colocar velas y mantener el ambiente místico. No se garantiza contacto con el más allá, pero sí muchas anécdotas.
Halloween demuestra que el trabajo también puede ser una experiencia de miedo, pero de las buenas. Desde el maquillaje más sangriento hasta la decoración más tenebrosa, las empresas buscan creatividad, improvisación y ganas de pasarlo de en grande. Porque si algo nos enseña esta época es que no hay nada más terrorífico que no pasarlo bien.
Somos un poco cautelosos con los resultados del tercer trimestre de Vidrala el 29 de octubre. La presión de los precios en todo el sector ha sido, en promedio, más significativa de lo que anticipamos en 2025, mientras que los volúmenes también son lentos (por ejemplo, los volúmenes de cerveza se han mezclado en Europa y Brasil), explica Fraser Donlon, analista de Berenberg.
La compañía ya estaba, en nuestra opinión, en riesgo de no cumplir con sus expectativas para el año fiscal 2025, tras un rendimiento del volumen en un primer semestre decepcionante (-2/3% interanual). Tras haber estado ya muy ligeramente por debajo de las previsiones para el EBITDA del ejercicio 2025 (448 millones frente a 450 millones de euros), ahora trasladamos nuestra estimación a 434 millones.
En cuanto al tercer trimestre, Donton supone que los volúmenes descendieron un 2% en el tercer trimestre, al igual que en el primer semestre de 2025 – con pruebas limitadas de una recuperación basada en la información de los clientes. Como resultado, y teniendo en cuenta la estacionalidad, esperamos una ligera disminución secuencial del EBITDA – de 112 millones de euros en el segundo trimestre de 2025 a 107 millones en el tercero de 2025.
En la actualidad, continúa el analista, suponemos que los precios bajarán un 2% en 2026 y los volúmenes aumentarán un 2% – lo que permitirá una estabilización de las ventas. El EBITDA debería crecer en un 5% debido a una mejor utilización, menores costes de energía/materia prima y como resultado del estricto control de los gastos administrativos por parte de Vidrala.
Los volúmenes descendieron un 2% en el tercer trimestre, al igual que en el primer semestre de 2025. Raul Gómez, CEO de Vidrala.
Vidrala: ¿qué viene después?
Vidrala ha ejecutado bien en los últimos años. Gracias a sus ventajas competitivas, ha mantenido la utilización alta y el inventario bajo – reflejado en un margen EBIT de 2025E del 20%, que está muy por delante de sus pares. A pesar de esto, los inversores se ven obligados a preguntar ‘qué sigue’ dado un mercado final en general no favorable – vemos las fusiones y adquisiciones y los márgenes como las partes más interesantes de la historia de inversión, mientras que el contexto del mercado (decepcionantemente) permanece apagado.
M&A: El foco probable aquí será América Latina, donde la penetración del vidrio es baja y está creciendo. Por ejemplo, ABinBev opera algunas plantas de producción de vidrio en Brasil, mientras que la expansión en Colombia/ Chile también podría ser de interés.
Expansión orgánica: Esto podría implicar la inversión en nueva tecnología, mientras que la verticalización continua del negocio del Reino Unido debería producir mayores márgenes a medio plazo – y conducir a ganancias de cuota de mercado.
¿Una recuperación del mercado? La estabilización de los precios sería positiva para Vidrala, al igual que lo sería para sus pares, aunque somos cautelosos sobre este tema a corto plazo ya que aún percibimos que el mercado está sobre abastecido.
Por último, en cuanto a la valoración Donlon estima que Vidrala se negocia en 10 veces EV/ EBIT y un 6-7% de rendimiento FCF. Con el difícil contexto del mercado, las fusiones y adquisiciones o el retorno de capital son cada vez más importantes para la historia de acciones de Vidrala.
Vidrala es la cuarta mayor empresa europea de envases de vidrio, con una cuota superior al 35% tanto en el Reino Unido como en el ibérico.
El grupo tiene ubicaciones bien invertidas, y nos gusta su transición a un modelo de negocio orientado al servicio.
La empresa ha creado una nueva plataforma para el crecimiento en región en la que vemos margen para un crecimiento orgánico superior a la media.
