La pasta nos encanta a todos. Un producto muy italiano que tomamos en días de diario, en comidas de fines de semana, ocasiones especiales, para llevar al trabajo… Son socorridas por ser ricas, fáciles y rápidas de hacer, nutritivas y que se conserva mucho tiempo. Hay muchos tipos de pasta y de recetas pero hoy nos quedamos con la fideuá vegetal, es decir, una receta sana y equilibrada para sortear el día a día, para los deportistas y para que los peques disfruten de su plato favorito pero tomando esas verduras que nunca quieren.
4EL TURNO DEL TOMATE EN LA FIDEUÁ VEGETAL
Una vez que nuestro sofrito haya quedado completamente dorado, será el momento de añadirle el tomate rallado. A fuego medio, se continuará con la cocción por unos 20 minutos mínimo. Al igual que en paso anterior, también se podrá agregarle agua en el caso de percibir que nuestra receta se está quedando con poco líquido. Eso sí, siempre es necesario que esté bien hidratada.
