Las «cabrillas en salsa de tomate» son una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía andaluza que es una de las más ricas y variadas de España. Este plato, que consiste en caracoles cocidos en una deliciosa salsa de tomate, es una de las preparaciones más populares de la cocina andaluza y se considera un verdadero manjar para los amantes de los sabores intensos y auténticos.
10¿Con qué acompañar las cabrillas en salsa de tomate?
Al igual que otras preparaciones de caracoles como los caracoles a la andaluza, los caracoles a la madrileña o los caracoles en salsa vizcaína, las cabrillas en salsa de tomate pueden servirse como aperitivo o tapa, o como plato principal. Para aprovechar al máximo la deliciosa salsa de tomate, podemos acompañar las cabrillas con arroz blanco o patatas cocidas.
De esta manera, conseguiremos un plato completo y sabroso, que combinará a la perfección con el sabor intenso y auténtico de las cabrillas en salsa de tomate.
