Si te apasionan las ensaladas de pasta no te puedes perder este artículo, porque te traemos varias recetas que se alejan de lo que suele habitual cuando hablamos de este plato. Sin duda, una buena opción para innovar en la cocina.
Con el calor ya entre nosotros, no hay nada mejor que una comida sana, ligera y fresca, que es justo lo que podemos conseguir si combinamos la pasta con otros ingredientes. ¡Toma nota de las siguientes recetas!
Ensalada de pasta con tomates secos
Esta es una versión un poco diferente de la anterior, y da muy buenos resultados si usamos pasta penne. También necesitamos la salsa peso, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y tomates secos.
En un cuenco mezcla la salsa pesto con la pasta y remueve bien. Agrega sal y pimienta a tu gusto. Luego incorpora los tomates secos cortados o enteros, como prefieras. También puedes añadir unas aceitunas sin hueso.
