Tortilla de patatas: ¿Cuántos huevos hay que echar por persona?

La tortilla de patatas es, con permiso de la paella, el plato más representativo de nuestra gastronomía. Y mira que es amplia y variada. Eso da una idea lo rico que está este plato. Tanto que no hay bar o restaurante en el que no se pueda encontrar una rica y suculenta porción. Aunque también puedes prepararlo tú mismo en tu propia casa. Para ello no hace falta que seas un experto en la cocina. Tan solo hace falta que tengas en cuenta varios aspectos, como por ejemplo el número de huevos que tienes que poner por persona. Y justo de eso te vamos a hablar en este artículo, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.

3
La tortilla de patatas, ¿bien cuajada o melosa?

tortilla de patatas Dani García

Pero lo de la tortilla de patatas con cebolla o sin cebolla no es el único debate en torno a este plato. Porque desde hace un tiempo a esta parte, hay otro que viene con mucha fuerza. Nos referimos a si este plato queda mejor cuando se cuaja del todo o cuando se queda jugosa por dentro.

Jaime G.
Jaime G.
Periodista, y redactor con experiencia en creación y gestión de contenidos en web y en papel. Periodismo y redacción 24 horas al día.