La pasta es un alimento muy versátil y que le encanta a todo el mundo, tanto a niños como a adultos. Su popularidad se debe en parte a su simplicidad en la preparación y su capacidad para combinar con una amplia variedad de ingredientes y sabores. Desde salsas ricas y cremosas hasta opciones más ligeras con verduras o mariscos, las posibilidades son infinitas, y todas ellas deliciosas.
Sin embargo, debido a su frecuente presencia en la mesa, es común que la gente busque formas nuevas y creativas de disfrutarla para evitar la monotonía de comer siempre el mismo tipo de plato. Para ello podemos experimentar con diferentes tipos de pasta, como la integral o la de colores, así como probar nuevas combinaciones de ingredientes y técnicas de preparación. Además, la pasta también puede ser una excelente manera de incorporar ingredientes saludables como vegetales, proteínas magras y hierbas frescas.
5HACER CHIPS DE PASTA
Otra forma original de cocinar pasta es hacer chips crujientes friéndola fresca o cocida en aceite caliente. Esta técnica crea unos chips deliciosos perfectos para picar o como aperitivo. Puedes usar cualquier tipo de pasta, pero los lazos o las tiras de lasaña son ideales para obtener los mejores resultados. Es una manera poco convencional pero deliciosa de disfrutar de la pasta.
Comienza cocinando la pasta en agua hirviendo según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y déjala enfriar por unos minutos para que esté lista para freír. Calienta una cantidad suficiente de aceite en una sartén o una freidora hasta que esté bien caliente. Coloca los trozos de pasta en el aceite caliente, asegurándote de no sobrecargar la sartén para que los chips se frían de manera uniforme. Fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Una vez que los chips de pasta estén listos, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Puedes sazonarlos con sal u otras especias según tu preferencia.
