La Autoridad Saudí de Datos e Inteligencia Artificial (SDAIA) ha lanzado una iniciativa pionera para promover la investigación y las aplicaciones éticas de la inteligencia artificial. El proyecto ha sido desarrollado en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) y está concebido para establecer una nueva norma en el panorama mundial de la IA, subrayando el compromiso del país con la innovación responsable.
El Segmento Ministerial de Alto Nivel sobre Ética y Gobernanza de la IA se organizó durante la Cumbre Global de IA (GAIN) 2024. La iniciativa promueve el intercambio de conocimientos y mejores prácticas para integrar las normas éticas en el desarrollo de la inteligencia artificial. También tiene como objetivo proporcionar un marco global para evaluar la madurez ética de los sistemas de IA, facilitar la colaboración para avanzar en la investigación y las aplicaciones éticas, y promover la IA responsable a escala mundial a través de deliberaciones impactantes y la armonización de estrategias.
La meta es crear una plataforma para debatir el futuro de la IA y explorar cómo las aplicaciones modernas pueden potenciar el desarrollo de políticas, mejorar los entornos de investigación, fomentar el crecimiento empresarial e influir en diversos aspectos de la vida. Así, uno de sus ejes principales es promover el desarrollo y el uso ético y responsable de la inteligencia artificial en consonancia con los valores nacionales. Además, el proyecto incluye el Informe Nacional de Arabia Saudí, elaborado mediante la Metodología de Evaluación del Grado de Preparación de la UNESCO, una herramienta de aplicación de la Recomendación de la UNESCO sobre la Ética de la AI.
La sesión de presentación, realizada al margen de la Cumbre Global de IA, arrojó luz sobre las iniciativas clave a nivel internacional dirigidas por los países participantes y los foros mundiales. También se expusieron los puntos de vista de los primeros países que están traduciendo los principios éticos de la Recomendación de la Unesco sobre la ética de la IA en políticas viables a través de su herramienta de aplicación, la Metodología de Evaluación del Grado de Preparación (RAM). Casi 60 países participan ya en el ejercicio RAM, evaluando reformas legales y políticas, así como las dimensiones sociales, culturales, económicas, educativas, científicas y de infraestructuras en relación con la IA.
La colaboración a nivel regional y subregional permite a los países formar alianzas y abordar conjuntamente los retos y oportunidades propios de la región. Para la aplicación efectiva de la Recomendación de la Unesco sobre la Ética de la Inteligencia Artificial, la Unesco también se apoya en plataformas políticas regionales.
El programa forma parte de un esfuerzo de cooperación para hacer avanzar los sistemas de IA, desarrollar normas éticas que guíen el uso de las aplicaciones de IA y garantizar que estas tecnologías se ajusten a los valores religiosos, humanos y morales, salvaguardando al mismo tiempo el bienestar de la familia y la sociedad. También demuestra el compromiso de la SDAIA de trabajar con instituciones internacionales para promover el uso ético de la IA y conseguir objetivos compartidos en el desarrollo de datos y estrategias de IA que apoyen el crecimiento y la sostenibilidad de la sociedad.
Como organismo responsable del desarrollo de tecnologías de datos e Inteligencia Artificial en el país, la SDAIA promueve que las autoridades competentes apliquen las mejores prácticas éticas en consonancia con los valores y la ética de la sociedad saudí. También apoya la promoción de la investigación y la formulación de políticas que fomenten la inversión en este campo, al tiempo que impulsan las economías basadas en datos y la IA a escala mundial.
Arabia Saudí, a través de su Fondo de Inversión Pública (PIF), ha mostrado un creciente interés en el mercado japonés de videojuegos. Su estrategia de inversión, liderada por Savvy Games Group, se centra en adquirir participaciones significativas en compañías niponas clave, con Nintendo como uno de sus principales objetivos. Esta ambiciosa incursión promete redefinir el panorama del entretenimiento interactivo a nivel global.
El PIF y su creciente influencia en Nintendo y otras empresas japonesas
El PIF ya posee un 8,58% de las acciones de Nintendo, una posición que podría incrementarse en el futuro. El príncipe Faisal bin Bandar bin Sultan Al-Saud, vicepresidente de Savvy Games Group, ha confirmado el interés del fondo en explorar nuevas oportunidades de inversión en el sector. Si bien no se han especificado cifras concretas, sus declaraciones sugieren una clara intención de aumentar su presencia en la compañía japonesa.
Además de Nintendo, el PIF ha diversificado sus inversiones en otras empresas del sector, incluyendo una participación cercana al 9% en Koei Tecmo Holdings, desarrolladora de títulos como Dynasty Warriors y Nioh. Asimismo, el fondo saudí ha adquirido acciones en Nexon y Capcom, creadores de franquicias icónicas como Street Fighter, Resident Evil y Monster Hunter. Estas adquisiciones estratégicas demuestran el compromiso del PIF con la industria del videojuego y su apuesta por el talento japonés.
El enfoque del PIF no se limita únicamente a la adquisición de acciones. El príncipe Faisal bin Bandar bin Sultan Al-Saud ha destacado la importancia de la colaboración con las empresas japonesas para promover la localización de videojuegos y el desarrollo de nueva propiedad intelectual. Esta estrategia busca no solo obtener beneficios económicos, sino también impulsar el crecimiento del sector en Arabia Saudí y fomentar la creación de contenido adaptado a la cultura local.
Una estrategia a largo plazo
A pesar de su ambición, el PIF ha asegurado que no pretende aumentar sus participaciones sin el consentimiento de las empresas involucradas. El príncipe Faisal bin Bandar bin Sultan Al-Saud ha enfatizado la importancia del diálogo y la cooperación para alcanzar objetivos comunes. Es importante mantener la comunicación para llegar a los objetivos de la manera correcta», afirmó. «No queremos apresurarnos», añadió, reforzando la idea de una estrategia a largo plazo basada en el respeto y la construcción de relaciones sólidas.
Esta prudencia y respeto por las empresas japonesas contrasta con la imagen a menudo proyectada de los fondos soberanos como actores agresivos en el mercado. El PIF busca establecerse como un socio estratégico, comprometido con el crecimiento a largo plazo de la industria del videojuego. Su enfoque colaborativo podría ser clave para ganar la confianza de las compañías japonesas y allanar el camino para futuras inversiones.
El interés del PIF en Nintendo y otras empresas japonesas del sector no es casual. Japón es la cuna de algunas de las franquicias de videojuegos más exitosas del mundo, como Mario, Pokémon, Zelda, Final Fantasy y Dragon Quest. Estas marcas poseen un enorme potencial de crecimiento en mercados emergentes como el de Oriente Medio, donde el consumo de videojuegos está en auge.
La inversión en empresas japonesas también permite al PIF acceder a tecnología y talento de vanguardia, factores clave para el desarrollo de la industria del videojuego en Arabia Saudí. El país árabe aspira a convertirse en un hub regional para el entretenimiento interactivo, y la colaboración con Japón es un paso fundamental en esa dirección.
La noticia del creciente interés del PIF en Nintendo ha tenido un impacto positivo en el mercado bursátil. Las acciones de la compañía japonesa cerraron la sesión con una subida del 4,44% en la Bolsa de Tokio. Este dato refleja la confianza de los inversores en el potencial de la alianza entre Arabia Saudí y Japón en el sector del videojuego.
Cox Energy, grupo líder en agua y energía, se prepara para dar un salto cualitativo en su trayectoria con la salida a bolsa en los mercados españoles. La compañía, que hace poco más de un año integró los negocios productivos de Abengoa, ha anunciado una Oferta Pública de Venta (OPV) de acciones dirigida a inversores cualificados, con el objetivo de captar 300 millones de euros.
Esta inyección de capital impulsará el crecimiento estratégico de Cox Energy en áreas clave como concesiones de agua, proyectos de energía cautiva y concesiones de transmisión de energía, consolidando su posición como referente mundial en el sector.
Inversión estratégica en agua y energía renovable
La OPV de Cox Energy se estructura en una oferta primaria de acciones de nueva emisión, incluyendo una opción de sobreadjudicación de hasta el 15%. La operación se dirige a inversores cualificados, con una colocación específica en Estados Unidos para inversores institucionales. La admisión a cotización y negociación de las acciones se solicitará en las Bolsas de Valores españolas, abriendo una nueva etapa para la compañía y sus futuros accionistas.
Invertir en Cox Energy puede representar una oportunidad para participar en el crecimiento de un líder en sectores estratégicos. La compañía se encuentra en una posición privilegiada para capitalizar las crecientes demandas de infraestructuras hídricas sostenibles y energías renovables, dos pilares fundamentales para el futuro. Con esta OPV, Cox Energy busca consolidar su liderazgo y expandir su presencia en un mercado global en constante evolución.
Crecimiento y perspectivas
Los sólidos resultados financieros de Cox Energy respaldan la solidez de su modelo de negocio y su potencial de crecimiento. En 2023, la compañía registró un Ebitda de 103 millones de euros, con unos ingresos de 581 millones de euros y un flujo de caja operativo ajustado positivo de 37,4 millones de euros. Este rendimiento positivo se ha mantenido en el primer semestre de 2024, con unos ingresos de 306 millones de euros, un aumento significativo de 196 millones respecto al mismo periodo del año anterior, y un Ebitda de 81 millones de euros, 24 millones más que en la primera mitad de 2023. Estos datos demuestran la capacidad de Cox Energy para generar valor y su sólida posición financiera.
La estrategia de Cox Energy se centra en el desarrollo sostenible y la innovación, buscando maximizar el impacto positivo en las comunidades donde opera. La compañía se compromete a ofrecer soluciones eficientes y responsables en la gestión del agua y la generación de energía renovable, contribuyendo a un futuro más sostenible para todos. La OPV no solo permitirá a Cox Energy financiar sus ambiciosos planes de crecimiento, sino que también le brindará una mayor visibilidad y acceso a los mercados de capitales, reforzando su posición competitiva a nivel mundial.
Enrique Riquelme, presidente ejecutivo de Cox Energy, ha destacado la importancia de este hito para la compañía: “Este anuncio es un hito fundamental dentro de nuestra historia de crecimiento. Cox es ya un referente a nivel global en sectores altamente estratégicos y críticos para la economía: el agua y la energía (…) Esta oferta nos va a permitir continuar ejecutando la estrategia de crecimiento para consolidar a Cox como líder mundial en infraestructuras y gestión del agua, así como en generación y transmisión de energía renovable.”.
Riquelme también ha expresado su entusiasmo por la incorporación de nuevos socios: “Estamos entusiasmados de incorporar a nuevos socios que comparten nuestra visión, así como con el futuro de Cox como compañía cotizada”. La entrada de nuevos inversores no solo aportará capital, sino también experiencia y conocimiento, fortaleciendo su posición en el mercado.
En el marco de esta oferta, la sociedad, y cualquiera de sus actuales accionistas distintos a Enrique Riquelme que inviertan en la oferta se comprometerán a determinados acuerdos de bloqueo durante un período comprendido entre la fecha de firma del contrato de aseguramiento y los 180 días naturales siguientes a la admisión a cotización y negociación en las Bolsas de Valores españolas.
Asimismo, Enrique Riquelme, a través de Inversiones Riquelme Vives y Lusaka Investments, aceptará determinados acuerdos de bloqueo durante un período comprendido entre la fecha de firma del acuerdo de aseguramiento y 365 días naturales, ambos inclusive, desde la admisión a cotización y negociación en las Bolsas de Valores españolas.
Banco Santander, BofA Securities y Citigroup Global Markets Europe AG actúan como coordinadores conjuntos globales de la oferta y JB Capital Markets, Sociedad de Valores, y Alantra son los coordinadores de la emisión.
También Banco BTG Pactual actúa como codirector de la emisión, Latham & Watkins es el asesor jurídico de Cox, y Clifford Chance actúa como asesor jurídico de los gestores, en tanto que Lazard actúa como asesor financiero independiente único de la oferta.
La planta de Mercedes-Benz en Vitoria implementará un ajuste en su turno de noche a partir del lunes 7 de octubre. Esta modificación, que reducirá en media hora la jornada laboral en los sectores de montaje bruto y montaje final, se enmarca en una estrategia de optimización de la capacidad productiva y del flujo de suministro interno de vehículos. El turno de noche del lunes 7 de octubre finalizará a las 4:30 horas en los sectores mencionados, así como en el de pintura.
