Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más prestigiosos de todos los que en la actualidad hay en el panorama culinario de nuestro país. Prueba de ello es que el vasco tiene un programa de cocina propio en televisión desde hace más de 30 años. En él, ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles. Y precisamente a lo largo de este artículo te vamos a enseñar a preparar uno de sus mejores platos. Se trata de un arroz al horno que está delicioso y que solo te llevará 20 minutos de tiempo. Así que sigue leyendo para enterarte de todo.
6A continuación Arguiñano dora la panceta y la morcilla
Una vez que veas que las costillas comienzan a estar doradas, sácalas de la sartén. Y después de ello pon en ella tanto la panceta como la morcilla. Cuando veas que ya están marcadas, has de retirarlas y reservarlas junto con las costillas.