Vidrala es el mejor operador de su clase, con un ROCE del 17%. Creemos que el grupo pueda defender un alto nivel de rentabilidad estructural cuando se compara con sus pares.
Dado el fuerte balance de Vidrala, pronosticamos hasta un 30% de aumento a nuestras estimaciones EPS de M&A.
La matriz de la casa de lujo, Gucci e Yves Saint Laurent, Kering, entregó un sólido conjunto de resultados para el tercer trimestre de 2025, con ingresos del grupo del 3% por encima del consenso de los analistas. Concretamente, los ingresos de la firma en el trimestre fueron de 3.400 millones de euros, con una mejora secuencial subyacente en todas las divisiones.
En este sentido, las buenas ventas en el tercer trimestre de Kering, marcan las primeras señales de estabilización en todas las marcas y regiones que operan. Siguiendo esta línea, Norteamérica lideró la recuperación secuencial, con una mejora del tráfico en todas las marcas, donde situamos a Yves Saint Laurent, Gucci y Bottega Veneta, entre otras.
«El desempeño de Kering en el tercer trimestre, si bien representa una clara mejora secuencial, sigue estando lejos por debajo del mercado. Esto refuerza mi determinación de trabajar en todas las dimensiones del negocio para devolver a nuestras Casas y al Grupo la relevancia que merecen. Trabajamos incansablemente en nuestra transformación, como lo demuestran nuestras recientes decisiones», el director ejecutivo de Kering, Luca de Meo.
Logo de Kering.
Fuente: Agencias.
LA ESTABILIZACIÓN EN GUCCI Y YVES SAINT LAURENT
Centrándonos en Gucci, la firma bajo el paraguas de Kering mostró una clara mejora secuencial, con una caída del 14% en comparación con las ventas locales, pero por encima del consenso de los expertos. El lanzamiento de ‘La Famiglia’ marcó la primera gran activación bajo la dirección creativa de Demna.
Lanzada durante solo dos semanas en diez tiendas de Gucci seleccionadas en todo el mundo, la iniciativa de Kering tenía como objetivo reavivar el atractivo de la marca en lugar de impulsar las ventas inmediatas. El impacto en los ingresos fue limitado, pero las primeras señales fueron positivas.
la recepción positiva de ‘La Famiglia’ sugiere que Gucci está recuperando el calor de la marca
No obstante, Norteamérica se mantuvo como el motor clave de la mejora secuencial de Kering en el tercer trimestre, con un aumento del 3% en términos interanuales. La recuperación fue generalizada en todas las marcas de la casa. En primer lugar, Gucci registró un sólido progreso; Yves Saint Laurent retomó un crecimiento positivo; Balenciaga mejoró secuencialmente; y por último, Bottega y Veneta mantuvo un crecimiento de dos dígitos sobre una base elevada.
«El aumento del tráfico fue visible en todas las marcas y rangos de precio, lo que confirma que la recuperación no se limita a la clientela de alta gama. La región también mostró un impulso alentador en el comercio electrónico, impulsado por los consumidores aspiracionales y las activaciones digitales exitosas», explican desde Alpha Value.
Fuente: Balenciaga
LOS CAMBIOS DE LUCA DE MEO EN KERING
La casa de lujo se encuentra bajo una presión considerable para estabilizar las tendencias de ingresos, principalmente en Gucci, y en Yves Saint Laurent, pero en otras cosas del Grupo en menor medida. Los expertos creen que la firma se encuentra en las primeras etapas de su recuperación, con cambios en la dirección y el director creativo prácticamente ya implementados.
No obstante, ya ha habido una serie de cambios iniciales en Kering desde que el nuevo CEO, Luca de Meo, tomó las riendas (septiembre de 2025), incluyendo la racionalización de la estructura de liderazgo, el nombramiento de Francesca Bellettini como CEO de Gucci, la renegociación de los términos de la opción de Valentino y la venta de Kering Beauty a L’Oreal.
Si bien, el plan del director, De Meo, está empezando a emerger. La cobertura mediática del impulso del directivo de Kering a la simplificación de la fabricación y a una menor exposición a los ciclos de la moda. De manera similar, se ha producido un cambio radical en la profundidad de la racionalización de la red de distribución que está por venir.
