¿Realmente es perjudicial consumir carbohidratos en la cena? La práctica de eliminar por completo su consumo durante la noche es una tendencia común entre aquellos que desean controlar su peso. ¿Es esta estrategia realmente válida? ¿Son de verdad tan malos como nos han hecho creer? Los expertos en nutrición tienen algo que matizar respecto a esta creencia tan arraigada en nuestras mentes.
1TOMAR UNA PIZZA EN EL ALMUERZO O EN LA CENA
Los carbohidratos son carbohidratos, ya sea durante el día o por la noche. Esta afirmación parece obvia, pero encierra una serie de matices importantes en cuanto a sus repercusiones en el cuerpo.
Aunque siguen la misma vía metabólica, existen factores como la cantidad, calidad, el tipo de carbohidratos consumidos, así como las necesidades individuales, que pueden influir en la digestión, el sueño y otros aspectos del organismo.