Adaptación a la demanda y mejora de la eficiencia
Esta decisión de Mercedes-Benz Vitoria responde a la necesidad de adaptar la producción a la demanda actual del mercado, buscando la máxima eficiencia en los procesos. En un sector tan competitivo como el de la automoción, la flexibilidad y la capacidad de adaptación son claves para mantener la competitividad y la rentabilidad. Ajustar los turnos de trabajo permite a la compañía optimizar sus recursos, minimizar costes y garantizar la calidad de sus vehículos.
La optimización de la cadena de suministro es otro factor determinante en el contexto actual, marcado por la incertidumbre geopolítica y las fluctuaciones en los precios de las materias primas. Mercedes-Benz está trabajando en la diversificación de sus proveedores y en la implementación de soluciones logísticas innovadoras para asegurar la continuidad de sus operaciones y minimizar el impacto de estas variables externas.
Además, la compañía está apostando por la sostenibilidad como un eje transversal en todas sus actividades, desde la reducción de emisiones en sus procesos productivos hasta el desarrollo de vehículos más eficientes y respetuosos con el medio ambiente. La planta de Vitoria se ha convertido en un referente en este ámbito, implementando medidas de eficiencia energética y promoviendo la economía circular.
Fitch Ratings ha mejorado la calificación crediticia de Castellana Properties a ‘BBB-‘, con perspectiva ‘positiva’, tras aceptar la socimi la nueva oferta de Helios para vender su 29% en Lar España por 200 millones, según la información remitida este lunes a BME Growth.
En concreto, la agencia ha elevado el rating respecto a la calificación anterior que era de ‘BBB-‘, con perspectiva ‘estable’.
De su lado, la socimi ha destacado que las calificaciones crediticias no son una recomendación para comprar, suscribir, vender o mantener valores, al tiempo que pueden ser objeto de suspensión, reducción o retirada en cualquier momento por la agencia de rating que realiza la calificación.
Castellana Properties informó la semana pasada de que ha aceptado la oferta mejorada de 8,30 euros por acción por parte del consorcio Helios, formado por el fondo inmobiliario Hines y Grupo Lar, para vender su participación en Lar España por 199,9 millones de euros.
La socimi explicó en un comunicado que ha acordado vender su participación en Lar España «con la certeza de que esta decisión es la que más valor aporta sus accionistas» y tras analizar distintas alternativas estratégicas.
¿Eres autónomo y te preguntas cómo funciona la regularización de cotizaciones por ingresos reales? En este artículo te explicamos todo lo que necesitas saber sobre este nuevo sistema que se está debatiendo entre la Seguridad Social y los autónomos, desde el proceso de regularización hasta las cuotas y tramos para 2024 y 2025.
¿Cómo funciona la regularización de cotizaciones para autónomos?
El sistema de cotización por ingresos reales para autónomos, vigente desde enero de 2023, introduce un proceso de regularización absolutamente novedoso y complejo. Este sistema afecta a más de 3,6 millones de trabajadores por cuenta propia y se basa en los ingresos anuales reportados por la Agencia Tributaria o las Haciendas Forales.
El proceso en detalle:
Elección de tramos: Los autónomos eligen sus bases de cotización entre 15 tramos, con cuotas que en 2024 oscilan entre los 225 y los 530 euros. Se permiten hasta seis cambios de tramo al año para ajustar la cotización a las previsiones de ingresos.
Declaración de la Renta: Todos los autónomos dados de alta en 2023, aunque sea por un solo día, deben presentar la declaración de la Renta en 2024. Esta información es crucial para el proceso de regularización.
Cruce de datos con Hacienda: La Agencia Tributaria o las Haciendas Forales facilitarán a la Tesorería de la Seguridad Social los datos sobre los rendimientos netos anuales de cada autónomo.
Regularización: Una vez conocidos los rendimientos netos, se comparan con los tramos elegidos. Si la cuota pagada es inferior a la que corresponde según los ingresos, se notificará al autónomo el importe a abonar. Este pago deberá realizarse antes del último día del mes siguiente a la notificación.
Devolución de cuotas: Si, por el contrario, la cuota pagada es superior a la que corresponde, la Seguridad Social devolverá el exceso antes del 30 de abril del año siguiente (por ejemplo, el 30 de abril de 2025 para las regularizaciones de 2023, y el 30 de abril de 2026 para las regularizaciones de 2024).
Este proceso garantiza una mayor equidad en el sistema de cotizaciones, ajustando las aportaciones a los ingresos reales de cada autónomo. La regularización de las cotizaciones de 2023 finalizará en el primer trimestre de 2025. El Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones se reúne periódicamente con agentes sociales y organizaciones de autónomos para informar sobre el proceso.
Cotizaciones y tramos para autónomos
El sistema de cotización por ingresos reales se encuentra en un periodo de transición hasta 2032. Entender la evolución de las cuotas y los tramos es fundamental para una planificación financiera eficaz.
Cálculo de los rendimientos netos:
Los rendimientos netos se calculan restando a los ingresos totales los gastos deducibles de la actividad. Además, se aplica una deducción por gastos genéricos del 7% (3% para autónomos societarios). Esta cifra final determina la base de cotización y la cuota correspondiente.
Evolución de las cuotas:
2024: La cuota mínima es de 225 euros para rendimientos netos iguales o inferiores al SMI. La cuota máxima es de 530 euros para rendimientos netos superiores a 6.000 euros.
2025: La cuota mínima se reduce a 200 euros, mientras que la máxima asciende a 590 euros.
2026-2032: Los tramos y cuotas para estos años se negociarán entre el Gobierno y los agentes sociales.
Ejemplos:
Un autónomo con rendimientos netos entre 1.300 y 1.700 euros pagará una cuota de 294 euros tanto en 2024 como en 2025.
Un autónomo con rendimientos netos entre 3.620 y 4.050 euros pagará 400 euros en 2024 y 490 euros en 2025.
Impacto del nuevo sistema:
Se estima que la mitad de los autónomos pagarán una cuota menor con el nuevo sistema, mientras que un 25% pagarán más. Este sistema pretende ser más justo y adaptable a la realidad de cada trabajador por cuenta propia.
Los relojes inteligentes han pasado a ser los grandes protagonistas de un mercado de tecnología cada vez mayor, y eso lo vemos directamente desde la tienda de Amazon. Es ahí que encontramos numerosas oportunidades para todos, y en la que vemos en este momento es una de las que no te puedes perder bajo ningún concepto.
Es lo que tenemos, por ejemplo, con casos como el reloj inteligente Polar Ignite 2 de la imagen, un recién llegado que lo ha hecho para ser uno de los destacados del momento, y uno de las mejores que puedes encontrar en la tienda por un bajo precio y con la que monitorizar y disfrutar de un montón de ejercicios. Este y otros los conocemos desde nuestro portal de MERCA2, algunos con precios en descuento y bien rebajados.
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Amazon ha lanzado un descuento del 44% por tiempo limitado en el Smartwatch Polar Ignite 2.
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Este reloj de Amazon que tenemos a continuación se presenta como uno de los inteligentes que más nos han gustado. Tanto es así que la tienda online nos lo presenta ahora con una rebaja bastante importante.
Se trata del smartwatch deDonerton, que es también el más vendido. Su precio hace que sus las funciones que tiene sean aún más espectaculares.
Tiene una gran pantalla de 1,69″ con muy buena calidad que hace que la experiencia sea muy fluida. Los colores también se interpretan muy bien y admite fondos diferentes de pantalla y hasta personalizados. Su apariencia general muy casual y ligera lo hacen perfecto para el día a día. Como el resto de los relojes inteligentes, cuenta con hasta 24 modos deportivos. Cómpralo desde aquí.
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Si bien es cierto que estos forman parte de su público objetivo, también se dirigen a deportistas más ocasionales. A todos los que entrenamos 3 o 4 días a la semana por mero placer.
Esto se refleja en su diseño, que es mucho más elegante y sobrio que el de otros relojes deportivos. Pero, sobre todo, en el precio. Pese a que hablamos de wearables de una calidad excepcional, estos no tienen un precio desproporcionado. Sobre todo si encuentras ofertas como la que hemos encontrado hoy. Se puede comprar desde aquí.
La seguridad alimentaria es un tema que preocupa a muchos consumidores, especialmente en un país como España, donde el pescado es un alimento básico y muy apreciado. Sin embargo, uno de los parásitos más peligrosos que pueden encontrarse en el pescado es el anisakis. Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), hasta un 36% del pescado que se consume en España puede estar contaminado con este parásito, que es responsable de provocar gastroenteritis y fuertes reacciones alérgicas. La OCU ha establecido una serie de claves para ayudar a los consumidores a evitar el anisakis al elegir y preparar pescado.
CONOCIMIENTO DEL ANISAKIS: ¿QUÉ ES?
El anisakis es un parásito del pescado de agua salada, específicamente un gusano nemátodo que se encuentra en el estómago de diferentes especies de animales marinos. Este organismo, que no es visible a simple vista, libera huevos en el agua que son ingeridos por otros seres acuáticos. La anisakiasis, que ocurre dos días después de consumir pescado infectado, presenta síntomas gastrointestinales como dolor de estómago, vómitos y diarrea.
La creciente preocupación acerca del anisakis se relaciona, en gran parte, con prácticas de pesca modernas, que incluyen la destripación de los peces en alta mar. Al arrojar vísceras al agua, otros peces pueden ingerir estos restos y, al hacerlo, propagan el parásito. Además, el auge de la popularidad de platos que involucran pescado crudo o poco cocinado, como el sushi, ha contribuido al aumento de los casos de alergias por anisakis. En este post, exploraremos estas claves, así como información relevante sobre el anisakis y sus efectos en la salud.
LA IMPORTANCIA DE RECONOCER LOS SÍNTOMAS
Los síntomas provocados por la presencia de anisakis en el organismo humano pueden variar considerablemente. Por un lado, la anisakiasis, que puede aparecer entre uno y dos días tras la ingesta del pescado contaminado, provoca malestar estomacal severo, que se puede confundir con una gastroenteritis común. Los síntomas incluyen dolor abdominal, vómitos, diarrea y, en casos más graves, puede causar una obstrucción intestinal. Es importante señalar que, por lo general, no se acompaña de fiebre, lo que puede dificultar el diagnóstico inicial.
Por otro lado, el cuadro de alergia por sensibilidad a las larvas del anisakis puede comenzar de manera abrupta, entre minutos y unas pocas horas después de consumir el pescado. Las reacciones pueden ser leves, como urticaria, o graves, alcanzando niveles potencialmente mortales de shock anafiláctico. La dificultad en la detección temprana de estos síntomas resalta la importancia de ser precavido en la elección de pescado y su preparación, ya que puede facilitar que los consumidores eviten situaciones de riesgo.
PRUEBAS Y DIAGNÓSTICO
El diagnóstico de anisakiasis generalmente se lleva a cabo a partir de los síntomas descritos por el paciente. Una endoscopia digestiva alta puede confirmar la presencia de larvas del parásito y, a su vez, eliminarlo de manera inmediata. En caso de alergia, se realizan pruebas serológicas, análisis de sangre y pruebas cutáneas para determinar la reactividad del organismo al anisakis.
La identificación oportuna del problema es clave, ya que permite un tratamiento efectivo que puede incluir antihistamínicos y corticoides en casos de alergia. Para los afectados, la única vía preventiva real es evitar aquellas especies de pescado que sean más propensas a estar contaminadas con anisakis.
TIPOS DE PESCADO Y RIESGO
No todos los tipos de pescado tienen el mismo nivel de riesgo en relación con el anisakis. Los pescados de agua dulce, como truchas y carpas, son prácticamente libres de este parásito. Por otro lado, ciertos mariscos como ostras, mejillones y almejas presentan un riesgo mínimo, incluso si se consumen crudos. No obstante, el riesgo aumenta en especies más comunes y populares en la cocina española, como la merluza, el bacalao, el jurel y, en particular, los boquerones que suelen consumirse en vinagre o a la brasa sin una adecuada cocción previa.
Los expertos destacan que no todas las partes del pescado están igualmente contaminadas. El anisakis tiende a concentrarse en la ventresca y la zona abdominal, mientras que la cola presenta un menor riesgo. Esta información es crucial para los consumidores que desean disfrutar del pescado de manera segura.
PREVENCIÓN EN LA COCINA
Una de las claves para evitar el anisakis está en la manipulación y preparación del pescado. Según la OCU, para garantizar la seguridad al consumir pescado, es vital seguir ciertas recomendaciones. Cocinar el pescado a una temperatura adecuada, más allá de los 60 grados Celsius, asegurará que el parásito muera. Freír, asar o congelar el pescado a menos -20 grados Celsius durante al menos 24 horas también son métodos efectivos para eliminar la amenaza del anisakis.