Fuente: Gucci
«Inevitablemente, esta reducción de las estructuras de costos es secundaria a la reconstrucción de la densidad de ventas, que impulsa la recuperación de los márgenes. Hasta ahora, aún es necesario convencer a los consumidores chinos (con un progreso más marcado en EE. UU.), pero prevemos que este proceso será largo», apuntan desde Jefferies.
Por otro lado, las medidas que implementará el nuevo director ejecutivo de Kering, De Meo, serán una reducción de plantilla, cierre de tiendas, mayor contención en el gasto de marketing, venta de activos e inmuebles, y, posiblemente, recorte del dividendo. No obstante, los analistas de Bankinter expresan que, «estas medidas no garantizan el relanzamiento de las marcas y el reposicionamiento exitoso del grupo, pero introducen racionalidad y alejan el riesgo de una rebaja en la calificación crediticia del grupo».
LOS EXPERTOS YA HABLAN DEL CIERRE ANUAL Y DE 2026
La recuperación del margen para la matriz de Gucci e Yves Saint Laurent llevará tiempo, Kering reiteró que reactivar el impulso de las ventas sigue siendo la máxima prioridad. Asimismo, la mejora secuencial en todas las marcas y regiones respalda una mejor visibilidad de cara al ejercicio fiscal de 2026-
No obstante, Kering aún presenta un rendimiento inferior al de sus competidores del sector del lujo, el tercer trimestre sugiere que el grupo ha alcanzado un punto de estabilización y ha entrado en una fase inicial de recuperación.
Perfume de Yves Saint Laurent.
Fuente: Agencias.
«Esperamos que Kering presente una nueva estrategia formal en el primer semestre de 2026 y, por ahora, parece que sus acciones están descontando una recuperación financiera total, lo que deja poco margen de mejora incremental en el corto plazo en nuestra opinión», expresan desde RBC Capital Markets.
Jefferies ha reiterado sus estimaciones de beneficio por acción a medio plazo, donde mejoran un 19% para 2026, y un 20% para 2027, situándose en un 4% y un 2% respectivamente por encima de las estimaciones previas. Además, no hay que olvidarse de la venta de Beauty, que es un ejercicio mayormente neutral, y el aumento se debe principalmente a una visión más segura de la trayectoria de recuperación de Gucci.
Los analistas de CIMD Intermoney esperan que los resultados de FCC sigan mostrando crecimientos en las divisiones de Servicios Medioambientales y Agua, debido al efecto de las adquisiciones a lo largo del ejercicio pasado.
A la vez, creen que construcción ha podido continuar su relajación de resultados, desembocando todo ello en un crecimiento estimado de EBITDA del 15% proformahasta los 1.080 millones de euros.
FCC solo reportará en esta ocasión el beneficio neto por debajo de EBIT, que habría caído un -49% hasta los 219 millones, por la salida de Inmocemento (-136 millones) y provisiones en Medioambiente (unos -75 millones), ya presentes a junio.
“Consideramos completada en 2026e la recientemente anunciada venta del 25% del negocio de Medioambiente. Una vez conocidos los resultados del primer semestre hemos elevado ligeramente nuestras estimaciones de EBITDA (1%) en 2025-27e, tras haberlo hecho ya después las cifras del primer trimestre de 2024 en un 3%, por la consolidación de las recientes adquisiciones, implicando un crecimiento anual medio del 6% 2024-27e”, explican.
Más en concreto, Guillermo Barrio Colonges, el analista de CIMD Intermoney que sigue a FCC tiene una recomendación de Comprar con un precio objetivo de 14,5 euros. Este precio ofrece un potencial alcista del 28% al que habría que sumar una rentabilidad por dividendo del 4% para un total del 32%.
En su nota previa a los resultados, Barrio cree que, al deshacerse de los negocios más cíclicos, FCC concentra actividades con una volatilidad de resultados más reducida, lo cual debería resultar en un valor más interesante al inversor conservador, en especial tras los recientes acontecimientos comerciales a escala mundial.
La deuda neta, actualmente poco más de dos veces EBITDA, esperamos que descienda al año en más de 600 millones desde 2025e. Nuestra valoración se ve apoyada, además, por la reciente venta del 25% de Medioambiente por unos 1.000 millones.
