La famosa compañía de café Starbucks avanza a pasos agigantados gracias a un buen funcionamiento de su estrategia ‘de vuelta a Starbucks’ implementando con rigor y dedicación, mientras consiguen unos resultados que son tanto tangibles como visibles a su vez. A pesar de un entorno macroeconómico incierto, el impulso se mantuvo firme durante el mes de abril, lo que ha llevado a la administración a elevar su guía de crecimiento global para el cierre del año por encima del 5%.
En este sentido, el segundo trimestre fue un hito para la compañía ya que lograron crecimiento tanto en ingresos como en beneficios por primera vez en dos años. Concretamente, los ingresos consolidados de Starbucks alcanzaron los 9.500 millones de dólares, un 8% más que en 2025. El crecimiento global fue de un sólido 6%, impulsado por un excelente desempeño en todo el negocio, especialmente en Estados Unidos.
«Nuestro segundo trimestre marcó el punto de inflexión en nuestro cambio, ya que nuestro plan Back to Starbucks impulsó el crecimiento tanto de la línea superior como la de abajo. Este es el Starbucks que nuestros clientes merecen y la compañía que creemos que ofrecerá crecimiento y valor a largo plazo para nuestros socios y accionistas a medida que ejecutamos de manera consistente, a escala», afirma el CEO de la compañía, Brian Niccol.
LA REVOLUCIÓN DE LA OPERATIVA INTERNA DE STARBUCKS
En este contexto, por primera vez en más de dos años, Starbucks logró un crecimiento simultáneo tanto en sus ingresos como en sus ganancias. Siguiendo esta línea, los ingresos consolidados del trimestre alcanzaron los 9.500 millones de dólares, un aumento del 8% interanual. El margen operativo consolidado mejoró 110 puntos básicos situándose en el 9,4%.
La multinacional del café ha consolidado su estrategia de retorno a las bases operativas (Back to Starbucks) mediante una profunda reestructuración de su servicio en tiendas. A través del modelo Green Apron, Starbucks ha optimizado la dotación de personal y la gestión de horarios, logrando un incremento sustancial en los índices de satisfacción del cliente sin comprometer la velocidad de atención.
ESTE MISMO MES STARBUCKS HA LANZADO UNA NUEVA FUNCIÓN QUE PERMITE A LOS CLIENTES PROGRAMAR LA HORA DE RECOGIDA DE SUS PEDIDOS CON EL OBJETIVO DE APORTAR MÁS ORDEN
«El servicio Green Apron (delantal verde) está marcando la pauta para un servicio al cliente de clase mundial. Estamos ganando la mañana y construyendo la tarde con gran destreza y velocidad en cada punto de acceso. Nuestra innovación en el menú es emocionante y se mueve a la velocidad de la cultura«, explica Niccol.
No obstante, la pieza clave de esta transformación ha sido el informe ‘GROW’, un sistema simplificado de clasificación de establecimientos que evalúa el rendimiento bajo estándares estrictos. Según la dirección, el porcentaje de cafeterías de operación propia en EE. UU. que alcanzan la máxima calificación operativa aumentó en más de 30 puntos porcentuales desde el lanzamiento del programa, reflejando una ejecución mucho más consistente en toda su red.
La estrategia de menú se complementa con campañas de marketing más dinámicas y una estructura organizativa ágil que permite lanzar productos a la velocidad de la cultura’. Ejemplos recientes como los nuevos ‘Refreshers’ de energía, con sabor a mango y variedades personalizables en niveles de cafeína, y el próximo menú de verano, protagonizado por el ‘Tropical Butterfly Refresher’, apuntalan una plataforma que ya genera 2.000 millones de dólares.
Todo este ecosistema de innovación se apoya en la fortaleza de su programa de lealtad, Starbucks Rewards, el cual cerró el trimestre con la cifra récord de 35,6 millones de miembros activos en Estados Unidos, consolidándose como la herramienta definitiva para incentivar la frecuencia de visitas y profundizar el compromiso de la comunidad con la marca.
PERSPECTIVAS MEDIO PLAZO STARBUCKS
En términos de rentabilidad, el beneficio por acción ajustado se situó en 0,50 dólares, superando las previsiones de los analistas tras excluir beneficios contables extraordinarios en China. Gracias a la mejora en las perspectivas de ventas y la reducción de costes de deuda, las proyecciones del beneficio por acción para el año fiscal 2026 se han elevado a 2,35 dólares.
Sin embargo, a pesar del optimismo operativo, los analistas de Jefferies, mantienen para Starbucks una recomendación de Mantener con un precio objetivo de 95 dólares, advirtiendo que la valoración actual de la acción presenta una prima elevada en comparación con sus pares del sector, lo que limita el potencial alcista inmediato.
Respaldada por la sólida continuidad de las ventas durante el mes de abril, la multinacional del café ha elevado oficialmente sus proyecciones financieras para el cierre del año fiscal 2026. La dirección de la compañía anunció que ahora espera un crecimiento de las ventas en tiendas comparables a nivel global y en EE. UU. de un 5% o superior, superando las estimaciones previas.
En el plano de la expansión física, Starbucks mantiene su objetivo de abrir entre 600 y 650 nuevas cafeterías netas en todo el mundo este año fiscal, de las cuales entre 450 y 500 se ubicarán en mercados internacionales, con China capturando aproximadamente la mitad de estas aperturas.
Por otro lado, también hay que incidir en la innovación. La disciplina en la innovación de productos ha demostrado ser otro potente motor de crecimiento, diseñado para capturar la demanda tanto en las franjas matutinas como en las de la tarde.
Destaca de forma sobresaliente la plataforma de modificaciones liderada por la espuma fría, cuyas ventas se dispararon más de un 40% interanual en el mercado estadounidense, encontrando un eco masivo en los consumidores de la Generación Z gracias a la introducción de nuevos sabores y opciones con proteína.
Asimismo, el reciente lanzamiento de la gama de panadería artesanal y una vitrina de horneado mejorada consiguieron elevar el ticket promedio a través de un mayor porcentaje de alimentos asociados a la compra de bebidas.
