Suaves y tiernas: atrévete con estas pechugas de pollo con bechamel

¿Alguna vez has tenido la oportunidad de probar las pechugas de pollo con bechamel? Si la has tenido ya sabrás que es una de las recetas más sabrosas que se pueden preparar con esta carne de ave como protagonista. Y si no las has probado, de verdad que no sabes lo que te estás perdiendo, se trata de un plato en el que, además de tener un sabor muy especial, las pechugas quedan siempre muy suaves y tiernas. Precisamente a lo largo de este artículo te vamos a enseñar paso a paso qué es lo que tienes que hacer para prepararlas. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo. Las propiedades del pollo Antes de pasar a contarte cómo se prepara paso a paso este receta de pechugas de pollo con bechamel, creemos que es un buen momento para poner en valor al ingrediente estrella de este plato, el pollo. Y ya no solo porque se trata de un ingrediente que sea muy versátil, ni porque esté muy bueno. También porque tiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para el organismo. Tanto es así que se considera que es una gran fuente de proteínas y tiene muy pocas grasas. Pero no es lo único, porque además es muy bueno para mejorar la salud cardiovascular y tiene una gran cantidad de vitaminas del tipo B. Por último, destacar que tiene muchos minerales como fósforo, zinc y potasio. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta de pechugas de pollo con bechamel Una de las cosas que más nos gustan de esta recete de pechugas de pollo con bechamel, además de su increíble sabor y de que son muy fáciles de preparar si se siguen los pasos que te vamos a explicar a continuación, es que hacerse con los ingredientes que se necesitan es una tarea muy sencilla. Tanto que los vas a poder encontrar en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. Cuatro pechugas de pollo, 400 mililitros de leche, 100 mililitros de caldo de pollo, 50 gramos de queso rallado, 40 gramos de harina, una cucharadita de nuez moscada, un chorro de aceite de oliva virgen y sal y pimienta al gusto. Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de pechugas de pollo con bechamel es bien sencillo. Calienta una pequeña cantidad de aceite en una sartén y cuando haya alcanzado la temperatura adecuada, cocina las pechugas. Una vez que ya estén listas, resérvalas. Lo siguiente es empezar a preparar la bechamel de las pechugas de pollo con bechamel Tras haber cocinado las pechugas de pollo y haberlas reservado, es momento de ponerse con la salsa bechamel. Para ello lo que tienes que hacer es calentar un poco de aceite en una sartén. Y cuando haya adquirido la temperatura adecuada, añade la harina y tuéstala mientas la remueves con la ayuda de un tenedor. A continuación añade un tercio de la leche y remueve En cuanto veas que la harina se ha integrado con el aceite hasta formar una masa homogénea, es momento de continuar con la bechamel que van a llevar las pechugas de pollo. Y para ello, en concreto, lo que tienes que hacer es añadir un tercio del total de la leche y remover con la ayuda de un tenedor. Luego añade otro tercio Una vez que el primer tercio de leche se haya integrado con la harina, es momento de añadir el siguiente tercio de leche. Y cómo no, de remover con la ayuda de la cuchara. Y por último añade otro tercio Ya casi está lista la salsa bechamel que va a acompañar a estas pechugas de pollo. Lo siguiente que has de hacer, es lo mismo que en el paso anterior. Es decir, añade el último tercio de la leche y remueve hasta que se haya incorporado en su totalidad. Para continuar con esta receta de pechugas con bechamel añade estos ingredientes Ahora añade a la salsa bechamel de las pechugas de pollo el caldo de pollo, la nuez moscada y el queso. Coloca las pechugas con la salsa y el queso en una bandeja y cocina en el horno a 180 grados durante 20 minutos Ahora coloca sobre la bandeja de horno las pechugas de pollo y vierte la salsa bechamel por encima. Calienta el horno a 180 grados y cocina durante 20 minutos. Y listo, ya estaría lista esta receta de pechugas de pollo con bechamel Una vez que hayan transcurrido estos 20 minutos ya se puede dar por finalizada esta rica receta de pechugas de pollo con salsa bechamel. Ya verás qué ricas están.

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