Si alguna vez has probado las chuletas de cordero hechas a la barbacoa ya sabes que de esta forma tienen un sabor único y un toque dorado que consiguen que resulten irresistibles. Sin embargo, quizá no tengas barbacoa en casa.
O te apetezca disfrutar de la carne hecha de esta manera en una época del año en la que el clima no acompaña para estar cocinando al aire libre. Por eso, hoy te vamos a contar como hacer las chuletas en el horno, y que parezca que las has hecho en las brasas.
1Beneficios de la carne de cordero
La carne de cordero es una de las mejores que podemos poner en nuestra dieta, porque es rica en proteínas de alto valor biológico, lo que la hace recomendable tanto para deportistas como para quienes están perdiendo peso.
También tiene un alto contenido en ácido fólico y hierro, siendo recomendada para mujeres embarazadas o en período de lactancia. Además, es fácilmente digerible y ayuda al sistema inmunológico.