Dada la popularidad de estos platos, se recomienda optar por pescados de origen seguro y certificados, y siempre verificar la cadena de suministro. Así, los consumidores pueden disfrutar de su pescado favorito sin comprometer su salud. Siguiendo estas recomendaciones y siendo conscientes de los riesgos, se puede disfrutar del pescado con un menor riesgo de sufrir consecuencias graves relacionadas con el anisakis. El anisakis representa una preocupación seria para los consumidores españoles, especialmente considerando la importancia del pescado en la dieta diaria y el aumento en su consumo en diversas preparaciones.
Conocer el parásito, sus síntomas, diagnóstico, tipos de pescado en riesgo y las técnicas de prevención son claves para disfrutar de este alimento de manera segura. La OCU ha proporcionado herramientas útiles para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas y evitar el anisakis, asegurando así que la experiencia de disfrutar del pescado sea tanto placentera como segura. Al final del día, la educación y la precaución en la cocina son los mejores aliados para prevenir alergias y problemas digestivos graves relacionados con este parásito.
Durante el año 2023, el mundo quedó revolucionado con la gran polémica que generó la separación de Shakira y Gerald Piqué, el cual también desencadenó una gran guerra entre Shakira y la Hacienda; en los últimos meses, Movistar Plus sorprendió a toda España anunciando que se avecina una serie nacional, la cual con ciertos elementos de ficción (con el fin de evitar problemas legales) tratará la polémica de la cantante colombiana.
Aunque aún falta poco más de un mes para el estreno de esta futura apuesta de Movistar Plus, gracias a su tráiler, ya ha logrado impresionar a todos los amantes de la carrera de la célebre actriz española, Carmen Machi, quien se pondrá bajo la piel de una rigurosa investigadora, siendo la protagonista de la primera serie dramática y de crimen, de uno de los directores más exitosos del cine de humor moderno.
La investigación de Carmen Machi está a punto de iniciar en Movistar Plus
Aunque aún no se ha anunciado su fecha oficial de estreno, en algún punto del mes de noviembre de este año, llegará a Movistar Plus, la serie nacional Celeste, protagonizada por Carmen Machi, quien será la responsable de resolver un importante fraude fiscal, muy similar a lo ocurrido con Shakira dentro del país; a lo largo de esta serie, Machi se pondrá bajo la piel de Sara Santano, una inspectora de hacienda, que antes de retirarse, ha tomado la decisión de resolver un conflicto fiscal, el cual tiene como protagonista a Celeste, una célebre cantante internacional, la cual parece haber cometido un fraude dentro del país.
Para resolver este caso, la inspectora Santano deberá utilizar por última vez sus grandes habilidades como detective, para adentrarse de lleno dentro de la vida y carrera de Celeste, para lograr conseguir información sobre el presunto fraude; el gran objetivo de Sara será juntar las pruebas necesarias, para demostrar que la cantante latina, se encuentre viviendo en España hace ya más de medio año y así recuperar los 20 millones de euros que la celebridad le debe al país.
Un thriller con el sello de un director humorístico
La persona responsable detrás de ficcionar lo ocurrido con Shakira y llevar la historia al catálogo de Movistar Plus, fue el director de cine y televisión,Diego San José, quien es popularmente conocido dentro del país, por su trabajo de escritura y dirección de la saga cinematográfica de humor, Vota Juan, Vamos Juan y Venga Juan, con la cual logró obtener el premio a mejor comedia de televisión durante las ceremonias de los Premios Feroz, de los años 2021 y 2022.
Por otro lado, Carmen Machi no estará sola dentro de esta serie, pues su gran rival, Celeste, la cual es una clara reversión de la carrera de Shakira, será interpretada por la actriz y cantante mexicana, Andrea Bayardo, con la que compartirá más de una escena llena de tensión; a pesar de que aún se mantiene en secreto la trama de sus seis episodios, el primero de estos se estrenó el pasado 22 de septiembre durante el Festival de San Sebastián, donde logró conquistar a cada uno de sus 3 mil espectadores especiales.
El otoño es una época ideal para hacer escapadas, ya que las temperaturas son más suaves y agradables. Los paisajes se tiñen de tonos dorados, rojos y marrones, creando un entorno perfecto para disfrutar de la naturaleza en su máximo esplendor. Es el momento perfecto para recorrer bosques, hacer senderismo, o visitar pequeños pueblos con encanto, evitando las multitudes del verano. Además, muchos destinos ofrecen festivales de cosecha, vino o gastronomía típica de la estación. Las rutas de montaña o costa en otoño permiten conectar con la tranquilidad y belleza del cambio de estación. A lo largo de este artículo te contamos las mejores escapadas para disfrutar de la naturaleza en otoño.
Una de las mejores escapadas de naturaleza para el otoño: Selva de Irati
La Selva de Irati, ubicada en los Pirineos navarros, es una de las mejores escapadas de naturaleza para el otoño. Con su extenso bosque de hayas y abetos, se convierte en un destino mágico durante esta estación, donde los árboles se visten de colores vibrantes. Los senderos ofrecen rutas ideales para caminatas, permitiendo disfrutar de la fauna y la flora locales. Además, el ambiente tranquilo y fresco invita a la contemplación. No te pierdas la oportunidad de explorar sus rincones, disfrutar de su belleza y respirar aire puro en un entorno natural inigualable.
Este otoño también merece mucho la pena una escapada al Parque Natural de Gorbea
Este otoño, una escapada al Parque Natural de Gorbea es una experiencia inolvidable. Situado entre las provincias de Álava y Bizkaia, este parque ofrece paisajes impresionantes y una rica biodiversidad. Los senderos que recorren sus montañas y bosques permiten disfrutar de la belleza del follaje otoñal, donde los colores dorados y anaranjados crean un espectáculo visual. Además, los numerosos miradores ofrecen vistas panorámicas sobre el paisaje vasco. Con actividades como el senderismo y la observación de fauna, Gorbea se convierte en un destino perfecto para desconectar y reconectar con la naturaleza.
Es una de las mejores escapadas de naturaleza para hacer en otoño: Valle de Arán
El Valle de Arán es una de las mejores escapadas de naturaleza para disfrutar en otoño. Este valle pirenaico, situado en Cataluña, se transforma en un paraíso de colores cálidos, donde las hojas de los árboles adquieren tonalidades doradas y rojizas. Los senderos de montaña son ideales para explorar y disfrutar de vistas espectaculares. Además, el valle ofrece diversas actividades al aire libre, como senderismo, ciclismo y la posibilidad de visitar encantadores pueblos con arquitectura tradicional. Su ambiente tranquilo y acogedor invita a desconectar y disfrutar de la belleza natural de la estación.
Si te gusta la naturaleza, este otoño deberías visitar sí o sí los viñedos de La Rioja
Si te gusta la naturaleza, este otoño deberías visitar sí o sí los viñedos de La Rioja. Durante esta estación, las extensas parcelas de vides se visten de colores vibrantes, creando un paisaje espectacular. Pasear entre los viñedos mientras se degustan los vinos locales es una experiencia única. Además, muchas bodegas ofrecen visitas guiadas, donde se puede aprender sobre el proceso de elaboración del vino y disfrutar de catas. La combinación de paisajes, buena gastronomía y el clima suave del otoño hacen de La Rioja un destino imperdible para los amantes de la naturaleza.
Si estás buscando escapadas en la naturaleza para este otoño, ve a Castañar de Tiemblo
Si estás buscando escapadas en la naturaleza para este otoño, no puedes dejar de visitar el Castañar de Tiemblo. Este impresionante bosque, ubicado en la provincia de Ávila, es famoso por sus castaños centenarios, que se visten de tonos dorados y anaranjados durante la estación. Sus senderos bien marcados ofrecen rutas para todos los niveles, ideales para paseos en familia o excursiones más desafiantes. Además, el aire fresco y puro, junto con la tranquilidad del entorno, convierten al Castañar de Tiemblo en un lugar perfecto para desconectar y disfrutar de la belleza natural del otoño.
Una de las mejores escapadas de naturaleza para el otoño: Sierra de Cazorla
La Sierra de Cazorla es una de las mejores escapadas de naturaleza para el otoño. Este impresionante parque natural, ubicado en Jaén, ofrece un paisaje montañoso lleno de bosques de pinos, encinas y quejigos que se transforman con los colores cálidos de la estación. Sus senderos permiten explorar cascadas, ríos y miradores espectaculares, ideales para el senderismo y la observación de fauna. Además, el aire puro y la tranquilidad del entorno hacen de la Sierra de Cazorla un destino perfecto para desconectar, disfrutar de la naturaleza y vivir momentos inolvidables.
Este otoño también merece mucho la pena una escapada a las Alpujarras
Este otoño, una escapada a las Alpujarras merece mucho la pena. Este encantador destino, situado en las laderas de Sierra Nevada, ofrece paisajes impresionantes y un clima suave perfecto para explorar. Los pueblos blancos, con su arquitectura tradicional, son ideales para pasear y disfrutar de la gastronomía local, como el jamón y las verduras frescas. Los senderos que recorren la montaña brindan la oportunidad de descubrir rincones ocultos y disfrutar de vistas panorámicas. La combinación de naturaleza, cultura y tranquilidad convierte a las Alpujarras en un destino perfecto para disfrutar de la belleza del otoño.
Es una de las mejores escapadas de naturaleza para hacer en otoño los Bosques de o Courel
Los Bosques de O Courel son una de las mejores escapadas de naturaleza para hacer en otoño. Ubicados en la provincia de Lugo, estos bosques ofrecen un paisaje espectacular donde los árboles se visten de tonos amarillos, naranjas y rojos, creando un entorno mágico. Los senderos que atraviesan la zona permiten explorar ríos, cascadas y antiguos pueblos de piedra, ideales para el senderismo y la fotografía. Además, la fauna local y la tranquilidad del lugar proporcionan una experiencia única. O Courel es un destino perfecto para conectar con la naturaleza y disfrutar del esplendor del otoño.
Si te gusta la naturaleza, este otoño deberías visitar sí o sí al puerto de Honduras, en Cáceres
Si te gusta la naturaleza, este otoño deberías visitar sí o sí el Puerto de Honduras, en Cáceres. Este hermoso paraje, situado en la Sierra de Gredos, ofrece impresionantes vistas panorámicas y un entorno natural cautivador. Durante esta estación, el paisaje se transforma con los colores del otoño, lo que lo convierte en un destino ideal para el senderismo. Los caminos bien señalizados permiten explorar la rica flora y fauna de la zona. Además, el aire fresco y puro invita a desconectar y disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza en su esplendor.
Si estás buscando escapadas en la naturaleza para este otoño, ve al Valle del Pas, en Cantabria
Si estás buscando escapadas en la naturaleza para este otoño, el Valle del Pas, en Cantabria, es un destino imprescindible. Este hermoso valle ofrece paisajes espectaculares, donde las montañas y ríos se combinan con una exuberante vegetación que se transforma en tonos cálidos durante la estación. Sus senderos permiten disfrutar de caminatas rodeadas de naturaleza, descubriendo pintorescos pueblos como Vargas y el impresionante paisaje del Parque Natural de las Marismas de Santoña. Además, la gastronomía local, rica en productos frescos, complementa una experiencia única en un entorno tranquilo y acogedor.
La semana que hoy empieza arranca la temporada de resultados trimestrales en Estados Unidos, pero seguirá marcada por la situación geopolítica. Recordemos que el Banco Central Europeo (BCE) no se reúne hasta el 17 de octubre.
Las ventas minoristas de agosto en la UEM serán lo más destacado del lunes, mientas que la producción industrial alemana de agosto lo será del martes y las Actas de la Fed sobre la reunión del 17 y 18 de septiembre lo serán del miércoles.
El jueves será el día de la inflación estadounidense de septiembre para cerrar el viernes con la confianza del consumidor de la Universidad de Míchigan de octubre y los resultados de JP Morgan, Wells Fargo, Blackrock y BNY Mellon.
Además, a lo largo de la semana habrá una importante presencia de declaraciones y comparecencias desde miembros destacados de los bancos centrales occidentales.
En cuanto a la actualidad geopolítica, Thomas Mucha, estratega geopolítico de Wellington Management, explica: “he elevado la hipótesis básica de una guerra regional más amplia al 45% (frente al 35%, históricamente alto, anterior al lanzamiento del misil por Irán). Esta situación exige una mayor atención de la cartera.”
