Tortilla de patatas: ¿Cuántos huevos hay que echar por persona?

La tortilla de patatas es, con permiso de la paella, el plato más representativo de nuestra gastronomía. Y mira que es amplia y variada. Eso da una idea lo rico que está este plato. Tanto que no hay bar o restaurante en el que no se pueda encontrar una rica y suculenta porción. Aunque también puedes prepararlo tú mismo en tu propia casa. Para ello no hace falta que seas un experto en la cocina. Tan solo hace falta que tengas en cuenta varios aspectos, como por ejemplo el número de huevos que tienes que poner por persona. Y justo de eso te vamos a hablar en este artículo, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo. La tortilla de patatas, a cualquier hora del día La tortilla de patatas es uno de esos pocos alimentos que entran siempre bien a cualquier hora del día. Eso sí, tiene que estar bien preparada y que tenga la cantidad de huevos justa para cada persona. Y es que si cumple estos dos requisitos te la puedes comer tanto para desayunar, como para comer o para cenar. Incluso también te la puedes comer a mediodía o a la hora de merendar. Cualquier momento siempre es bueno para degustar una ración de este rico plato. La tortilla de patatas, ¿con cebolla o sin ella? Es la pregunta del millón y que divide por completo a la sociedad española en lado o en otro. De hecho a veces da la sensación de que son posturas irreconciliables. Porque hay personas a los que les va la vida argumentar que la mejor receta posible de tortilla de patatas es con cebolla. Pero también pasa lo mismo al revés. Muchas personas creen que para que este plato luzca como merece, no debe de llevar cebolla. Y tú, ¿de qué lado estás? Nosotros tenemos nuestra opinión. Pero creemos que lo más importante es que la tortilla tenga el número de huevos adecuado para cada persona. Te lo desvelamos más adelante... La tortilla de patatas, ¿bien cuajada o melosa? Pero lo de la tortilla de patatas con cebolla o sin cebolla no es el único debate en torno a este plato. Porque desde hace un tiempo a esta parte, hay otro que viene con mucha fuerza. Nos referimos a si este plato queda mejor cuando se cuaja del todo o cuando se queda jugosa por dentro. La clave para hacer una tortilla de patatas de 10 Como ves, la tortilla de patatas se puede preparar de muchas maneras distintas. Y al final, no hay una mejor o peor que otra ya que es tan solo cuestión de gustos. Eso sí para clavar este plato y que te quede de 10, además de poner la cantidad justa de huevos por persona (cosa que te desvelamos un poco más adelante), hay que tener en cuenta un par de aspectos que tienen que ver con la calidad de los productos. Y es que si quieres impresionar a tus invitados con este plato, solo deberías utilizar huevos camperos. O como mucho huevos de gallinas criadas en libertad. Y lo mismo pasa con el aceite. Porque para que este plato luzca más, tan solo debes de usar aceite de oliva virgen extra. El truco definitivo para freír las patatas Además de poner la cantidad justa de huevos por persona, si quieres triunfar cuando prepares una tortilla de patatas, te aconsejamos que hagas el siguiente truco a la hora de freír las patatas. Y es que cuando ya estén empezando a ponerse blandas y llegue el momento de sacarlas de la sartén, te recomendamos que dejes, más o menos el 20% del total haciéndose más. ¿Cuánto? Hasta que estén un poco doradas. De esta manera conseguirás que aporten al conjunto de la tortilla un sabor diferente. Pero además también aportarán una textura muy especial debido a que quedarán un poco crujientes. La cantidad de patatas que debe tener una tortilla de patatas Uno de los problemas más habituales sobre las proporciones de ingredientes que surgen a la hora de preparar una tortilla de patatas, tiene que ver con la cantidad de patatas que hay que poner por cada huevo. Pues bien, piensa que sobre todo depende del tamaño de uno y otro. Pero partiendo de la base de que utilizamos ambos ingredientes de tamaños medianos, deberías usar una patata por cada tres huevos. Y ahora sí, te desvelamos cuantos huevos tienes que poner por persona. La cantidad de huevos que hay que poner por persona Si cuando vayas a preparar una tortilla de patatas en tu casa no quieres que tus invitados se queden con hambre, pero tampoco quieres cebarles, tienes que echarle la cantidad justa de huevos por cada persona. Y esa es exactamente tres, siempre y cuando los huevos sean de tamaño medio. Si son pequeños los suyo sería ponerle cuatro. Y si son grandes, con dos llegará.

Tortilla de patatas: ¿Cuántos huevos hay que echar por persona?

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La cantidad de huevos que hay que poner por persona