El brownie es un delicioso pastel de chocolate con nueces que surgió por accidente culinario. El cocinero olvidó añadir levadura al bizcocho que estaba preparando, pero con ingredientes tan deliciosos, ¿cómo no iba a estar bueno? El resultado es un bizcocho crujiente por fuera y tierno y jugoso en su interior, al que se le dio el nombre de brownie debido a su color marrón.
3ENGRASAR EL MOLDE
Comenzamos por untar un molde apto para microondas con un poco de mantequilla y espolvoreamos harina por toda la superficie y laterales, asegurándonos de que quede bien distribuida para que no se pegue la masa. Después, fundimos la mantequilla en el microondas a baja temperatura para evitar salpicaduras y la dejamos que se temple.
