El bizcocho de manzana es un clásico de la repostería que a todos nos encanta por su textura esponjosa y su sabor a manzana horneada. La masa se prepara con ingredientes básicos como harina, azúcar, huevos y mantequilla, pero lo que lo hace especial son los toques adicionales. La ralladura de limón le aporta frescura, la canela despierta los sentidos con su aroma cálido y la esencia de vainilla añade un dulzor aromático. Las manzanas, colocadas en la parte superior, caramelizan mientras se hornea, creando un contraste delicioso entre la dulzura del bizcocho y el ligero toque ácido de la fruta. Sigue nuestra receta paso a paso y obtendrás un resultado espectacular, incluso si es la primera vez que lo preparas.
7HORNEAR Y GLASEAR
Introduce el molde en el horno precalentado y cocina el bizcocho durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar dentro del molde durante 15 minutos. Esto ayudará a que el bizcocho se asiente y sea más fácil de desmoldar.
Luego, pinta la superficie del bizcocho con la mermelada tibia. Esto le dará un brillo atractivo y añadirá un toque extra de dulzura. Deja que el bizcocho se enfríe completamente en el molde antes de desmoldarlo. Una vez frío, puedes desmoldarlo con cuidado y transferirlo a un plato de servir.
Como toque final, espolvorea un poco de canela sobre la superficie del bizcocho para realzar su sabor y aroma. ¡Ahora tu delicioso bizcocho de manzana está listo para ser disfrutado!
