La lasaña de Arguiñano que le da mil vueltas a la de carne

Somos muchas las personas en este país las que le debemos mucho a Karlos Arguiñano. Y es que desde hace más de 30 años, desde su programa propio de cocina en televisión, ha querido compartir con su audiencia sus mejores recetas y trucos de cocina. Además, en él también ha tenido la oportunidad de demostrar que es uno de los mejores cocineros de este país. En cualquier caso en este artículo queremos mostrarte una de sus recetas que más éxito hayan tenido nunca. Se trata de una lasaña de espinacas que está más rica incluso que la de carne. Así que sigue leyendo si quieres saber cómo se prepara. Arguiñano: el chef más mediático de nuestro país ¿Alguna vez te has preguntado por qué el chef Karlos Arguiñano es tan mediático que hasta ha llegado a tener una sección propia en El Hormiguero? Esto se debe a que es un imán para muchos programas que quieres llevarlo como colaborador o para entrevistarle, ya que el cocinero vasco tiene muy buena narrativa. Pero no solo eso, ya que a ello también hay que sumarle su gusto de opinar sobre cualquier tema de actualidad que acontezca en nuestro país. De ahí que además de verle es su propio programa de cocina, le veas también de vez en cuando en otros programas de máxima audiencia. El origen de la lasaña Uno de los platos favoritos de muchas personas, no solo en nuestro país, sino en cualquier parte del mundo, es la lasaña. Y a nosotros no nos extraña, ya que está delicioso. Seguro que te suena que este plato es de origen italiano. Pero, ¿sabías que se receta se remonta a miles y miles de años atrás? Sí, porque tal y como apuntan muchos historiadores gastronómicos, ya en la Antigua Roma y en la Antigua Grecia se consumía este maravilloso plato. De hecho, hasta el propio Cicerón la ha llegado a mencionar en alguno de sus escritos. Y en este artículo te enseñamos a preparar una de espinacas tal y como el propio Karlos Arguiñano la prepara. Aviso: no hace falta que seas un cocinillas para preparar esta receta Antes de pasar a contarte cuáles son los ingredientes que necesitas y cómo preparar paso a paso esta receta de Karlos Arguiñano, queremos hacer una aclaración muy importante. Y es que es importante que sepas que preparar este plato no es necesario que seas ningún experto en la cocina. Lo único que tienes que hacer es asegurarte de seguir al pie de la letra las indicaciones que te vamos a ofrecer a continuación. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de Arguiñano Una de las cosas que más nos gusta de esta receta de lasaña de espinacas de Karlos Arguiñano es que hacerte con los ingredientes es una tarea muy sencilla. De hecho, si no los tienes ya en tu nevera o despensa, no te costará nada encontrarlos en tu supermercado habitual. En cualquier caso toma nota, ya para preparar este plato vas a necesitar 200 gramos de espinacas, 350 de champiñones, 250 de jamón serrano, una cebolla, dos dientes de ajo, 250 gramos de queso tipo ricotta, 100 gramos de queso curado, 50 gramos de queso parmesano rallado, medio litro de salsa de tomate casera, una pizca de albahaca, 8 láminas de lasaña, un poco de agua, un chorro de aceite de oliva extra y sal al gusto. Cómo preparar paso a paso esta receta de Karlos Arguiñano Para preparar esta receta de lasaña de espinacas de Karlos Arguiñano que está más rica que la de carne lo primero que has de hacer es cocer las láminas de la lasaña durante 12 minutos en abundante agua. A continuación pica las espinacas y haz una mezcla con los quesos riccota y curado. Después dora la cebolla ya trozeada junto con los ajos. En cuanto empiecen a ponerse transparente añade el jamón ya cortado en tacos, y los champiñones. Cocina durante cinco minutos y añade la salte de tomate y la albahaca. Después por las láminas de pasta en una bandeja apta para el horno, pon encima el relleno de espinacas y queso, por otra de pasta encima y sobre ella pon la salsa de tomate y champiñones. Repite la operación otra vez y ya tendrías una porción de lasaña. Ahora haz las otras tres. Enciende el horno a 200 grados e introduce durante 10 minutos. Acto seguido saca la bandeja del horno, pon por encima de la lasaña el queso rallado y gratina durante dos minutos. Sugerencias para que acompañes esta receta de Karlos Arguiñano Y terminamos este artículo con una sugerencia clara para que acompañes esta receta de lasaña de Karlos Arguiñano. Y es que al ser un plato tan contundente, nada mejor que acompañarlo con una buena ensalada de lechuga.

La lasaña de Arguiñano que le da mil vueltas a la de carne

6Sugerencias para que acompañes esta receta de Karlos Arguiñano

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Sugerencias para que acompañes esta receta de Karlos Arguiñano