La deuda neta esperamos que descienda al año en más de 600 millones desde 2025e. FCC Medio Ambiente. Fuengirola
FCC: Crecimientos en Medioambiente y en Agua
Los exigentes efectos base en Medioambiente y Agua serán más evidentes en la segunda parte de este año, pero pensamos que el peso de las adquisiciones debería provocar aún crecimientos interanuales relevantes a septiembre.
Así, en Medioambiente, el EBITDA estimamos que se elevaría un 14%, hasta los 560 millones, motivado por la contribución de Urbaser UK, adquirida en 2024, y que condujo a un crecimiento en ingresos del 19% en el mercado británico en 2024, (35% en el primer trimestre), junto a crecimientos menores en España y EEUU por nuevos contratos y adquisiciones, respectivamente.
En Agua, el EBITDA crecería un 7%, hasta los 325 millones, que sería resultado de:
mayor actividad en España por aumento de tarifas y volúmenes (ingresos 12% a junio);
crecimiento en Estados Unidos (13% a junio), aupado por la consolidación durante el primer semestre completo del negocio adquirido en Tejas en 2024, complementado por incrementos de tarifas en mercados como Colombia.
En Construcción, pensamos que el ligero descenso de cartera (-1%) en 2024 tendrían su reflejo también en el tercer trimestre, especialmente en España (-6% a junio). Esperamos un margen del 5,4% a septiembre, unos 20 puntos porcentuales por debajo de 2024, lo que conduciría a un descenso del EBITDA del -7%, hasta los 112 millones.
El Grupo informará en esta ocasión solo del dato de beneficio neto por debajo de EBIT, que esperamos haya descendido interanualmente un -49% hasta los 219 millones, por la salida de Inmocemento (-136 millones), y las provisiones de unos -75 millones tomadas en Medioambiente UK durante el pasado segundo trimestre.
Es cierto que no ha sido barato, pero Uber ha conseguido un pequeño bálsamo en Cataluña mientras espera la aprobación de la ‘Ley Taxi’, que empujan el gobierno de Salvador Illa. La empresa ha llegado a un acuerdo con el Futbol Club Barcelona que no solo pondrá el logo de la empresa de movilidad en las barreras de los laterales del club, sino que unos 30 vehículos de la empresa, eléctricos de Cupra, estarán rodando en la Ciudad Condal con los colores del equipo.
Aunque la decisión no ha gustado al sector del taxi en la Generalitat, había pocas dudas de que el mismo se firmara. Con un valor cercano a 12 millones de euros, según fuentes de la industria de transporte, es un ingreso más para un Barcelona que lo necesita. No solo ha perdido los ingresos que esperaban por el controvertido partido contra el Villarreal en Miami, sino que este año ha tenido que jugar 2 partidos en el estadio Johan Cruyff, el más pequeño a su disposición, y sigue lidiando con los problemas económicos con los que inicio la temporada, que llegaron incluso a complicar la inscripción de algunos jugadores después del verano.
En cualquier caso, sigue siendo un misterio que piensa hacer el equipo con el acuerdo si la ley termina prohibiendo que Uber opere en las rutas urbanas de la capital catalana. Es una duda que incluso se plantean los competidores de la plataforma, de sí el objetivo es simplemente hacer presión política en la Generalitat. Lo cierto es que genera suspicacia en sus competidores, que siguen buscando estrategias para intentar aguantar en Cataluña, al menos hasta que haya un cambio en los vientos políticos que sople a su favor.
Además, el acuerdo ha reavivado la tensión entre la empresa de la «nueva movilidad» y los taxistas. La promesa del equipo es que en caso de que Uber rompa la ley romperán el acuerdo de patrocinio; sin embargo, hay dudas razonables en el sector y, a pesar del barcelonismo confeso de Tito Álvarez, desde Elite Taxi aseguran que seguirán fiscalizando los vehículos que han empezado a operar con los colores de los blaugranas, y aseguran que algunos de los que han mostrado en la presentación del acuerdo no tienen licencia de VTC urbana.