“Hay dos factores a seguir de cerca, añade: el momento, la escala y el alcance de cualquier respuesta militar israelí, especialmente si la respuesta incluye la participación militar directa de Estados Unidos. El país norteamericano supone de una importante potencia de fuego en la zona, que incluye 40.000 soldados.”
Y “dado que el ataque de Irán incluyó más de 100 misiles balísticos dirigidos a zonas civiles, es fácil imaginar una respuesta militar israelí significativa. Desde el punto de vista del mercado, un acontecimiento de menor probabilidad y mayor impacto serían los ataques directos contra la infraestructura petrolera iraní para paralizar la capacidad económica de Teherán.”
Este ataque es un indicio más de que el escenario geopolítico sigue siendo el más peligroso, inestable e impredecible de las últimas décadas. Este riesgo sigue obligando a los responsables políticos de todo el mundo, a dar prioridad a las cuestiones de seguridad nacional, a veces a expensas de la eficiencia económica.
Desde el punto de vista de la inversión, este riesgo geopolítico estructuralmente más elevado sigue obligando a los responsables políticos de todo el mundo, incluido el Capitolio, a dar prioridad a las cuestiones de seguridad nacional, a veces a expensas de la eficiencia económica, que debería respaldar los temas de seguridad nacional a largo plazo, incluida la defensa heredada, la innovación en defensa y la adaptación/resiliencia climática.
Resultados, geopolítica, pero el lunes, ventas minoristas
El lunes continúa la Fiesta Nacional en China por lo que la agenda arranca en Japón, con las reservas en moneda extranjera en septiembre y los indicadores coincidente y adelantado de agosto, y seguirá en Australia con el indicador de inflación el MI y en Indonesia, con las reservas en moneda extranjera de septiembre.
Reino Unido publica el índice Halifax de precios de la vivienda de septiembre, llegarán los pedidos de fábrica de Alemania en agosto, las reservas de divisa extranjera y las reservas netas de divisas surafricanas de septiembre, también las suizas, hongkonesas y de Singapur, más la comparecencia de Balz, del Bundesbank.
La agenda seguirá por el total de activos de reserva franceses de septiembre, la confianza del inversor en la zona euro – Sentix de octubre, las ventas minoristas en la zona euro de agosto en dato mensual y anual y la reunión del Europgrupo.
Entonces, la agenda se traslada a Brasil para conocer el índice de inflación IGP_DI y el informe del mercado objetivo del BCB de septiembre así como la balanza comercial chilena de septiembre y las exportaciones colombianas de agosto.
Habrá subasta de deuda francesa a doce meses (2,714%) a tres meses (3,250%) y a seis meses (3,028%), se conocerá el índice de tendencias del empleo de The Conference Board de septiembre en EEUU, la comparecencia de Nagel, presidente del Bundesbank, subasta de deuda pública a tres meses (4,500%) y a seis meses (4,215%) y las declaraciones de Kashkari, miembro del FOMC.
En cualquier situación alguien siempre tiene que ser el primero, para bien y para mal. Lo mismo ocurre en la casa de ‘Gran Hermano’, pues cada edición debe contar con un primer expulsado al poco de su comienzo, ya que así lo marca la dinámica del reality. En la presente temporada ha sido Elsa quien se ha llevado el dudoso honor, pero, ¿quién es Elsa Mateos? ¿Por qué su paso por la casa ha sido tan polémico? Te lo contamos.
Elsa Mateos, del anonimato a ‘Gran Hermano’
La presente edición de ‘Gran Hermano’ es la primera con concursantes anónimos desde hace unos cuantos años, y por ello, no conocíamos a ninguno de ellos hasta que no pusieron un pie en la casa. Es lo que ha ocurrido con Elsa Mateos, una joven completamente desconocida hasta hace apenas unas semanas.
De profesión camarera y dependienta, Elsa es una bilbaína de 30 años que quiso lanzarse a la aventura de este reality, y que precisamente supo que había sido seleccionada de la peor manera: con un tartazo de Payasín, todo un icono de la casa de Guadalix de la Sierra.
En cuanto a sus aficiones, a Elsale encanta salir de fiesta y cuidar su imagen, algo que combina con una gran responsabilidad respecto a sus trabajos. De carácter fuerte, no tardó en involucrarse en discusiones y conflictos con sus compañeros, aunque también ha tenido algo de tiempo para el romance.
El paso de Elsa por la casa
Como decíamos, el paso de Elsa Mateos por ‘Gran Hermano’ no ha estado exento de polémicas. Casi desde el minuto uno, no supo ganarse el favor de sus compañeros ni del público, pues su fuerte carácter la llevó a protagonizar conflictos importantes.
Lo peor fue cuando se descubrió que fue ella quien había delatado la relación familiar entre Lucía y Silvia, que debía seguir siendo secreto. Nunca confesó su “crimen”, y cuando Silvia se enfrentó a la expulsión disciplinaria, Elsa simplemente se despidió de ella sin decir nada. Más tarde hizo exactamente lo mismo con Nerea y Luis, que ocultaban ser pareja, lo que hizo que el público terminara de condenarla. De hecho, en redes sociales han llegado a ponerle el mote de “Elsatanás”.
Tanto se desbordó la situación con Elsa que su entorno familiar y social le pidió al público que no votaran por ella para sacarla cuanto antes del reality, ya que opinaban que todo lo que estaba ocurriendo iba a perjudicar enormemente a la joven. Sin embargo, hay que recalcar que Elsa también cuenta con el apoyo de parte del público que opina que el odio vertido hacia ella es desproporcionado.
Un triángulo amoroso en ‘Gran Hermano’
Además de todos estos conflictos, Elsa también encontró tiempo para los buenos sentimientos en su paso por ‘Gran Hermano’; en concreto, para los sentimientos por Edi. Fuimos testigos de innumerables momentos de acercamientos y complicidad entre ellos en la casa, con roces que parecían ir mucho más allá de la amistad. De hecho, tras su expulsión el joven le dedicó unas bonitas palabras a la que había sido su compañera:
“Elsa quiero que sepas que te voy a echar muchísimo de menos. Eres una mujer de los pies a la cabeza. Creo que eres una tía súper sincera y que dices las cosas a la cara. Tienes unos valores intachables y si tengo la suerte de seguir aquí intentaré aguantar lo máximo posible por ti porque sé la ilusión que tenías de estar aquí. Que sepas que te quiero muchísimo y que nos vemos fuera. Un beso muy grande”, dijo Edi dirigiéndose a la cámara del confesionario.
Sin embargo, Edi dejó claro que solo eran amigos. “Podía haber una relación sentimental y yo no lo veo así. Elsa es una tía que quiero a mi lado como amiga, pero no la veo con esos ojos», afirmó. De hecho, tras la salida de Elsa el gallego acercó posturas con Violeta, con la que sí parece querer una relación más allá de la amistad.
Los arrepentimientos de Elsa en la casa
Una vez fuera de ‘Gran Hermano’, Elsa ha sabido entonar el mea culpa y ha confesado en el plató que se arrepiente de algunas de sus actitudes en la casa. En especial, la joven quiso hablar sobre su comportamiento con Óscar, con quien nunca llegó a entenderse. Pero tras finalizar su participación en el concurso, tanto Elsa como Óscar lo ven de otra manera, llegando este último a confesar que le daba cierta pena que hubiera sido expulsada.
En la gala del pasado jueves, Elsa habló con Jorge Javier Vázquez sobre todo esto y no pudo evitar ponerse a llorar cuando vio a su excompañero decir estas palabras. “Me he emocionado, porque, en verdad, me da pena. Siempre ha dicho que le hizo mucha ilusión encontrarse a una vasca en la casa y así lo sentí, me lo hizo saber y hasta sentía un apoyo por su parte”, confesó. También aseguró que “siempre me ha cuidado y ha estado muy pendiente”, sorprendiendo a todos, pues nadie lo hubiera dicho a juzgar por las tensiones entre ambos.
Por su parte, Óscar declaró desde la casa que «me gustaría que no se le tratase con dureza, ni tampoco que lo pasase mal. Que lo que haya pasado aquí, se quede aquí, y que no haya ningún tipo de rencor”. Además, anunció que “las puertas de mi casa las tiene abiertas».
“Al verme flipé”
Elsa Mateos ha podido hacer autocrítica una vez fuera de la casa desde el mismo plató, confesando que no le gustaba lo que había visto de sí misma. Ella misma desveló una anécdota que le hizo reflexionar: “Cuando salí de aquí me enseñaron mis amigas los videos y uno era en el jardín y pensé que qué me había pasado. Cuando él habla de soberbia me ha venido eso en la cabeza. Sé el carácter que tengo y punto, pero verme desde fuera… esa imagen y en otras circunstancias me digo que no debo ser tan brusca, no cambiar lo que digo, pero sí las formas».
Además, aseguró que respecto a su papel en el reality “cambiaría las formas. Vi un video en el baño hablando mal. Desde dentro de mi pienso que soy así, pero me he pasado. Cuando me dijeron «autocrítica» no sabía lo que había pasado, pero al verme flipé”. Y es que ‘Gran Hermano’ a veces refleja la peor cara de los concursantes, exponiendo facetas que ni ellos mismos conocían.
También quiso dedicar unas palabras a Lucía tras desvelar su gran secreto. “Lucía, te pido disculpas porque igual debería haberte dicho cuando tu hermana se fue que había sido yo y a Silvia que no sabía que lo que hice iba a tener la repercusión de que te marcharas y lo sentí”, declaró ante la sorpresa de todos los presentes.
Veremos cómo evoluciona la actitud de Elsa a lo largo de las semanas, pues en su papel de exconcursante seguirá acudiendo cada semana al plató para comentar lo que ocurre con sus demás compañeros. También estamos ansiosos de presenciar su reencuentro con Óscar, y por supuesto, con Edi. Asimiso, estaremos atentos a sus redes sociales para conocer mejor a esta exconcursante de ‘Gran Hermano’ que tanto está dando que hablar.
La gastronomía española es un verdadero festín de sabores, colores y tradiciones que varían de una región a otra. Entre los platos más emblemáticos se encuentran la paella y el cocido, que han conquistado paladares tanto a nivel nacional como internacional. Sin embargo, hay un postre que ha ganado la admiración de expertos culinarios y que, sorprendentemente, se valora por encima de estos clásicos: la crema catalana. Este delicioso postre, originario de Cataluña, no solo es un símbolo de la repostería española, sino que también representa la riqueza de la cultura gastronómica del país.
La crema catalana es un postre que combina la suavidad de la crema con el crujiente de la capa de azúcar caramelizado que la cubre. Su preparación, aunque sencilla, requiere de una técnica precisa que garantiza un resultado espectacular. En este artículo, exploraremos la historia de la crema catalana, su preparación, sus ingredientes y por qué ha sido considerada por muchos expertos como un plato que supera a la paella y al cocido en términos de sabor y sofisticación.
ORIGEN Y TRADICIÓN DE LA CREMA CATALANA
La crema catalana tiene sus raíces en la tradición culinaria de Cataluña, donde se ha disfrutado durante siglos. Se dice que este postre se remonta a la Edad Media, cuando se elaboraba en monasterios y casas nobles. Originalmente, se conocía como «crema de Sant Josep», ya que se preparaba para celebrar la festividad de San José el 19 de marzo. Con el tiempo, el nombre evolucionó y se popularizó como crema catalana, convirtiéndose en un símbolo de la repostería de la región.
A lo largo de los años, la crema catalana ha sido objeto de numerosas variaciones y adaptaciones, pero su esencia se ha mantenido intacta. Este postre se elabora a base de yemas de huevo, leche, azúcar y maicena, lo que le confiere una textura cremosa y un sabor delicado. La característica más distintiva de la crema catalana es su capa de azúcar caramelizado, que se obtiene al quemar azúcar con un soplete o en el horno, creando un contraste perfecto entre la suavidad de la crema y el crujiente del caramelo.
La crema catalana no solo es un postre delicioso, sino que también forma parte de la identidad cultural de Cataluña. En muchas festividades y celebraciones, este postre ocupa un lugar destacado en la mesa, simbolizando la riqueza y la diversidad de la gastronomía catalana. Su popularidad ha trascendido fronteras, y hoy en día se puede encontrar en restaurantes de todo el mundo, donde se rinde homenaje a esta joya de la repostería española.
