El brownie es un delicioso pastel de chocolate con nueces que surgió por accidente culinario. El cocinero olvidó añadir levadura al bizcocho que estaba preparando, pero con ingredientes tan deliciosos, ¿cómo no iba a estar bueno? El resultado es un bizcocho crujiente por fuera y tierno y jugoso en su interior, al que se le dio el nombre de brownie debido a su color marrón.
5TIEMPOS DE COCCIÓN DEL BROWNIE
La masa preparada se vierte en el molde previamente engrasado y enharinado, se extiende suavemente por toda la superficie con la ayuda del dorso de una cuchara y se coloca en el microondas. Se selecciona la potencia máxima y se programa durante dos minutos y medio. Tras ese tiempo, se saca el molde y se deja reposar durante medio minuto antes de volver a programar otros dos minutos y medio. Finalmente, se retira el molde del microondas y se deja enfriar antes de cortar y servir el delicioso brownie recién hecho.
