Ahora más que nunca, es muy importante realizar una compra inteligente. De cara a esta cuarentena, muchas personas han dejado que cunda el pánico, y han ido a grandes supermercados y comercios donde han arrasado con todo, pero debido a que las neveras no están listas para tal cantidad de comida, es necesario comprar con cabeza. Por ello, la mejor elección son las latas de conservas, las cuales pueden estar almacenadas en los armarios sin problemas.
Aunque no todo son latas de conservas, hay muchas otras cosas con las que puedes hacerte para pasar estos días sin problema. Y lo más importante, no necesitar salir de nuevo a hacer más compras. Quédate y descúbrelo a continuación, además de recetas para ponértelo aún más fácil.
5Lata de espárragos
Aquí tienes otra receta bien simple para esas latas de conservas que crees que no gustan más que a un par de personas en la casa, una crema de espárragos. Para los ingredientes, necesitas una lata grande de espárragos, 1 lata de yemas de espárragos, medio litro de cal de verduras, 1 puerro,1 patata, sal y pimienta.
En primer lugar, lava y trocea el puerro, después sofríelo con un fondo de aceite, pero que no llegue a tomar color. Ahora pela, lava y corta la patata, e incorpórala con el puerro. Cuando los bordes de la patata se vean transparentes, es momento de añadir los espárragos y el caldo, ahora cuece hasta que las patatas estén blandas. Cuando lo tengas, tritura y sirve caliente, templado o frío con una o dos yemas de espárrago por persona.
