Ya casi es la hora de cocinar mariscos, porque esas son algunas de las comidas y cenas especiales y tal vez queramos probar productos que no comemos muy a menudo durante el año y por supuesto una de las opciones que tenemos en cuenta para las cenas y cenas navideñas en muchas familias es algún marisco.
Cada tipo de marisco tiene su propia cantidad de sal y tiempo, y aunque depende del gusto personal de cada persona, cada tipo de marisco tiene sus propias características de cocinar mariscos. Y en general, lo mejor es seguirlos para que puedas degustar todos sus sabores, sobre todo en esta materia. La clave es el tiempo de cocción y la cantidad de sal utilizada.
2Buey de mar
También conocido como cangrejo europeo, cangrejo pato, Çocla y Bou. Es un crustáceo ramificado que, al igual que los cangrejos, pertenece a la familia de los decápodos Cancridade. Vive sobre fondos rocosos o pedregosos, prefiere vivir en grietas rocosas, pero también prefiere enterrarse en la arenan en cuanto al truco para cocinar mariscos:
Mediano | 60 gr/L | 18 minutos
Grande | 60 gr/L | 20 minutos
