Lentejas con pasta: la receta vegetariana que enamora a los más carnívoros

Hay que ver lo ricas que están las lentejas con pasta. Se trata de una receta que si bien no es demasiado popular, cada vez está enamorando a más a todas las personas que tienen la oportunidad de probarla. Sobre todo aquellos que aun amando la carne, han tomado la decisión de hacerse vegetarianos. Y precisamente de eso es de lo que queremos hablarte a lo largo de este artículo: toma nota, porque te vamos a explicar paso a paso cómo se prepara esta receta, así que sigue leyendo si te quieres enterar de todo. Te adelantamos que es un plato tan rico como sencillo de preparar. Las propiedades de las lentejas Antes de pasar a contarte cómo se prepara paso a paso esta deliciosa receta de lentejas con pasta, creemos que es un muy buen momento para poner en valor al verdadero protagonista de este plato, es de decir, las lentejas. Y todo porque además de ser un ingrediente que se puede usar para preparar diferentes platos, es muy económico. Pero además, tiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para el organismo humano. Así, por ejemplo, piensa que al contener tantos hidratos de carbono son una gran fuente de energía. Pero hay más, porque al contener mucho hierro, son muy buenas para la anemia. Y, por último, al tener tanta fibra, se recomienda su consumo para poder regular el tránsito intestinal. Los ingredientes que se necesita para preparar esta deliciosa receta de lentejas con pasta Una de las cosas que más nos gusta de esta deliciosa receta de lentejas con pasta, además de que está muy rica, es que hacerse con los ingredientes que se necesitan es una tarea muy sencilla. Tanto que los vas a poder encontrar sin mayor dificultad en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. 250 gramos de pasta muy corta. 1 bote grande (500gr) de lentejas pre cocidas. 1 vaso de tomate triturado. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. 1 olla de agua semicaliente o de caldo de verduras. Lo primero que has de hacer para preparar esta receta Lo primero que has de hacer para preparar esta receta de lentejas con pasta es bien sencillo. Tan solo tienes que reunir todos los ingredientes que te hemos comentado en el punto anterior. Ello hará que su preparación sea más amena. Corta los ajos y añádelos al caldo de verdura y calienta en una olla Comenzamos con la preparación propiamente dicha de esta receta. Y para ello tienes que pelar y cortar los ajos. Tras ello has de añadirlos al caldo de verduras en un cazo y ponerlo a calentarse. Lo siguiente que has de hacer para preparar esta receta de lentejas con pasta es añadir el tomate triturado Una vez que el caldo ya se ha calentado, es momento de continuar con esta deliciosa receta de lentejas con pasta. Y para ello lo que has de hacer es añadir la salsa de tomate. Añade las lentejas y cocina durante dos minutos Después de haber añadido la salsa de tomate, podrás ver como esta receta de lentejas y pasta comienza a tomar forma. Y más que lo va a hacer cuando añadas al guiso las lentejas. Lo siguiente que has de hacer para preparar esta receta de lentejas con pasta es añadir la pasta y cocerla Una vez que ya hayas añadido las lentejas al guiso que estamos preparando, has de dejar que se cuezan durante, más o menos, un par de minutos. Y, después de ello, lo siguiente que has de hacer es añadir el otro ingrediente estrella de este plato. Es decir, la pasta. Remueve mientras se cocina y añade más agua o caldo si ves que la receta lo pide Después de haber añadido la pasta a la cazuela en la que estás preparando esta receta, tiene que dejar que se cocine. Pero además, mientras tanto, tienes que ir removiendo para que suelte el almidón. Y si ves que el guiso se está quedando seco, no dudes en añadirle más agua o más caldo. Deja reposar durante 10 minutos esta receta de lentejas con pasta Una vez que la pasta esté cocida, lo siguiente que has de hacer es dejar que el guiso repose. Ello va a permitir que los sabores se asienten y que quede mucho más rico este plato. Con 10 minutos debería de ser más que suficiente. Y listo, ya estaría lista esta deliciosa receta Y listo, una vez que ya haya reposado durante 10 minutos, ya se puede dar por finalizada esta receta. Ahora solo quedaría lo mejor. Es decir, sentarse a la mesa para disfrutar de este rico plato antes de que se enfríe.

Lentejas con pasta: la receta vegetariana que enamora a los más carnívoros

6Añade las lentejas y cocina durante dos minutos

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Añade las lentejas y cocina durante dos minutos