Hay que ver lo ricos que están los champiñones. Tanto que es uno de los hongos que más se consumen en nuestro país. Y los motivos para ello, aparte de su increíble sabor, son varios. Pero sobre todo hay que destacar que son muy económicos y que casan como complemento con casi cualquier otro ingrediente. Y precisamente de eso es de lo que queremos hablarte a lo largo de este artículo, ya que te vamos a contar como hacer un relleno perfecto con ellos para tus berenjenas. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
3Lo primero que has de hacer para preparar estas berenjenas rellenas de champiñones
Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de berenjenas rellenas de champiñones es bien sencilla. Tienes que cortar las berenjenas. Para ello ayúdate de un cuchillo que esté muy bien afilado pero ten mucho cuidado de no cortarte. La idea es que las cortes por la mitad a lo largo.