Imagen sobre las protestas de Uber. Fuente: IA
De cualquier modo, no es como si Uber no estuviese acostumbrado a las controversias. La empresa tiene una situación incómoda por su servicio de delivery, el único que sigue operando con repartidores autónomos, por su relación con los conductores, un problema permanente del sector, y por el efecto que su modelo de negocio tiene en el día a día de los taxis, afectando su facturación y su espacio de trabajo.
UBER Y EL BARCELONA EN LA MIRA DEL TAXI
En cualquier caso, la molestia del sector del taxi se ha hecho notar más de lo normal. No solo amenazaron con bloquear la llegada de vehículos particulares a Montjuic el pasado martes, durante el partido de la Champions League entre el Barça y el Olympiacos, sino que aseguran que seguirán presionando para que se apruebe el proyecto de ley que ya se discute en el Parlament catalán, y que debería estar aprobado a principios del próximo año. En esa circunstancia es evidente que el acuerdo del FC Barcelona es un cambio en la tendencia, por lo que simboliza para la Ciudad Condal y el resto de Cataluña el acuerdo entre ambas partes.
Además, el Barcelona no ha evitado la conversación con el taxi. El día previo a la firma del acuerdo hubo una reunión, moderada por el expresidente Joan Gaspart, con Élite donde se confirma que tendrán un espacio propio en el nuevo Camp Nou, además de la mencionada promesa de mantener el acuerdo condicionado al cumplimiento de la legislación de Barcelona y de Cataluña. Son pequeñas victorias, pero no han detenido el acuerdo.
EL BARCELONA RECUPERA ALGO DE LOS DAÑOS
En cualquier caso, el equipo catalán tiene una pequeña victoria económica tras encajar el golpe del partido en Miami. No es secundario, incluso si se trata de un monto relativamente menor, al menos si se compara con los datos de los acuerdos con Spotify o la República de El Congo. En ese contexto, el acuerdo de Uber es más bien una forma de empezar a tapar el agujero que ha dejado, de momento, la situación del Camp Nou y el partido en Miami.
Protesta del Taxi de Barcelona contra Uber, Cabify y Bolt en el Prat. Fuente: Agencias.
De todos modos, será complejo saber qué ocurre en este caso si se pierde el acuerdo. Al menos han cerrado una temporada con Uber, y seguramente esperan que la empresa de transporte se mantenga en la ciudad y, por tanto, en el acuerdo.
La Navidad anticipada en Mercadona ya es una realidad que redefine el calendario emocional de medio país, con sus lineales vestidos de fiesta mucho antes de que el frío se instale de verdad. Pasear por sus pasillos es toparse de bruces con una declaración de intenciones, los lineales ya exhiben polvorones y turrones como si diciembre estuviera a la vuelta de la esquina, generando un murmullo de sorpresa y expectación entre los clientes. ¿Es demasiado pronto o es justo lo que necesitábamos?
Esta insólita bienvenida a las celebraciones de diciembre llega con una vuelta de tuerca que nadie esperaba, especialmente en el mundo del turrón. Lejos de conformarse con lo de siempre, la cadena de supermercados apuesta por innovaciones que desafían los paladares más tradicionales, obligándonos a mirar dos veces para creer que esos sabores tan atrevidos son, efectivamente, la nueva propuesta para las fiestas navideñas. La pregunta flota en el aire: ¿se atreverá la gente a cambiar?
EL CALENDARIO MIENTE: ¿YA ES DICIEMBRE EN MERCADONA?
Octubre apenas se despide y la temporada de Adviento parece haberse inaugurado sin previo aviso en los dominios de Hacendado. Uno entra buscando yogures y sale con la extraña sensación de que debería ir pensando en el menú de Nochebuena, porque una estampa que muchos asocian exclusivamente con el frío de diciembre ya domina el supermercado. Este movimiento comercial, cada año más temprano, juega con nuestra percepción del tiempo.
La reacción del público no se hace esperar y oscila entre la ilusión de los más previsores y el agobio de quienes sienten que el tiempo se les echa encima. Para muchos, es una invitación a ir preparando el espíritu navideño sin prisas, mientras que para otros es un recordatorio estresante de todo lo que está por venir, ya que la aparición temprana de estos productos divide a los consumidores entre la alegría y el agobio.
