El tomate frito de bote es la base de muchas recetas y un condimento que no falta en casi ninguna despensa. A pesar de su fácil empleo y su versatilidad, los especialistas creen que sus ingredientes no son todo lo sanos que deberían y alertan a la sociedad sobre la cantidad de sal y azúcar presente en su composición. Sobre esto se han realizado diferentes estudios que buscan dar cuenta de cuáles son los verdaderos componentes de este producto.
En esta nota te contaremos por qué razones deberías dejar de consumir tomate frito de bote.
4El azúcar es el agregado dañino
Si miramos atentamente los componentes de la salsa de tomate, a simple vista todos estos parecen muy sanos. El problema surge cuando los expertos los estudian en profundidad. “Cuando hacemos puré con los tomates, el azúcar que contienen se concentra y es tan dañino como los azúcares añadidos artificialmente. La fructosa concentrada se asocia a la acumulación de grasa en la zona media, así como a las respuestas inflamatorias del cuerpo”, explicó la especialista.
