Martín Berasategui es uno de los mejores cocineros de España. Su pasión por la gastronomía y su talento culinario le han valido numerosos elogios y reconocimientos a lo largo de su carrera. Piensa que tiene ocho estrellas Michelin y que es conocido por su creatividad y su habilidad para combinar ingredientes de alta calidad en platos excepcionales. Además, ha sido mentor de muchos otros chefs destacados, dejando un legado duradero en la cocina española. Por eso, todos sus consejos culinarios son tan apreciados. A continuación te contamos cuál es su truco para acertar con el punto de la carne.
3Pero también puede hacer que a la gente le gusta más o menos
Es cierto que el punto de cocción de la carne también puede influir en las preferencias de las personas. Por eso, es importante tener en cuenta las preferencias individuales al cocinar carne para satisfacer los gustos de cada comensal. Martín Berasategui sabe cómo dejar a todo el mundo contento y te lo vamos a contar un poco más adelante.