INGREDIENTES Y PREPARACIÓN DE LA CREMA CATALANA
La preparación de la crema catalana es un arte que requiere atención al detalle y un poco de paciencia. Los ingredientes básicos son sencillos y se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Para elaborar este delicioso postre, necesitarás yemas de huevo, leche entera, azúcar, maicena, canela en rama y piel de limón. Estos ingredientes se combinan para crear una crema suave y aromática que deleitará a los comensales.
El primer paso en la preparación de la crema catalana es calentar la leche con la canela y la piel de limón en una cacerola. Este proceso permite que la leche absorba los sabores de la canela y el limón, lo que le dará un toque especial a la crema. Mientras la leche se calienta, se mezclan las yemas de huevo con el azúcar y la maicena en un bol, formando una pasta homogénea. Una vez que la leche ha alcanzado el punto de ebullición, se retira del fuego y se mezcla con la preparación de las yemas, asegurándose de que no se formen grumos.
Después de mezclar los ingredientes, la mezcla se vuelve a calentar a fuego lento, removiendo constantemente hasta que espese. Este paso es crucial, ya que una cocción excesiva puede hacer que la crema se corte. Una vez que la crema ha alcanzado la consistencia deseada, se vierte en recipientes individuales y se deja enfriar en la nevera. Antes de servir, se espolvorea una capa de azúcar por encima y se carameliza con un soplete o en el horno, creando esa deliciosa capa crujiente que caracteriza a la crema catalana.
LA CREMA CATALANA EN LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA
La crema catalana ha sido reconocida por su calidad y sabor, y ha ganado un lugar destacado en la gastronomía española. A menudo se la compara con otros postres tradicionales, como la crème brûlée francesa, pero los expertos destacan que la crema catalana tiene un carácter único que la distingue. Su combinación de sabores y texturas la convierte en un postre sofisticado que puede ser disfrutado en cualquier ocasión, desde una cena formal hasta una comida familiar.
Además, la crema catalana ha sido objeto de numerosas reinterpretaciones por parte de chefs contemporáneos, quienes han experimentado con ingredientes y presentaciones para darle un toque moderno. Algunas versiones incluyen sabores innovadores, como chocolate, frutas o especias, que aportan un giro interesante a la receta clásica. Sin embargo, los puristas defienden la receta tradicional, argumentando que la esencia de la crema catalana radica en su simplicidad y en la calidad de sus ingredientes.
La popularidad de la crema catalana ha llevado a que se celebre el «Día de la Crema Catalana» el 19 de marzo, coincidiendo con la festividad de San José. En este día, se organizan eventos y actividades en toda Cataluña para rendir homenaje a este delicioso postre. La crema catalana no solo es un símbolo de la repostería catalana, sino que también representa la riqueza cultural y gastronómica de España en su conjunto.
POR QUÉ LA CREMA CATALANA SUPERA A LA PAELLA Y AL COCIDO
La valoración de la crema catalana por encima de la paella y el cocido por parte de expertos culinarios se debe a varios factores. En primer lugar, la crema catalana es un postre que destaca por su técnica de elaboración y su presentación. Mientras que la paella y el cocido son platos principales que requieren una preparación más extensa y pueden variar en calidad según la habilidad del cocinero, la crema catalana ofrece una experiencia más uniforme y refinada en su degustación.
Además, la crema catalana es un ejemplo perfecto de cómo la gastronomía puede ser tanto un arte como una ciencia. La precisión en la cocción y el caramelizado del azúcar son aspectos que requieren destreza y atención al detalle, lo que la convierte en un desafío gratificante para los cocineros. Este nivel de complejidad y la satisfacción que se obtiene al lograr una crema perfectamente caramelizada son aspectos que muchos expertos valoran en la gastronomía.
Por último, la crema catalana tiene un atractivo universal que trasciende fronteras. Su sabor suave y su textura cremosa la convierten en un postre que puede ser disfrutado por personas de todas las edades y culturas. A medida que lagastronomía española continúa ganando reconocimiento a nivel internacional, la crema catalana se posiciona como un embajador de la rica tradición culinaria de España, superando incluso a platos tan icónicos como la paella y el cocido en la valoración de los expertos.
Una semana más, ‘Hermanos’ nos sorprende con nuevos episodios llenos de emociones fuertes en los que algunos de sus protagonistas se verán en serio peligro de muerte. En este sentido, Ayla y Sarp serán los más perjudicados, mientras que Süreyya, Nebahat y Akif también se enfrentarán a graves problemas. Si quieres saber lo que va a pasar próximamente, sigue leyendo.
‘Hermanos’: Cansu se sale con la suya chantajeando a Akif
Un error cometido por el médico de Akif lo cambió todo en ‘Hermanos’. Le dijo al empresario que le quedaba poco tiempo de vida, pero más tarde llamó para comunicarle que había sido un error. Una llamada que recibió Nebahat y que calló para no perder las atenciones de su marido, algo que más tarde le saldría muy caro.
Para redimirse antes de morir, Akif quiso confesarle la verdad a Ömer sobre la muerte de su padre, pero imaginando que el chico sería capaz de asesinarlo en el mismo momento, decidió escribir una confesión que puso en manos de Tolga con la condición de que no la abriera hasta que estuviera muerto. Pero todo cambió cuando Süreyya le contó a Akif que en realidad no se estaba muriendo.
El hombre trató de recuperar la confesión, pero ya había pasado a manos de Cansu. La joven no dudó en aprovechar la ocasión para chantajear al empresario: o le daba dinero suficiente o le contaría la verdad a Ömer. Al final Akif cedió y le concedió una beca a Cansu para estudiar en el Ataman.
Süreyya secuestra a Nebahat en ‘Hermanos’
A Akif no le sentó nada bien que Nebahat le ocultara que en realidad no estaba enfermo. Se vengó de la peor manera: haciéndole firmar un pagaré por 20 millones de dólares. Cuando supo de este engaño, la mujer juró vengarse negándose a firmar el divorcio y exigiendo a Akif demasiadas condiciones, haciendo incluso peligrar su relación con Süreyya.
Las cosas empeoraron cuando Nebahat descubrió entre las cosas de Akif un pendrive con un vídeo en el que se veía cómo Süreyya atropellaba a Suzan. Nebahat quiso contarle todo a Ömer, pues este está organizando su boda con Susen y la mujer vio justo hacerle saber al muchacho que estaba a punto de casarse con la hija de la asesina de su madre, pero Susen se lo impidió.
La guerra continuó con Nebahat chantajeando a Akif, diciéndole que o le devolvía su dinero y rompía con Süreyya, o sacaría a la luz la verdad sobre la muerte de Suzan. Mientras Akif trataba de encontrar una solución, Süreyya se impacientó y secuestró a Nebahat para que le entregara el pendrive con el vídeo. En el último episodio de ‘Hermanos’ por fin Nebahat y Akif firmaron su divorcio, y Nebahat descubrió que Süreyya había estado detrás de su secuestro.
Berk descubre la verdad sobre su padre
Gokhan no ha hecho más que manipular a su hijo Berk desde que salió de la cárcel en ‘Hermanos’. Con Ayla y Elif completamente desesperadas, finalmente Akif ha logrado que el muchacho comprenda las verdaderas intenciones de su padre: robarle todo el dinero posible y marcharse al extranjero. Para ello, Akif habló con un exsocio de Gokhan, y logró que el muchacho lo escuchará. Berk se sintió hundido con toda esta información y decidió quitarle los poderes a su padre sobre su dinero.
Por fin, entre Akif y Ayla consiguieron que Gokhan lo perdiera todo. El malvado hombre no iba a dejar que las cosas se quedaran así, y como venganza, decidió asaltar la casa de Ayla para robarle a su hijo dinero en efectivo, pero la mujer apareció inesperadamente y el encuentro desembocó en un fuerte forcejeo. La pelea acabó con Ayla en el suelo inconsciente. Así se la encontró Elif, quien también se topó con un “individuo” que llevaba la cara tapada y huía de la casa. Berk y Aybike también llegaron en ese momento mientras Gokhan lo observaba todo desde la lejanía.
Los muchachos llamaron a una ambulancia inmediatamente, y desde entonces Ayla se mantiene en un coma inducido en el hospital, pues los médicos se vieron obligados a ello para evitar daños cerebrales. Por su parte, Berk descubrió que su madre había instalado cámaras antes de ser asaltada y que las imágenes de la agresión estaban en su móvil, pero Gokhan logró hacerse con el dispositivo antes que él y eliminó las pruebas. Tras esto, el villano planea asesinar a Ayla para evitar que hable si llega a despertar.
El secuestro de Sarp en ‘Hermanos’
Ömer parece tener un imán para las situaciones de peligro en ‘Hermanos’. La última de ellas ocurrió cuando Sarp llamó a Orhan pidiendo ayuda, pues su coche le había dejado tirado en la carretera, pero Ömer, viendo cómo su tío se encontraba agotado, decidió acudir él. Pero en ese momento, dos criminales invistieron su vehículo contra el de los muchachos y los secuestraron.
Los criminales llevaron a Ömer y Sarp a un desguace, donde estuvieron a punto de ser aplastados en el desguace, pero la policía apareció justo a tiempo acudiendo a la llamada de Ömer. El problema es que dos de los asesinos escaparon y más tarde secuestraron a Sarp tras encontrar su DNI en el desguace. Ahora su vida corre peligro…
En cuanto a otros personajes de ‘Hermanos’, Fatma está intentando hacer de celestina con Orhan y Sevval, pero no hay forma de hacer que el hombre pille las indirectas. Fatma se las terminó arreglando para pactar una cita entre ambos, haciéndole creer a Orhan que había quedado con ella en un restaurante con la intención de que sea Sevval quien se presentara. Pero la mujer no pudo ir, ya que Yasmin la llamó pidiéndole ayuda…
En los próximos episodios de ‘Hermanos’…
Los problemas continuarán para los protagonistas de ‘Hermanos’ en los próximos capítulos. Esta noche sabremos por qué Yasmin llamó a su madre con tanta urgencia la semana pasada. Gokhan se coló en el hospital y trató de asfixiar a Ayla, pero Aybike y Yasmin entraron en la habitación justo en ese momento y pudieron impedirlo.
El hombre salió corriendo y huyó con su coche hacia el bosque mientras las chicas lo perseguían. Allí, en la oscuridad de la noche, Gokhan trató de matar a Aybike, pero Yasmin le salvó la vida a su amiga dándole un golpe en la cabeza con una piedra al asesino. Muy asustada, Yasmin llamó a Sevval. En este episodio la mujer se presentará en el bosque y le tomará el pulso al hombre; les asegurará a las chicas que está vivo y que ya se encarga ella de todo. En cuanto se vayan, Sevval llamará a Akif para que la ayude a enterrar el cadáver. Tras ello, prepararán todo para que parezca que Gokhan ha huido al extranjero.
En cuanto a Ayla, despertará y empezará a recuperarse en casa, pero seguirá temiendo ir a prisión por los errores cometidos en el pasado. Por otro lado, Orhan tendrá dudas sobre sus sentimientos por Ayten, pues Ogulcan opina que es demasiado pronto para que su padre rehaga su vida tras la muerte de Sengul. Ömer conseguirá un trabajo en el que, por fin, le pagarán bien, y veremos a Nebahat hacerse un test de embarazo tras presentar determinados síntomas. Por último, la policía encontrará el cadáver de Gokhan y tomarán declaración a Yasmin y Aybike.
Aunque la escalada de tensiones en Oriente Medio ha animado el precio del petróleo, Repsol viene lidiando con la debilidad padecida por el crudo durante la mayor parte de este año. La petrolera que tiene como CEO a Josu Jon Imaz, sin embargo, tiene en la diversificación del negocio, y más particularmente en su división de gas, la mejor red de seguridad. Máxime cuando se trata de un mercado que escalará a niveles récord.
Según el último boletín del mercado minorista de gas publicado por la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC), Repsol es el grupo que registra un mayor aumento trimestral en el número de clientes entre enero y marzo de 2024, con un crecimiento de unos 18.800 clientes (0,2 puntos porcentuales más).
El número total de usuarios de los servicios de gas del gigante del Ibex asciende a 323.831, colocándolo como la quinta comercializadora con mayor cartera en la modalidad a precio libre, solo por detrás de Naturgy (1.866.241), Endesa (1.209.741), Iberdrola (589.051) y TotalEnergies (550.884).
