El bizcocho de yogur es un clásico dentro del mundo de la repostería. Un postre sencillo y rápido de elaborar que da muy buen resultado y sobre el que podemos aplicar muchas variaciones para obtener resultados diferentes.
En esta ocasión te vamos a contar cómo lo hace Jordi Cruz. El jurado de Masterchef no duda en compartir con sus seguidores recetas que son muy sencillas de hacer y, a la vez, tienen un toque que las hace especiales.
1Propiedades del bizcocho de yogur
No es casualidad que este sea uno de los postres caseros más populares. Es perfecto para el desayuno o para la merienda, y a él no se pueden resistir ni los niños ni los más mayores de la casa.
Es un bizcocho de textura muy suave y, como su ingrediente principal es el yogur, es una buena fuente de calcio y ayuda a la salud intestinal. Eso sí, conviene tomarlo siempre con moderación, no se debe abusar de los dulces, aunque sean caseros.
