Arroz con leche: la receta de la abuela que no olvidarás en la vida

Hay que ver lo rico que está el arroz con leche. Tanto que se trata de uno de los postres que más éxito tiene en nuestro país. Tanto que solo tienen tanta popularidad como él las natillas y el flan, pero está claro que este tipo de postre a base de arroz tiene algo especial que los demás no tienen. El problema, hasta ahora, es que no se hacían tan ricos como antes. Y decimos hasta ahora porque a lo largo de este artículo te vamos a mostrar paso a paso cómo se prepara de la manera en la que lo hacía tu abuela. Así que sigue leyendo si te quieres enterar de todo. Las propiedades del arroz Antes de pasar a contarte cómo tienes que preparar paso a paso esta rica receta de arroz con leche tal y como lo hacía tu abuela, creemos que es un muy buen momento para poner en valor al verdadero protagonista de este rico postre: el arroz. Y queremos hacerlo, además de porque se trata de un ingrediente muy versátil, porque sale muy bien de precio y porque tiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para el organismo humano. Así, por ejemplo, ten en cuenta que aportan mucha energía, y todo porque son es una gran fuente de hidratos de carbono. Pero además, no tiene nada de grasa ni colesterol. Y, por último, es importante apuntar que este cereal tiene una gran dosis de vitamina D. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de arroz con leche Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de arroz con leche, además de que queda tan rico como el que hacía tu abuela, es que los ingredientes que se necesitan para prepararlo es una tarea muy sencilla. Tanto que vas a poder conseguirlos sin ningún esfuerzo en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. 1 litro de leche 100 gr de arroz especial postres 70 gr de azúcar 2 trozos de corteza de limón 2 trozos de corteza de naranja 1 rama de canela 1/2 vaina de vainilla canela en polvo Lo primero que has de hacer para preparar esta receta Lo primero que has de hacer para preparar esta receta de arroz con leche es muy sencillo. Tan solo tienes que juntar todos los ingredientes que te acabamos de enumerar en el punto anterior en torno a la mesa en la que vayas a preparar la receta. Ello hará que su preparación sea un proceso más dinámico y ameno. Ahora añade todos estos ingredientes del arroz con leche en una cazuela Una vez que ya hayas juntado todos los ingredientes que necesitar para preparar esta receta de arroz con leche, lo siguiente que has de hacer para prepararlo es calentar en un cazo los siguientes ingredientes: la leche, el arroz, una rama de canela y media vaina de vainilla. A continuación añade la piel de la naranja y del limón Una vez que ya hayas añadido los ingredientes que te acabamos de enumerar, has de poner a calentarlos. Pero antes has de añadir otros dos, nos referimos tanto a la ralladura de limón como de naranja. Así que para adentro. Ahora remueve todo el arroz con leche y cocina durante 45 minutos a fuego bajo Ahora sí, tras haber añadido las ralladuras de naranja y de limón a la cazuela, lo siguiente que has de hacer es cocinarla. Para ello, remueve bien todo con la ayuda de una cuchara y ponlo a fuego suave durante unos 45 minutos de tiempo, más o menos. Acuérdate de remover cada 5 minutos para que no se pegue Es importante que durante los 45 minutos de tiempo que dura la cocción del arroz con leche no te despistes. Y todo porque cada cinco minutos lo tienes que remover. Piensa que de no hacerlo corres el riesgo de que se te queme. Cuando el arroz con leche tenga una textura melosa has de añadir el azúcar Una vez que hayan pasado los 45 minutos que debes de cocinar el arroz con leche, tienes que dar el siguiente paso para preparar esta receta. Nos referimos a que has de añadir el azúcar y remover bien, hasta que se hayan integrado todos los ingredientes. Ahora cocina 10 minutos más Una vez que hayas añadido el azúcar, has de dejar que el arroz con leche se cocine durante unos 10 minutos más. Así que dale caña al fuego. Y listo, ya estaría preparada esta receta de arroz con leche Y listo, ya estaría terminada esta receta de arroz con leche de la abuela. Ahora solo quedaría lo mejor, es decir sentarse a la mesa para disfrutar de este rico postre, ya verás qué rico está.

Arroz con leche: la receta de la abuela que no olvidarás en la vida

9Ahora cocina 10 minutos más

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Ahora cocina 10 minutos más