GRACIAS A LA INTEGRACIÓN DE GANA ENERGY, COMPRADA EN 2021 A JUAN ROIG (MERCADONA), REPSOL REGISTRA EL MAYOR INCREMENTO EN EL NÚMERO DE CLIENTES DE GAS EN EL PRIMER TRIMESTRE DE ESTE AÑO
De hecho, Repsol ha cosechado esta ganancia de clientes en detrimento del grupo Naturgy, que registra la mayor pérdida de clientes, con 45.000 menos que el trimestre anterior; y de Endesa, que perdió unos 2.200 clientes.
No obstante, señala el boletín, «este incremento se debe principalmente a que a partir de este trimestre se incluye a Gana Energía y CIDE HCEnergía como empresas del grupo Repsol. En particular, la primera ha captado unos 8.500 clientes en el primer trimestre de 2024″.
En 2021, Repsol compró Gana Energía a Juan Roig, presidente de Mercadona. En aquel momento, la facturación de esta compañía no pasaba de 30 millones de euros anuales, pero durante el tiempo que ha estado integrada en la petrolera sus cuentas no han hecho más que engordar, llegando en 2023 a los 190 ‘kilos’.
ASIA TIRA DE LA DEMANDA GLOBAL DE GAS
La adquisición de Gana Energía se ha revelado como todo un acierto, igual que lo fue en su día apostar por el gas natural como vía de diversificación. Según el informe anual de la Agencia Internacional de la Energía (AIE), el consumo mundial de este hidrocarburo alcanzará un nuevo máximo histórico este año.
Los datos preliminares, señala la agencia, sugieren que el consumo de gas natural aumentó un 2,8% interanual en los tres primeros trimestres de 2024, muy por encima de la tasa de crecimiento promedio del 2% entre 2010 y 2020. El factor con mayor peso en estas cifras fue el rápido crecimiento de Asia, que representó la mayor parte del aumento.
No obstante, las primeras estimaciones indican que el crecimiento de la demanda de gas natural se desaceleró a menos del 2% en el tercer trimestre de 2024, ante una recuperación de la demanda que ya estaba en marcha desde mediados de 2023 y al impacto de unos precios más altos.
la AIE prevé que ESTE AÑO la demanda mundial de gas crezca más del 2,5% y alcance un nuevo máximo histórico, con la región de Asia-Pacífico acaparando casi el 45% del incremento
Para todo el año 2024, la AIE prevé que la demanda mundial de gas crezca más del 2,5% y alcance un nuevo máximo histórico, con la región de Asia-Pacífico acaparando casi el 45% del incremento de la demanda global de gas.
Asimismo, se prevé que la demanda global de gas aumente otro 2,3% en 2025, sustentado en gran medida en Asia, que por sí sola se espera que represente más de la mitad de la demanda incremental.
El CEO de Repsol, Josu Jon Imaz
Según la agencia adscrita a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), el uso propio de la industria y la energía está surgiendo como el principal impulsor del mayor uso de gas y se proyecta que contribuirá con más de la mitad del crecimiento de la demanda.
Además de la expansión del consumo en los mercados asiáticos, la AIE señala que la recuperación de la demanda industrial de gas de Europa también está contribuyendo, aunque sigue estando muy por debajo de sus niveles anteriores a la crisis.
«EL CRECIMIENTO DE LA DEMANDA DE GAS REFLEJA LA RECUPERACIÓN GRADUAL DE UNA CRISIS ENERGÉTICA MUNDIAL QUE GOLPEÓ DURAMENTE A LOS MERCADOS»
Keisuke Sadamori, director de Mercados y Seguridad Energética de la AIE
«El crecimiento que estamos viendo en la demanda mundial de gas este año y el próximo refleja la recuperación gradual de una crisis energética mundial que golpeó duramente a los mercados», dijo el director de Mercados y Seguridad Energética de la AIE, Keisuke Sadamori, que advierte de que el equilibrio entre las tendencias de la demanda y la oferta «es frágil», con claros riesgos de volatilidad futura.
En cuanto a la oferta, la AIE avisa de que el suministro de gas natural sigue siendo fundamentalmente limitado, con incertidumbres que pesan sobre las perspectivas para 2025.
En este sentido, recuerda que el crecimiento del suministro mundial de Gas Natural Licuado (GNL) se mantuvo débil entre el primer y tercer trimestre de 2024, aumentando solo un 2% interanual, lo que está muy por debajo de su tasa de crecimiento anual promedio del 8% entre 2016 y 2020.
DE AQUÍ A FINAL DE AÑO, SE ESTIMA QUE EL SUMINISTRO MUNDIAL DE GAS NATURAL LICUADO (GNL) CREZCA UN 2%, SU TASA DE INCREMENTO MÁS LENTA DESDE 2020
De este modo, para todo el año 2024, se espera que el suministro mundial de GNL crezca un 2%, su tasa de incremento más lenta desde 2020, aunque confía en que el crecimiento del suministro de GNL se acelere hasta cerca del 6% en 2025 a medida que entren en funcionamiento varios proyectos de GNL de gran tamaño.
Se espera que Norteamérica represente alrededor del 85% del suministro incremental mundial de GNL en 2025, y que casi tres cuartas partes de estos volúmenes provengan de Estados Unidos, mientras que también se espera que África y Asia contribuyan al crecimiento del suministro de GNL el próximo.
Seprotec Multilingual Solutions, empresa de capital 100% español y una de las 30 principales empresas proveedoras de servicios lingüísticos a nivel mundial, ha anunciado el nombramiento de Christian Gardiner como nuevo CEO.
En su nuevo cargo, Gardiner será responsable de impulsar el plan de crecimiento de Seprotec, basado tanto en el desarrollo orgánico como en la adquisición de empresas especializadas en servicios multilingües, desarrollo tecnológico y gestión de propiedad intelectual.
El objetivo de este nuevo planteamiento es «fortalecer la posición de Seprotec como líder en soluciones lingüísticas globales, ampliando su oferta y su presencia en mercados estratégicos», según han explicado desde la compañía.
Con una sólida trayectoria en liderazgo empresarial y transformación organizacional, Gardiner aporta más de 19 años de experiencia en el sector de la tecnología de la información, habiendo desempeñado roles clave en la dirección y crecimiento de compañías de referencia.
Entre sus principales fortalezas destacan su experiencia en la integración de empresas, el desarrollo de estrategias de negocio, la transformación de equipos y la gestión del talento, todas ellas habilidades que serán fundamentales para la próxima etapa de crecimiento de Seprotec.
Antes de unirse a Seprotec, Gardiner ocupó el cargo de director general en SAS Iberia, donde lideró con éxito la transformación y el crecimiento de la compañía. Además, ha sido Senior Advisor en PwC y ha desempeñado posiciones de liderazgo Deutsche Telekom AG y SYBASE (SAP), consolidando su reputación como un líder en estrategia y desarrollo de negocio a nivel internacional.
Gardiner es licenciado en Derecho por la Universidad de Deusto y ha completado el Programa para Consejeros en Esade, lo que refuerza su capacidad para dirigir con visión y adaptabilidad en entornos de alta competitividad.
«Con esta nueva incorporación, Seprotec refuerza su compromiso con la innovación, la excelencia operativa y la expansión global, posicionándose como un socio estratégico para empresas que buscan soluciones multilingües y de gestión de propiedad industrial e intelectual avanzadas», según han indicado desde la empresa.
Seprotec, participada por Nazca Capital desde 2021, cuenta con más de 25 años de experiencia y está especializada en la prestación de servicios de traducción e interpretación en más de 220 idiomas, y ofrece servicios tecnológicos de gestión de propiedad industrial a través de su filial SHIP Global IP.
El Grupo cuenta con una amplia experiencia en la traducción de patentes y ha acumulado amplias bases de datos especializadas en sectores como el farmacéutico, ciencias de la salud e industrial. Asimismo, está especializada en ofrecer servicios de traducción e interpretación a Administraciones Públicas nacionales e internacionales. La compañía está internacionalizada –más del 50 por ciento de sus ventas proviene de fuera de España– y dispone de oficinas en Basilea (Suiza), Cracovia (Polonia), Colonia y Berlin (Alemania) y Austin (EE.UU.).
Adicionalmente, su filial SHIP Global IP, fundada en 2016, ha desarrollado una plataforma tecnológica que permite gestionar carteras globales de propiedad industrial de forma más eficiente. Más de un 90 por ciento de sus ventas se realizan fuera de España.
Tesco ha aprovechado la alta inflación de los alimentos en 2022-2023 para aumentar sus densidades de ventas de alimentos en los supermercados, con el mayor porcentaje de propiedad absoluta elevando el apalancamiento operativo, aunque un aumento del 10% del salario mínimo mantiene los costes aumentando por encima de la inflación de precios.
Sin ir más lejos, la cadena británica se ha aventurado, además de a bajar precios en más de 1.000 productos, también a igualar precios de algunos productos con el mismo precio que el consumidor los compra en la cadena alemana, Aldi. En este sentido, se trata de una comparación de precios de supermercado.
En el caso de Tesco, uno de sus objetivos es hacerse con una buena cuota en cuanto a la colonia británica que hay en España. La cadena de distribución británica ha sido durante mucho tiempo el supermercado dominante en el Reino Unido, pero ha tenido una última década turbulenta tras una desafortunada ola de expansión que no salió como la cadena británica quería.
Establecimiento de Tesco.
LA GUERRA ABIERTA ENTRE ALDI Y TESCO
Se trata de una comparación de precios de supermercado en la que desde Tesco comparan los precios de productos de su propia cadena seleccionados con los de productos comestibles Aldi comparables. Si nos centramos en cuáles son los productos qué igualan, desde la compañía de supermercados británica comparan productos comparables en Aldi o productos de marca idéntica en la cadena de distribución alemana.
En este contexto, para el ‘Aldi Price Match’, desde Tesco comprueban los precios en los establecimientos del supermercado alemán y también en su tienda online dos veces a la semana. Concretamente, las tiendas que se suelen comprobar están ubicadas en Inglaterra, Gales y Escocia, en Irlanda del Norte no, ya que no cuentan con establecimientos.
Aldi establecimiento.
«Los productos que combinamos varían según la semana. Se pueden encontrar en tiendas seleccionadas más grandes, pero no en las tiendas Express de Tesco, ni en los establecimientos de Irlanda del Norte. La disponibilidad de nuestros productos varía según la tienda. Todos los productos están sujetos a disponibilidad», explican desde Tesco.
En este sentido, la actividad promocional es una consecuencia de los proveedores que quieren recuperar participación de mercado, por lo que Tesco, al igual que sus rivales, está utilizando estos fondos para centrar dicha actividad en su programa de fidelización. Los precios más atractivos de las marcas ayudan a diferenciar a Tesco de las cadenas de descuento predominantemente de marcas blancas como Aldi y Lidl.
LAS PREVISIONES DE TESCO
En este contexto, la estrategia de Tesco se ha reducido a concentrarse en la expansión de su posición líder en el comercio minorista de alimentos en el Reino Unido, con un enfoque proporcional en ser competitivo en precios para restringir un mayor crecimiento de los establecimientos que predominan los descuentos.
Sin ir más lejos, Tesco está aumentando la inversión en sus 804 supermercados, con una superficie de media de venta de 39.000 pies cuadrados, lo que le puede ayudar a la cadena británica a aumentar la cuota de mercado. La determinación de la empresa de recuperar sus credenciales de valor y relevancia para los consumidores puede garantizar que sus tiendas puedan seguir impulsando las ventas y el margen.
TESCO ASPIRA A AUMENTAR LA VENTAJA COMPETITIVA DE LOS GRANDES SUPERMERCADOS DE DESCUENTOS
«La necesidad de ser competitivos en costes con las cadenas de descuento ha hecho que la mayoría de los mostradores operados por la empresa cierren y que continué el avance de las cajas de autoservicio. El regreso de las promociones, financiadas en su mayoría por los propios proveedores, aumenta la ventaja competitiva de los grandes supermercados en comparación con las cadenas de descuento que suelen ofrecer sobre todo descuentos en marcas blancas», explican los expertos en el sector de la distribución.
Por otro lado, la división entre el consenso de beneficios operativos del primer semestre con un 51% y el segundo semestre 49% sugiere que Tesco vuelve a dejar margen para ser agresivo en materia de precios en lo que normalmente sería la temporada alta más rentable. El margen operativo de la cadena de distribución británica parece ser un resultado más que un objetivo, lo que parece prudente dada la necesidad de seguir siendo competitivo en precios.
