La receta ideal para comer verduras disfrazadas, albóndigas de calabacín

Las albóndigas de calabacín son la respuesta acertada, si buscas una forma creativa y deliciosa de incorporar más verduras en tu dieta. Estas albóndigas son una opción saludable y sabrosa para aquellos que buscan reducir su consumo de carne o simplemente agregar más verduras a sus comidas.

Además, son una excelente manera de disfrazar las verduras para aquellos que no son fanáticos de su sabor o textura. En este post, te vamos a contar la receta ideal para preparar albóndigas de calabacín y cómo puedes servirlas para disfrutar de una comida saludable y deliciosa.

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Ingredientes de las albóndigas de calabacín para 4 personas

  • Calabacín 800 g
  • queso parmesano rallado 75 g
  • Queso ricotta (o requesón) 75 g
  • Pan rallado 40 g
  • Huevos 1
  • Albahaca seca (u otra hierba que te guste)
  • Ajo granulado
  • 4 g
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Harina de trigo
  • Aceite de oliva virgen extra

Alexia Prieto Brito
Alexia Prieto Brito
Licenciada en Comunicación Social con formación en Redacción, SEO, Copywriting, Marketing Digital, Fotografía, Diseño y Community Manager. Experiencia sólida en roles diversos como redactora, traductora, copywriter y editora. Habilidades en gestión de comunidades, desempeñando roles de Community Manager. Trayectoria versátil, también incluye funciones de asistente personal y más. Combinación única de habilidades y roles, respaldada por conocimientos en comunicación y marketing, permitiendo un enfoque completo y efectivo en diversos proyectos y desafíos.