La comida española es reconocida mundialmente, gracias a platos como la paella o la famosa tortilla de patatas. Muchos no saben de qué comunidad provienen las recetas más ricas que encuentras en restaurantes de cualquier continente.
Cada comunidad autónoma es propietaria de un plato exquisito, encontraremos recetas típicas de cada lugar– A continuación te mostramos algunos de los mejores platos de España.
11Castilla-La Mancha
La gastronomía de Castilla-La Mancha está en el centro de la península ibérica, con diversos platos típicos, con ingredientes elementales. Es una cocina bastante elaborada, con su estilo rural, arraigada a la tradición del trabajador campo.
Podemos nombrar los más conocidos como los Miguelitos, su queso Manchego y su tradicional pisto manchego, que se come tradicionalmente con huevos fritos. No nos olvidamos de la caldereta manchega y sus gazpachos manchegos. Si puedes prueba las perdices en escabeche, las chuletillas a la brasa. Realmente es enorme la gastronomía de esta comunidad y toda con un extraordinario sabor.