Cuando el precio del petróleo sube, el de la gasolina rápidamente se pone en consonancia; en cambio, cuando el crudo baja, el combustible se mantiene en sus trece semana tras semana antes de descender. Es la (irritante) dinámica del ‘cohete y la pluma’, como se la conoce en la jerga del sector, que explica el previsible encarecimiento en los carburantes a consecuencia del conflicto en Oriente Medio.
El banco suizo Mirabaud ha realizado un análisis que aborda este fenómeno, partiendo de la asimétrica relación entre el precio del petróleo y el de la gasolina. El estudio, apoyándose en investigaciones de la Reserva Federal de San Luis (FRED), estima que una hipotética subida de 10 dólares en el precio del barril repercutiría en 25 céntimos de encarecimiento por cada galón de gasolina; es decir, unos 6,6 céntimos por litro.
PETRÓLEO Y GASOLINA, LA EXTRAÑA PAREJA
Como era de esperar, el ataque con misiles lanzado por Irán contra Israel ha zarandeado el hasta ahora bajista mercado del petróleo, que ha pasado de luchar por mantener los 70 dólares por barril a superar con holgura los 78. Tel Aviv sigue calentando, bombardeos mediante, el avispero del Líbano; y las voces más pesimistas temen que la escalada de violencia lleve al peor escenario: una guerra abierta entre la potencia hebrea y el régimen de los Ayatolás. Una posibilidad que, de materializarse, podría poner el crudo a 150 dólares por barril.
Este vaticinio es, no obstante, minoritario en el mercado. La mayoría de analistas creen que las partes implicadas carecen de motivaciones para una guerra regional que desencadenaría un colapso; y que el caldero, aunque hirviente, no escaldará el abastecimiento. Con todo, el impacto, aunque limitado, existe, y ya se está haciendo notar. ¿Qué nos encontraremos, por tanto, al llenar el depósito?
LA RELACIÓN ENTRE EL MERCADO DEL PETRÓLEO Y EL DE LOS CARBURANTES ES ASIMÉTRICA: LA GASOLINA REPLICA RÁPIDAMENTE LAS SUBIDAS DEL CRUDO Y REACCIONA LENTAMENTE A LOS DESCENSOS. ES LA DINÁMICA DEL ‘COHETE Y LA PLUMA’
El informe de Mirabaud recuerda que, entre los economistas, la opinión predominante es que el vínculo entre el petróleo y los carburantes no es simétrico. La velocidad a la que fluctúan los precios de la gasolina depende del nivel de su precio en relación con los precios del petróleo: «Varía más o menos rápidamente dependiendo de si el precio de la gasolina es alto o bajo en relación con el precio del petróleo».
«Tanto los observadores ocasionales como los del sector afirman que los precios de la gasolina se ajustan a los cambios en los precios del petróleo más rápidamente cuando éstos son relativamente bajos en comparación con el petróleo que cuando son relativamente altos en comparación con el petróleo» -explica el estudio- «Este impacto desigual puede observarse cuando los precios del petróleo suben después de haber permanecido estables durante algún tiempo: los precios de la gasolina suben rápidamente».
En otras palabras, la gasolina replica las alzas del petróleo con la velocidad de un cohete; y desciende con la lentitud de una pluma cuando al crudo le da por bajar. Éste representa alrededor de un 70% del precio del combustible que sale del surtidor; por lo que es en el otro 30% donde se concentran los factores que provocan la asimetría en la repercusión de subidas y desplomes.
NO ES SOLO EL PETRÓLEO
El primero de estos factores, señala Mirabaud, es el poder de los vendedores, que pueden aprovechar los cambios de precios para mantener un mayor beneficio global. Históricamente, los minoristas suben los precios de la gasolina cuando los precios del petróleo suben para mantener un margen constante. Sin embargo, cuando los precios bajan, los minoristas ajustan los precios a la baja más lentamente porque los consumidores ya están acostumbrados a precios más altos.
Así pues, «hay un aspecto económico (preservar los márgenes), pero también psicológico (los consumidores se acostumbran rápidamente a los precios altos)».
«Los precios al por menor de la gasolina varían de una temporada a otra y de un lugar a otro, en función de la oferta, la demanda, las existencias, la normativa y, sobre todo, los impuestos»
Mirabaud
Por otro lado, las perturbaciones externas en la cadena de suministro, como el efecto de una catástrofe natural en el proceso de refinado, también pueden afectar a la repercusión de los precios, ya que las empresas de refino pueden utilizar los precios para controlar sus existencias. Cuando escasea la gasolina, las refinerías pueden hacer frente a la escasez prevista subiendo los precios para reducir el consumo«, expone el análisis.
Otros condicionantes, como el efecto estacional o los impuestos, también pueden ejercer una enorme influencia sobre el precio final que pagamos en la gasolinera, que además puede variar en gran medida según el país o región. «Los precios al por menor de la gasolina varían de una temporada a otra y de un lugar a otro, en función de la oferta, la demanda, las existencias, la normativa y, sobre todo, los impuestos», concluye el estudio.
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, y en España, su cultura es parte integral de la vida diaria. Desde el clásico café con leche hasta el espresso, los españoles disfrutan de una amplia variedad de preparaciones. Sin embargo, hay un tipo de café que ha generado controversia y que, a pesar de su popularidad en los supermercados, está prohibido en varios países: el café torrefacto. Este método de tostado, que se caracteriza por la adición de azúcar durante el proceso, ha suscitado debates sobre su calidad y sus efectos en la salud.
El café torrefacto se ha convertido en un elemento común en muchas despensas españolas, pero su aceptación no es universal. Mientras que en España se consume con regularidad, en otros países se ha optado por prohibirlo debido a preocupaciones sobre su calidad y los posibles efectos adversos para la salud. En este artículo, exploraremos qué es el café torrefacto, cómo se produce, por qué está prohibido en ciertos lugares y las implicaciones de su consumo en la salud.
QUÉ ES EL CAFÉ TORREFACTO Y CÓMO SE PRODUCE
El café torrefacto es un tipo de café que se caracteriza por su proceso de tostado, en el cual se añade azúcar a los granos de café durante la cocción. Este método de preparación se originó en España y se ha popularizado en diversas regiones del país. La adición de azúcar no solo carameliza los granos, sino que también les otorga un color oscuro y un sabor distintivo que muchos consumidores aprecian. Este proceso de torrefacción se realiza a altas temperaturas, lo que resulta en un café con un perfil de sabor más intenso y un aroma característico.
La producción de café torrefacto implica un proceso específico que comienza con la selección de granos de café verde. Estos granos se tuestan en un tambor, y durante el proceso, se añade azúcar en forma de cristales. A medida que el azúcar se calienta, se carameliza y se adhiere a los granos, creando una capa que les confiere un sabor dulce y un color oscuro. Este método de producción es más económico que otros tipos de tostado, lo que ha contribuido a su popularidad en el mercado español.
A pesar de su aceptación en España, el café torrefacto ha sido objeto de críticas por parte de algunos expertos en café. Se argumenta que el proceso de caramelización puede enmascarar los sabores naturales del café, lo que resulta en una experiencia de degustación menos auténtica. Sin embargo, muchos consumidores disfrutan de su sabor distintivo y lo consideran una opción válida dentro de la amplia gama de cafés disponibles en el mercado.
EL CAFÉ TORREFACTO EN LA CULTURA ESPAÑOLA
El café torrefacto ha encontrado su lugar en la cultura española, donde se ha convertido en una opción popular en cafeterías y hogares. Su sabor intenso y su aroma característico lo han hecho favorito entre aquellos que buscan una experiencia de café diferente. En muchas regiones de España, el café torrefacto se sirve en diversas preparaciones, desde el clásico café solo hasta el café con leche, y es común encontrarlo en las máquinas expendedoras y en los supermercados.
La popularidad del café torrefacto también se debe a su precio accesible. A menudo, se ofrece a un costo más bajo que otros cafés de mayor calidad, lo que lo convierte en una opción atractiva para los consumidores que buscan una alternativa económica. Esta accesibilidad ha contribuido a su presencia en el mercado, a pesar de las críticas que ha recibido por su calidad.
Sin embargo, la cultura del café en España es diversa y rica, y muchos aficionados al café prefieren optar por variedades de café de mayor calidad, como el café arábica. Estos cafés suelen ser más caros, pero ofrecen una experiencia de sabor más compleja y auténtica. A medida que la cultura del café continúa evolucionando, es probable que el café torrefacto siga siendo un tema de debate entre los amantes del café y los expertos en la materia.
PROHIBICIONES Y CONTROVERSIAS EN TORNO AL CAFÉ TORREFACTO
A pesar de su popularidad en España, el café torrefacto ha sido prohibido en varios países debido a preocupaciones sobre su calidad y los efectos potenciales en la salud. En algunos lugares, se argumenta que el proceso de caramelización puede generar compuestos nocivos que afectan la calidad del café. Además, la adición de azúcar durante el proceso de tostado puede ser vista como un intento de enmascarar la inferioridad de los granos de café utilizados.
En países como Francia y Alemania, el café torrefacto ha sido objeto de regulaciones estrictas, y su venta está prohibida en muchos casos. Estas prohibiciones se basan en la creencia de que el café torrefacto no cumple con los estándares de calidad que se esperan de un producto de café. En estos países, se prefiere el café tostado de manera tradicional, que resalta los sabores naturales de los granos sin la interferencia del azúcar.
La controversia en torno al café torrefacto también ha llevado a un debate más amplio sobre la calidad del café en general. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la calidad de los productos que consumen, existe una creciente demanda de cafés de especialidad que se cultivan y tuestan con un enfoque en la sostenibilidad y la autenticidad. Este cambio en las preferencias de los consumidores podría tener un impacto en la popularidad del café torrefacto en el futuro.
IMPLICACIONES DEL CONSUMO DE CAFÉ TORREFACTO EN LA SALUD
El consumo de café torrefacto ha suscitado preocupaciones sobre sus posibles efectos en la salud. Algunos estudios sugieren que el proceso de caramelización puede generar compuestos que, en grandes cantidades, podrían ser perjudiciales para la salud. Además, la adición de azúcar durante el proceso de tostado puede contribuir a un mayor consumo de azúcares añadidos, lo que podría tener implicaciones negativas para la salud, especialmente en personas con condiciones como la diabetes.
Sin embargo, es importante señalar que el café torrefacto, cuando se consume con moderación, no necesariamente representa un riesgo significativo para la salud. Muchos expertos coinciden en que el café, en general, puede ofrecer beneficios para la salud, como la mejora del rendimiento cognitivo y la reducción del riesgo de ciertas enfermedades. La clave está en la moderación y en la elección de un café de calidad, independientemente de si es torrefacto o no.
A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de su salud y bienestar, es probable que busquen opciones de café que se alineen con sus objetivos de salud. Esto podría llevar a un cambio en la percepción del café torrefacto y a un mayor interés en cafés de especialidad que se centran en la calidad y la sostenibilidad. En última instancia, la elección del café es personal, y cada consumidor debe considerar sus preferencias y necesidades al seleccionar su bebida favorita.
Una importante suma de dinero recibió Iñaki Urdangarin en su divorcio de la infanta Cristina, tal y como informan distintos medios. El divorcio entre la infanta Cristina e Iñaki Urdangarin ha sido uno de los temas más comentados en los círculos sociales y mediáticos de España. Este proceso, que se extendió durante varios meses, culminó en enero de este año, justo tras el cumplimiento de la mayoría de edad de su hija Irene. A continuación, exploraremos los detalles financieros y emocionales de este divorcio, así como su impacto en la vida pública de la infanta Cristina.
Un acuerdo costoso pero estratégico
Según cuenta EnBlau de ElNacional.cat, la infanta Cristina ha acordado pagar 25.000 euros mensuales a Iñaki Urdangarin, además de una suma global de 2 millones de euros para cerrar de manera definitiva este capítulo complicado de su vida. Este acuerdo no solo representa una considerable carga financiera, sino que también ha sido una estrategia para recuperar su lugar en la esfera pública y mejorar su relación con su hermano, el rey Felipe VI. Este retorno a la vida real no ha sido fácil ni barato para la infanta.
El divorcio se resolvió sin necesidad de un juicio público, lo cual fue un alivio para ambas partes, ya que un proceso judicial habría expuesto detalles incómodos sobre su vida personal y los escándalos que han afectado a la familia real, tal como lo indica el portal cataán. En lugar de eso, la infanta Cristina optó por un acuerdo que, aunque costoso, le permitió evitar el escrutinio público y mantener su dignidad.
Te lo contamos todo a continuación.