MÁS ALLÁ DEL ALICANTE Y EL JIJONA: LA REVOLUCIÓN DEL TURRÓN
La verdadera sorpresa de la Navidad en Mercadona no es cuándo llega, sino cómo llega, sobre todo en la sección de dulces. Fuente: Freepik
Este año, la apuesta es arriesgada y se aleja de la zona de confort de los sabores de toda la vida. Junto a las tabletas clásicas, aparecen creaciones que coquetean con la repostería más moderna, como el turrón de tarta de queso o el de crema de avellanas, ya que sabores que rompen con la hegemonía del clásico de almendra y el blando de Jijona ahora son los protagonistas. Es una auténtica revolución para un sector tan tradicional.
Con esta estrategia, Mercadona parece querer rejuvenecer la mesa de Nochebuena y atraer a quienes buscan experiencias nuevas sin renunciar a las tradiciones de la Navidad. La jugada es audaz y demuestra una lectura muy fina de las nuevas tendencias de consumo, con una clara intención de captar a un público más joven y curioso por experimentar con los postres festivos. El éxito o el fracaso de estos sabores se medirá en las próximas semanas.
EL REGRESO DE LOS CLÁSICOS QUE NUNCA FALLAN
A pesar de la innovación, hay un espacio sagrado que la cadena respeta escrupulosamente: el de los dulces que son sinónimo de hogar. Las cajas de polvorones, mantecados y roscos de vino siguen ocupando su lugar de honor, porque los polvorones de almendra y los mantecados de canela siguen siendo los reyes indiscutibles de la estantería. Son el refugio seguro al que todos volvemos durante las tradiciones de Fin de Año.
Estos productos son mucho más que un simple postre; son un ancla emocional que nos conecta directamente con el pasado. El simple acto de abrir una caja de mantecados puede transportarnos a la infancia, y es que el sabor de estos dulces evoca recuerdos de reuniones familiares y momentos compartidos durante la Navidad. Mercadona lo sabe y, por eso, los clásicos nunca pueden faltar en sus compras para las fiestas.
LA ESTRATEGIA SECRETA: ¿POR QUÉ SE ADELANTAN LOS DULCES NAVIDEÑOS?
Detrás de esta aparente locura temporal hay una lógica comercial muy bien pensada que beneficia tanto a la empresa como al consumidor de la Navidad. Fuente: Freepik
Lanzar la campaña navideña en otoño no es un capricho, sino una estrategia diseñada para desestacionalizar uno de los mayores picos de consumo del año. Al adelantar la oferta, se consigue que los clientes distribuyan sus compras a lo largo de varias semanas, lo que ayuda a permitir a las familias planificar sus gastos y evitar las prisas de última hora que vacían los estantes. La Navidad se gestiona mejor con tiempo.
Desde un punto de vista psicológico, esta táctica también es tremendamente efectiva. La presencia temprana de los turrones actúa como un disparador que nos introduce en un estado mental festivo mucho antes de lo previsto, ya que ver estos productos genera una necesidad de compra impulsiva y adelanta el ambiente de las celebraciones de fin de año. Sin darnos cuenta, ya estamos pensando en polvorones y regalos.
PLANIFICAR O IMPROVISAR: EL DILEMA DE LAS COMPRAS FESTIVAS
La estantería navideña de Mercadona se convierte en el campo de batalla entre dos tipos de personas: las que planifican y las que dejan todo para el final. Para las primeras, encontrar ya los dulces es una bendición, una oportunidad de oro para ir tachando tareas de la lista, porque los consumidores más organizados aprovechan para llenar la despensa sin el estrés de diciembre. Para ellos, la previsión es la clave del éxito.
Para los demás, es un simple espejismo, un paisaje que observan con distancia sabiendo que aún queda mucho tiempo. Sea como sea, los turrones y polvorones ya están ahí, como un recordatorio silencioso de que la temporada navideña tiene su propio ritmo, y es que la decisión de cuándo empezar a celebrar es, en última instancia, completamente nuestra. Al fin y al cabo, la Navidad es, ante todo, un estado de ánimo.
