Comer guisos es importante, ya que son platos que suelen ser bastante saludables y nutritivos. Estos platos se elaboran con ingredientes frescos y naturales, lo que los convierte en una fuente de vitaminas, minerales y proteínas. Además, estos platos suelen ser cocinados a fuego lento, lo que hace que los nutrientes de los ingredientes se mantengan intactos y sean más fáciles de digerir. Este tipo de preparaciones también suelen ser bajas en grasas y calorías, lo que los hace ideales para mantener una dieta equilibrada y saludable. Otro aspecto positivo de los guisos es que son muy versátiles y se pueden adaptar a diferentes gustos y necesidades alimentarias. ¿Te has dado cuenta de qué al día siguiente saben mejor? A continuación te explicamos a qué se debe.
7La clave de por qué los guisos están más buenos de un día para otro está en el proceso de cocción
Muchos los sospechaban. Pero ya es una evidencia. Si los guisos están más buenos de un día para otro, ello se debe al proceso de cocción. ¿Qué es lo que debe de pasar en ellos para que se produzca esta situación?
