Los garbanzos de bote, aunque han sido víctimas de una difamación sin sentido, poseen muchos beneficios para la salud. La principal bondad de este alimento es que requiere menos tiempo en ser preparados y contiene algunos aditivos que alargan su conservación. Principalmente, la crítica hacia estos alimentos nace en la comparación con su versión cruda, aunque haya pocos fundamentos científicos probados al 100%.
Por esta razón, te contaremos cuáles son los principales beneficios que puede tener este alimento para tu organismo.
9Estudios sobre los garbanzos
Más allá de los saberes populares o las creencias que existen sobre este aditivo, es necesario tener en cuenta que los garbanzos de bote han sido sometidos a distintos estudios de toxicidad para demostrar cual es su efecto sobre el organismo. Los datos obtenidos demuestran que si pueden aparecer problemas relacionados con su ingesta, pero esta tiene que ser consumida en una proporción muy alta, inalcanzable para cualquier persona (a menos que se quiera batir un récord mundial).