Cuidar el intestino es mucho más que una moda: es aprender a escuchar el cuerpo desde dentro. Hablar con Marta León es descubrir que el cuerpo tiene su propio idioma. Esta ingeniera química, especialista en salud femenina y microbiota, lleva años traduciendo la ciencia a un lenguaje cotidiano, amable, de esos que te hacen asentir mientras piensas: “Claro, tiene todo el sentido del mundo”. Autora de varios libros —entre ellos El equilibrio perfecto—, León participó recientemente en un pódcast donde habló de algo que todos deberíamos conocer mejor: cómo el cuidado del intestino influye en la energía, el ánimo y hasta en cómo envejecemos.
Un ecosistema invisible que nos da vida
La microbiota intestinal guarda el secreto del bienestar diario. Fuente:Canva
“Somos un superorganismo”, dice con naturalidad. Y no exagera. Dentro de nosotros habita una multitud de microorganismos —ella los llama con cariño “microbichitos”— que permiten que todo funcione: que respiremos, digiramos, nos concentremos y estemos de buen humor. “Nos acompañan microbichitos que hacen que todo funcione bien, que tenga foco, que me encuentre con energía y hasta que esté de buen humor”, comenta sonriendo.
Cuidarlos no es un capricho: es una necesidad. Marta insiste en que la salud no es solo ausencia de enfermedad, sino un bienestar real, profundo, que también incluye el equilibrio mental.
Cuando el intestino se desequilibra, el cuerpo lo nota
La verdadera salud empieza en el equilibrio interior. Fuente:Canva
León explica que una microbiota alterada puede desordenar todo el sistema energético del cuerpo. “Ese cansancio que arrasamos aunque durmamos bien, el que sentimos nada más levantarnos… muchas veces tiene su raíz en el intestino”, señala.
El envejecimiento también guarda relación directa con el estado de este ecosistema. “La oxidación es la base del envejecimiento. Cuanto más oxidados estemos, más rápido envejecemos.” Cuidar la salud intestinal, entonces, es cuidar la juventud celular. Una microbiota sana sabe seleccionar qué se queda y qué se va. Una desequilibrada, en cambio, se convierte en una fábrica de estrés oxidativo, acelerando el desgaste y restando vitalidad.
Cuando el intestino habla… más vale escucharlo
“El cuerpo avisa, pero hay que aprender a oírlo”, dice Marta. Ir al baño con poca frecuencia, notar hinchazón abdominal al final del día, tener digestiones lentas o hambre constante no son simples molestias: son señales. La llamada “barriga de embarazada” después de comer, por ejemplo, suele delatar un exceso de bacterias fermentadoras, productoras de gas. Y ese cansancio persistente que no se va ni durmiendo doce horas, añade, también puede tener su raíz en un intestino desequilibrado.
El intestino, ese segundo cerebro que todo lo siente
Pequeños hábitos pueden transformar la salud digestiva. Fuente:Canva
No en vano se le llama así: el segundo cerebro. El intestino y el cerebro están unidos por el nervio vago, un puente biológico por el que se comunican emociones, señales químicas y hasta impulsos de hambre o ansiedad. “Cuando baja la serotonina, el cuerpo busca compensar”, explica. “Por eso, cuando te deja el novio o tienes un mal día, lo primero que apetece es algo dulce. El cuerpo solo está intentando volver al equilibrio.”
Una microbiota sana, dice Marta, es una farmacia interna que produce serotonina y GABA, dos neurotransmisores que influyen directamente en el ánimo, el sueño y el apetito.
Microbiota y hormonas: el papel del estroboloma
Cuidar el intestino es cuidar también la mente y la energía. Fuente:Canva
En el caso de las mujeres, el intestino tiene una doble función. Además de digerir, gestiona parte del equilibrio hormonal. Marta León lo explica con claridad: “El estroboloma —ese pequeño equipo de bacterias especializadas— recicla los estrógenos que el hígado ya ha desactivado y los devuelve al torrente sanguíneo. Es un sistema perfecto de reciclaje estrogénico.”
Durante la menopausia o la perimenopausia, cuando los ovarios fabrican menos hormonas, este proceso se vuelve crucial. Si el estroboloma no funciona bien, los sofocos se agravan, cuesta más controlar el peso y aparecen molestias articulares.
Pequeños gestos que cambian mucho
León es una firme defensora de lo sencillo. “Masticar bien parece una tontería, pero cambia toda la digestión”, asegura. Tiene incluso un truco: “Suelta el cubierto entre bocados. Eso obliga al cerebro a tomarse su tiempo y a masticar más.”
