Las habas a la catalana son un plato tradicional de la cocina catalana que ha perdurado a lo largo de los años gracias a su sencillez y delicioso sabor. Como su propio nombre indica, este plato encuentra sus raíces en la rica tradición culinaria de Cataluña, una región de España conocida por su variada oferta gastronómica y el uso de ingredientes frescos y locales.
La receta de habas a la catalana ha sido transmitida de generación en generación, formando parte del acervo cultural y gastronómico de la región. Su popularidad se debe, en parte, a la abundancia de habas en la zona, especialmente durante la primavera y el verano, cuando estas legumbres están en temporada.
