Si te gustan el arroz y la cocina italiana, es hora de que pruebes uno de los platos más típicos del recetario italiano: el risotto de champiñones. No te preocupes porque su elaboración no es nada complicada.
Te vamos a contar paso a paso como hacer esta deliciosa receta que da como resultado un arroz muy cremoso. Además, puedes hacerlo de diferentes formas si no quieres champiñones. Puedes ponerle setas, carne, verduras…
Añade el queso a tu receta
Justo después ralla el queso parmesano y añádelo poco a poco por encima del arroz. Remueve bien para conseguir que se deshaga y le aporte ese toque de cremosidad que caracteriza a este plato de arroz.
Vuelve a probar por si es preciso corregir de sal. Apaga el fuego y deja reposar durante cinco minutos con la cazuela o sartén tapada. Lleva el arroz a la mesa para disfrutarlo bien caliente.
