10Avisa a familiares y convivientes que también compran o cocinan
En muchos hogares, la compra y la cocina son tareas repartidas entre varias personas: una hace la lista, otra pasa por el supermercado y una tercera se pone ante los fogones. Si solo uno de los convivientes se entera de que Mercadona ha retirado durante agosto 18 productos de su surtido, el resto seguirá apuntando en la lista la pizza margarita o la salsa boloñesa por pura inercia y descubrirá el hueco en el lineal sin previo aviso. La cadena no comunica estas bajas de forma oficial: se conocen gracias a las respuestas que da en sus redes sociales cuando un cliente pregunta, como confirmó a mediados de agosto con la pizza margarita o a finales del mismo mes con la salsa boloñesa, dos de las referencias más compradas del catálogo. Avisar a quien hace la compra o se encarga de cocinar evita viajes en balde, cambios de menú a última hora y, sobre todo, que alguien acabe comprando en otra tienda un producto que el resto de la familia daba por garantizado en Mercadona.
La recomendación gana peso al recordar que no todas las retiradas de la cadena responden a una renovación de surtido. Mercadona también ha sacado de sus estanterías productos por principio de precaución, como ocurrió con el pimentón de la Vera dulce de Hacendado, del que la AESAN notificó en 2020 la presencia de salmonela en un lote concreto y que podía devolverse en tienda para recuperar el importe. En esos casos, informar a los convivientes que cocinan deja de ser una cuestión de comodidad y pasa a ser de seguridad: quien prepara la comida puede no haber visto la noticia y utilizar el producto sin comprobar el número de lote. Además, conviene precisar que no todas las bajas son iguales: el helado TuttiFrutti ha desaparecido de todos los establecimientos, mientras que otras referencias solo han salido de determinadas tiendas o siguen sin fecha de regreso. Dado que Mercadona confirma estos casos uno a uno en redes sociales, el aviso dentro de casa sigue siendo el canal más rápido para que toda la familia se entere a la vez de qué ha desaparecido, por qué y qué alternativa puede ocupar su lugar.
