Cómo hacer un pollo al ajillo de escándalo en cinco minutos

El pollo al ajillo es una de las recetas de pollo más sabrosas de pollo de todas las que hay en el recetario más típico y tradicional de nuestro país. Y mira que este alimento se puede preparar de muchas maneras: que si asado, que si en pepitoria, que si guisado con nata y champiñones, que si al limón... Pero lo bueno de esta receta es que la puedes preparar tú mismo en tu casa en muy poco tiempo y conseguir que te quede de escándalo. Precisamente de ello es de lo que vamos a hablarte a lo largo de este artículo. Las propiedades del pollo El pollo es uno de las carnes más consumidas no solo en nuestro país sino en parte del extranjero. Esto se debe a que, además de ser muy económica y de poder hacer varias recetas con ella, también tiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para el organismo humano. Tanto es así que muchos expertos en nutrición recomiendan incluirlo en la dieta. Y es que no solo es una gran fuente de proteínas, sino que tiene una gran cantidad de lípidos y de vitamina 3, así como varios minerales como el zinc, potasio o magnesio. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de pollo al ajillo Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de pollo al ajillo es que, además de ser muy fácil de preparar y de que suele quedar muy bien, conseguir los ingredientes para prepararla es una tarea muy sencilla. Tanto es así que vas a poder conseguirlos en cualquier mercado o supermercado sin mayor inconveniente. Toma nota, porque son los siguientes. Un pollo entero, una cabeza de ajos, una ñora seca, un vaso de vino blanco, tomillo y romero al gusto, sal y pimienta y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de pollo al ajillo es disponer de todos los ingredientes que vas a necesitar a lo largo de la mesa en la que lo vas a preparar. Parece una tontería, pero ayuda mucho a la hora de proceder con la preparación, ya que se hace todo mucho más dinámico. Para continuar con esta receta de pollo al ajillo trocea el pollo El siguiente paso que tienes que dar para preparar esta receta de pollo al ajillo es trocearlo con la ayuda de un cuchillo y con mucho cuidado de no cortarte. Si quieres, al momento de comprarlo, puedes pedirle al carnicero que lo haga por ti. Ahora corta y pela los ajos mientras calientas aceite en una sartén A continuación por a calentar una cantidad abundante de aceite de oliva virgen en una sartén. Y mientras alcanza la temperatura adecuada lo que puedes ir haciendo es cortar y pelar los ajos. Dora los ajos del pollo al ajillo Cuando el aceite haya alcanzado la temperatura adecuada, el siguiente paso que tienes que dar para preparar esta receta de pollo al ajillo es el de dorar los ajos. Cuando veas que se reblandecen los ajos añade el pollo Una vez que veas que los ajos se están empezando a reblandecer, lo siguiente que tienes que hacer es añadir a la sartén los trozos de pollo. Eso sí, ten mucho cuidado no te vaya a saltar el aceite y te vayas a quemar. Además, lo que tienes que ir haciendo, con la ayuda de unas pinzas de cocina, es ir dándoles la vuelta de manera que se vayan a cocinar por cada uno de los lados. También añade la ñora troceada y unas ramas de tomillo y de romero Mientras estés dando la vuelta a los trozos de este delicioso pollo al ajillo, lo siguiente que has de hacer es añadir las ramas de tomillo y romero. Pero también tienes que acordarte de añadir la ñora, que le va a dar un sabor fabuloso a esta receta. Ves girando los trozos de pollo hasta que se doren por todos los lados Una vez que hayas añadido todos estos ingredientes, tienes que seguir dando vueltas a los trozos de pollo al ajillo hasta que veas que por fin se ha hecho. Y de nuevo, ten mucho cuidado de no salpicarte con el aceite. Recuerda que te puede provocar quemaduras importantes. Y listo, ya estaría terminada esta receta de pollo al ajillo Una vez que se haya terminado de cocinar el pollo, ya se puede dar por terminada esta deliciosa receta de pollo al ajillo. Ahora solo faltaría lo mejor. Es decir, sentarse a la mesa a disfrutar de esta deliciosa receta.

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Dora los ajos del pollo al ajillo

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