El hecho de hablar de miel como si fuera un producto homogéneo y único es algo alejado de la realidad, pues hay tantos tipos de mieles como tipos de flores existen en la naturaleza. Cada miel tiene una determinada propiedad y textura. El sabor cambia también con cada flor.

En España hay muchas plantas medicinales y las abejas polinizan todas. El universo de la miel ofrece un abanico muy amplio de mieles únicas que proceden de fabricas locales. Te puedes quedar sorprendido de la diversidad que hay. Dependiendo de las características que busques tendrás un tipo para poder comprarla y consumirla. Identifica la que más te pueda gustar dentro de este listado que te presentamos.

Miel de azahar

miel

Esta miel procede del néctar de las flores del azahar y del naranjo. Tiene una textura muy apreciada y un sabor muy suave (ideal para los niños).

En la cocina este tipo es ideal para la preparación de postres y destaca por su alto contenido en fósforo, potasio y glucosa.

Posee efecto cicatrizante y antibacteriano. Cuando se toma esta miel te dota de un efecto relajante. Cuando quieras comprar este tipo de miel no tendrás ningún problema, pues se venden en los diferentes supermercados como por ejemplo Mercadona.