Si te estabas preguntando si existe una versión que podamos considerar como cachopo saludable, lo cierto es que sí. Y no solo una, hay varias formas de cocinarlo que te ayudarán a disfrutar de un plato más sano.
Porque el cachopo está delicioso, pero a ninguno nos pasa inadvertido el hecho de que es una auténtica bomba de grasa. No solo porque lleve queso, también porque se fríe con abundante aceite y, además, va empanado. Por eso, vamos a ver algunas alternativas más saludables.
8Ingredientes para el cachopo de lubina
Necesitas dos lubinas en filetes, cuatro lonchas de jamón serrano, cuatro lonchas de queso a tu gusto, un huevo batido, un poco de harina, pan rallado, aceite, sal y pimienta.
Los ingredientes clásicos, solo que en este caso sustituimos la ternera por pescado. Anímate a probarlo porque el resultado te va a sorprender.