También habla de la crononutrición, esa ciencia que dice que no solo importa lo que comemos, sino cuándo. Cenar muy tarde, recuerda, obliga al cuerpo a elegir entre digerir o regenerarse. “Mientras más tarde cenes, más engorda la cena”, dice con humor. Lo ideal, según ella, es cenar al caer la tarde y dejar al menos un par de horas antes de dormir.
Y para aliviar la hinchazón del día, recomienda una infusión “vientre plano” con tomillo, orégano, anís verde, clavo y jengibre. Además, dos suplementos básicos: vitamina D —especialmente en invierno— y omega 3 de pescados pequeños como sardinas o anchoas.
La microbiota: una aliada silenciosa
Marta León cierra con una frase que resume su filosofía de vida:
“La microbiota es nuestra gestora silenciosa. Cuidarla es cuidar cada parte de nosotras.”
Porque, al final, no se trata de complicarse, sino de reconectar. El bienestar no empieza en una pastilla ni en una dieta milagrosa, sino en algo mucho más cotidiano: escuchar al cuerpo, entender sus ritmos y cuidarlo con respeto. Ahí, en ese equilibrio invisible, es donde —como dice Marta— empieza la verdadera salud.
En España, la baja laboral es un derecho fundamental que protege al trabajador frente a situaciones de enfermedad, accidente o incapacidad. Sin embargo, la normativa y los plazos que regulan estas bajas generan muchas dudas y consultas frecuentes entre los ciudadanos. Jorge Campmany, abogado laboralista con amplia experiencia, explica cómo funcionan los periodos máximos, las incapacidades permanentes y los derechos que se activan al término de la baja.
Con el aumento de consultas sobre temas de seguridad social y pensiones, resulta crucial entender que la baja laboral no solo protege la salud, sino que también asegura ingresos durante el periodo de incapacidad. La información y asesoramiento profesional se vuelven indispensables para evitar errores y garantizar el cumplimiento de la ley.
El tiempo máximo de baja laboral y la incapacidad permanente
Fuente: agencias
Según Campmany, el periodo máximo de baja laboral son 18 meses. Transcurrido este tiempo, el Instituto Nacional de la Seguridad Social (INS) debe dictar una resolución sobre la incapacidad permanente, ya sea concediéndola o negándola. “Durante estos 18 meses, el trabajador recibe la protección económica correspondiente, y si la situación se prolonga, existe la prórroga de efectos, que puede extender de manera práctica la baja laboral hasta los dos años”, aclara el especialista.
La baja laboral no distingue entre patologías físicas o mentales: lo que importa es la limitación funcional que impide al trabajador desempeñar sus tareas habituales. Por ejemplo, en casos de ansiedad derivada de un accidente laboral, la supervisión médica constante y la valoración de especialistas son determinantes para la continuidad de la baja. Además, el diagnóstico no determina el tiempo exacto: el control y la evaluación del impacto sobre la capacidad laboral son los factores clave.
Consultas frecuentes y conflictos comunes en la baja laboral
Durante su interacción con la audiencia, Campmany responde preguntas habituales sobre compatibilidad de trabajos, pensiones y revisiones médicas. Algunos trabajadores con incapacidades permanentes parciales o totales buscan cambiar de profesión sin afectar su pensión, y el abogado aclara que esto depende de la evaluación de compatibilidad y de los requisitos legales para cada oficio. Asimismo, señala que las revisiones de grado se realizan según informes médicos y sentencia judicial, no por cambios de domicilio o tiempo transcurrido.
Otro aspecto relevante es la brecha de género y los complementos relacionados con la interrupción o reducción laboral tras la maternidad o paternidad. El abogado subraya que los requisitos deben ser idénticos para hombres y mujeres, y que la administración no concede automáticamente estos beneficios, sino que es necesario solicitarlos de manera independiente.
La baja laboral es un derecho, pero también un proceso que requiere paciencia, información actualizada y, en ocasiones, asesoramiento especializado. Conocer los plazos, los procedimientos de incapacidad y la normativa vigente permite a los trabajadores tomar decisiones informadas y proteger su salud y estabilidad económica.
