España se ha convertido en una referencia gastronómica gracias a la calidad de sus productos y al reconocimiento internacional de chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui. La comida es ahora otro de los motivos de los turistas para visitar nuestro país más allá del agradable clima que buscan cada verano. Una de las recetas más típicas son los canelones de atún. Te enseñamos a prepararlos.
3Cocer la pasta
Lo primero de todo es cocer las placas de pasta. Para ello las introducimos en agua hirviendo el tiempo que indique el fabricante. Los introducimos uno a uno para que no se peguen, pero no es necesario agregar aceite. Cuando esté listo, las dejamos sobre un paño limpio para que se sequen. Las dejamos ahí para que se enfríen mientras preparamos el relleno. Ese es precisamente el siguiente paso.
