Con el calor apretando y la nevera pidiendo un respiro fresco, el gazpacho envasado se presenta como salvavidas. Sin embargo, elegir a ciegas puede jugarnos una mala pasada: la OCU ha analizado 39 gazpachos refrigerados y ha detectado diferencias abismales entre ellos. Mientras algunos saben a tomate fresco y hierbas, otros pesan como agua con colorante y sabor artificial.
Elegir bien no es cuestión de precio, sino de mirar más allá de la etiqueta y fiarse de la puntuación de expertos. Con el informe en la mano, descubrimos qué marcas conviene evitar para no llevar a casa un impostor sin apenas nutrientes y cuánto difiere un auténtico gazpacho de esos sucedáneos anodinos.
2Casa Mas, segunda peor elección
Con 40 puntos sobre 100, el Gazpacho Fresco Casa Mas apenas logra pasar del aprobado raspado. A 4,03 € por litro, su fórmula combina tomate de baja calidad con conservantes y un chorro de aceite escaso. El resultado es un líquido pálido, sin alma y con un regusto químico que recuerda más a caldos industriales que a la huerta andaluza.
Este producto, muy presente en el lineal de numerosos supermercados, decepciona en la cata profesional: poca textura, aroma artificial y nada que invite a repetir. La OCU advierte que, lejos de refrescar, este gazpacho puede dejar la sensación de haber bebido agua con tomate en polvo.
