Los primeros meses del año se han esfumado, y junto con ellos, los primeros rayos del sol comienzan a salir, y eso nos indica que el verano se asoma en la ventana. Esta temporada siempre nos regala alguna sorpresa, maravillarnos al conocer una playa, observar el mejor atardecer o bien descubrir nuevos sabores y aromas mediante armonías que forman un baile en tu paladar.
El verano invita a descubrir sabores más frescos y combinaciones diferentes. En ese escenario, el universo del habano abre paso a nuevas armonías que permiten apreciar distintos matices en cada fumada.
Te presentamos una selección de maridajes para esta temporada con algunos Habanos que comparten una misma característica: un calibre grueso, un formato que brinda una experiencia de mayor amplitud de sabor y un postgusto más prolongado.
Montecristo Open Master combina de gran manera con vinos espumosos brut. Las burbujas aportan frescura y equilibran las notas amaderadas y especiadas de esta vitola.
Un clásico cuando hablamos de cepos gruesos es Hoyo de Monterrey Epicure No. 2, que encuentra un gran equilibrio junto al vermut blanco. Las notas herbales y cítricas de la bebida acompañan el perfil suave y cremoso del habano.
Si lo que buscas es una experiencia con más carácter, Partagás Serie D No.4 se fusiona de gran manera con un vaso de ron añejo. Las notas tostadas y dulces del destilado acompañan la intensidad y los matices de cacao y madera del habano.
Por su parte, Romeo y Julieta Short Churchills puede maridarse con una cerveza estilo Pale Ale o Amber Ale. La frescura de la cerveza limpia el paladar y permite apreciar mejor la evolución del habano.
Al final, cada armonía crea una experiencia distinta; un baile de sabores y aromas en el paladar que termina convirtiéndose en el recuerdo de un verano memorable.