La perspectiva de Iñaki Urdangarin
Desde el inicio del proceso de separación, parece que Iñaki Urdangarin manifestó sentirse traicionado, según reporta EnBlau de ElNacional.cat. Su implicación en el Caso Nóos lo dejó en una posición vulnerable, y sentía que había sido abandonado por otros miembros de la familia, incluido el rey emérito Juan Carlos I, quienes estaban al tanto de sus actividades.
Según el periodista Juan Luis Galiacho, Urdangarin exigía compensaciones por el sufrimiento emocional y la injusticia que percibía, argumentando que había cargado solo con las consecuencias de un escándalo que afectó a toda la familia.
La compensación por mantener silencio respecto a los asuntos privados en privado
A cambio de no revelar secretos comprometedores sobre la familia real, Urdangarin consideraba que merecía una compensación económica. Este aspecto añade una capa de complejidad al divorcio, ya que pone de manifiesto las tensiones y los acuerdos no oficiales que pueden existir dentro de una familia real.
El desenlace de este divorcio ha tenido repercusiones significativas tanto para la infanta Cristina como para Iñaki Urdangarin. Mientras que la infanta busca restablecer su imagen y su relación con la familia real, Urdangarin se enfrenta a un nuevo capítulo en su vida, marcado por la búsqueda de su propia identidad fuera del contexto real.
Un futuro por delante
Ambos protagonistas del divorcio ahora deben navegar por sus respectivas vidas tras este acuerdo. La infanta Cristina, con una carga financiera considerable, y Urdangarin, con la esperanza de dejar atrás los escándalos del pasado, se encuentran en un momento crucial de sus vidas. La forma en que gestionen estas nuevas realidades será clave para su futuro y su reputación pública.
El divorcio de Iñaki Urdangarin e infanta Cristina es un ejemplo de cómo las decisiones personales pueden tener un impacto significativo en la vida pública y familiar. A través de un acuerdo financiero que busca preservar la dignidad y la privacidad, ambos han tomado medidas para avanzar en sus vidas. Sin embargo, las implicaciones de este proceso seguirán siendo objeto de interés y análisis en los próximos años.
Iñaki Urdangarin exige compensación económica por su silencio, así lo reporta el medio EnBlau de ElNacional.cat
En el complejo entramado de la familia real española, el nombre de Iñaki Urdangarin ha cobrado protagonismo no solo por su pasado como yerno del rey, sino también por las revelaciones que podrían amenazar la estabilidad de la monarquía. Durante su tiempo en prisión, Urdangarin redactó unas memorias que, de hacerse públicas, prometían desvelar secretos que podrían sacudir los cimientos de la familia real. Esta situación llevó a Juan Carlos I a intervenir y aconsejar a su hija, la infanta Cristina, sobre cómo manejar la delicada situación.
Las memorias de Urdangarin contenían información sensible que podría causar un daño irreparable a la imagen pública de la monarquía. Consciente de las repercusiones que estas revelaciones podrían acarrear, se dice que Juan Carlos I recomendó a Cristina que considerara las exigencias de su exmarido. Según informes de periodistas, estas exigencias incluían un pago de dos millones de euros y una pensión mensual de 25.000 euros, pero esto debe ser confirmado por fuentes oficiales.
La decisión de la infanta Cristina
Finalmente, la infanta Cristina optó por aceptar las condiciones impuestas por Urdangarin. Esta decisión no solo se basó en el deseo de mantener la paz familiar, sino también en su anhelo de restaurar su relación con su hermano, Felipe VI. Después de un divorcio que la había alejado del núcleo familiar, Cristina vio en esta reconciliación una oportunidad para volver a integrarse en la vida pública de la familia real.
La suma que Cristina acordó pagar a Iñaki Urdangarin no solo fue un intento de silenciarlo, sino también un paso estratégico para reestablecer su posición dentro de la familia real, según comenta EnBlau de ElNacional.cat. Con un desembolso de dos millones de euros y una pensión mensual, la infanta buscaba cerrar un capítulo complicado de su vida y garantizar que se mantuviera la armonía familiar.
La reapertura de puertas en Zarzuela
Los pagos a Urdangarin han tenido un impacto significativo en la vida pública de la infanta Cristina. Gracias a este acuerdo, ha podido regresar al primer plano de la agenda real. En los últimos meses, se ha visto a Felipe VI y a Cristina juntos en varios eventos, lo que ha sido interpretado como una señal de reconciliación entre los dos hermanos. Sin este acuerdo, es probable que Cristina hubiera permanecido alejada del núcleo duro de la familia real.
La decisión de Cristina de aceptar las exigencias de Urdangarin ha reabierto las puertas de Zarzuela para ella, pero también ha suscitado preguntas sobre el costo emocional y financiero de esta reconciliación. Si bien ha logrado reintegrarse en la familia, el precio que ha tenido que pagar ha sido elevado. La infanta ha tenido que equilibrar su deseo de restaurar la paz familiar con las implicaciones de sus decisiones financieras.
Esperemos que todo haya sido para bien
El futuro de la infanta Cristina y su relación con la familia real sigue siendo incierto. Si bien ha logrado recuperar su lugar en la vida pública, las sombras del pasado y las decisiones difíciles que ha tomado podrían seguir afectando su imagen y su relación con los demás miembros de la familia. La situación de Urdangarin y sus memorias sigue siendo un tema candente, y su silencio podría ser más valioso de lo que parece.
El episodio de Iñaki Urdangarin y la infanta Cristina ilustra cómo las decisiones personales pueden tener repercusiones significativas en la esfera pública. A través de un acuerdo financiero que busca restaurar la paz familiar, Cristina ha logrado volver a la luz pública, aunque a un alto costo. La historia de esta familia real continúa desarrollándose, y las decisiones que tomen en el futuro serán cruciales para su reputación y cohesión.
Azure Estepona se ha convertido en el objeto de deseo de los que sueñan con adquirir una vivienda de lujo en la Costa del Sol. Este complejo residencial impulsado por Aedas Homes está compuesto por 84 viviendas de alta gama está situadas en Estepona y ofrece apartamentos de 110,35 m2 con precios que van desde los 451.000 euros.
La promoción ofrece grandes espacios interiores, espectadores terrazas, piscina, gimnasio, jardines y unas vistas espectaculares y está situada a apenas 4 kilómetros del Puerto de Estepona y a menos de una 1 de los aeropuertos de Málaga y Gibraltar.
AZURE ESTEPONA
Las 84 viviendas de lujo esteponeras están a pocos metros de la playa, rodeadas de zonas naturales, y con fácil acceso a la carretera A7 que conecta con el Puerto de Sotogrande o el emblemático Puerto Banús marbellí.
Azure Estepona se encuentra en la zona oeste de la ciudad y rinde homenaje al color azul del cielo y el mar así como al disfrute de sus magníficas vistas. «A pocos metros de la playa y rodeado de hábitats naturales, todas las estancias están conectadas con el entorno. Su tranquila ubicación ofrece un clima mediterráneo con temperaturas suaves, fabulosas puestas de sol y una excelente comunicación», señalan en la agencia Your Viva.
La construcción de las mismas es sostenible ya que se utilizan los mejores materiales, pero respetando el medio ambiente, para evitar un gasto excesivo de energía. Las viviendas cuentan con ventanas de gran tamaño para aprovechar la luz natural, aislamiento térmico, fachadas aisladas, energías renovables, sistema de aerotermia para producir agua caliente y pre-instalación de un punto de carga de vehículos eléctricos.
Las viviendas también cuentan con suelo de porcelana de color claro, a juego con la carpintería interior y el techo. Los electrodomésticos de la cocina están incluidos. Además, terrazas y jardines están pavimentados con gres porcelánico antideslizante, equipados con iluminación, una toma de corriente y una toma de televisión. Los áticos también disponen de un amplio solárium.
Azure Estepona.
«Uno de los grandes atractivos de esta promoción reside en su adaptación al terreno, lo que la ha convertido en un conjunto de gran atractivo arquitectónico y con funcionalidad plena. Además, tiene muy presente el valor fundamental de la sostenibilidad», explicó el gerente de Aedas Homes en la Costa del Sol, José Luis Rodríguez.
AEDAS HOMES CAMBIARÁ DE PROPIETARIO
Aedas Homes se ha hecho fuerte en Estepona y también cuenta en la localidad con las promociones Zenity Blau, Zenity Índigo y Zenity Cyan. Todas ellas junto a Azure Estepona suman 230 viviendas que han conllevado una inversión de 100 millones de euros.
Aedas Homes, que nació en 2016 y saltó a Bolsa en 2017, está especializada en promoción residencial en Madrid, Cataluña, Andalucía y Comunidad Valenciana, y es propiedad del fondo Castlelake, que ha puesto a la promotora en venta.
El fondo posee el 70% de Aedas Homes, que cuenta con una valoración superior a los 1.000 millones de euros tras haber realizado más de 200 promociones.
BUEN MOMENTO PARA VENDER
En el curso fiscal 2023-24 (que se cerró este pasado mes de marzo), Aedas Homes ingresó 1.145 millones de euros (+24,4% respeto al año anterior), obtuvo un beneficio neto de 109 millones de euros (+3,6%) y su EBITDA alcanzó los 173 millones (+5,3%)
La compañía disfruta de una gran fotografía que podría facilitar su venta al batir su techo de 1.000 millones de euros de volumen de negocio. Los ingresos provienen, principalmente, de la entrega de 2.839 viviendas (lo cual supone un 4% más que en el ejercicio anterior).
La cifra de ingresos, explicó Aedas Homes, se completa con la venta de suelos no estratégicos que responde a la política anual de rotación selectiva de suelo, así como con la transmisión de activos a dos vehículos de coinversión de reciente constitución en los que la compañía es socio minoritario y que han supuesto conjuntamente unos ingresos de 186 millones de euros.
David Martínez, CEO de Aedas Homes.
«Estos resultados, tanto financieros como operativos, confirman el excelente desempeño de la organización y ratifican el compromiso de creación de valor para el accionista», explicó su CEO, David Martínez.
El directivo asegura que la cotizada está enfocada en un crecimiento sostenido y eficiente del negocio promotor desde sus raíces. El crecimiento se basa en tres líneas de negocio: promoción residencial; desarrollo y venta de Suelo; y servicios inmobiliarios. Las tres líneas le permiten diversificar productos, escalabilidad y optimización de capital.
En el último ejercicio fiscal la promotora disparó un 12% su inversión en suelo al destinar 222 millones de euros para promover 2.564 nuevas unidades.
Se viene un incremento en las pensiones en 2025 y aquí tenemos lo que necesitas saber sobre fechas clave y detalles del incremento. Con el inicio del año 2025, se avecinan cambios significativos en el ámbito de las pensiones que afectarán a casi 500,000 personas en el país. Este incremento no solo representa un alivio para muchos jubilados, sino que también marca un hito en la política de bienestar social.
El incremento se comenzará a pagar el primer mes del año
A partir de enero, los beneficiarios comenzarán a notar un aumento en sus pensiones, con proyecciones que apuntan a un incremento anual de hasta 8,250 euros para 2027. En este contexto, es fundamental estar al tanto de las fechas clave y los detalles que rodean este aumento. ¿Cómo se implementará este cambio? ¿Qué implicaciones tendrá para los pensionistas y sus familias?
En este post, exploraremos lo que significa este aumento de pensiones, proporcionando información vital que ayudará a los lectores a entender cómo les afectará directamente. Desde las fechas de inicio hasta los aspectos económicos detrás de esta medida, aquí encontrarás todo lo que necesitas saber para estar preparado y aprovechar al máximo estos cambios positivos en el sistema de pensiones.
Beneficios del aumento de pensiones en España para 2025: lo que debes saber
En el año 2025, más de 10 millones de pensionistas en España se verán favorecidos por un significativo aumento en sus pensiones. Este incremento es el resultado de la vinculación de las pensiones al Índice de Precios al Consumo (IPC) interanual, cuyo dato de noviembre será determinante para calcular la subida.
La decisión de ajustar las pensiones según el IPC no es nueva. En 2022, bajo el liderazgo del Gobierno de Pedro Sánchez, se aprobó una medida que establece que los aumentos de las pensiones deben estar alineados con el IPC en los Presupuestos Generales. Este cambio tuvo como resultado un incremento del 3,8% en las pensiones ese mismo año. Así, los pensionistas podrán disfrutar de este nuevo aumento a partir del 1 de enero de 2025, lo que les permitirá mantener su poder adquisitivo frente a la inflación.
Implicaciones económicas del aumento
Sin embargo, este aumento no está exento de desafíos. La Seguridad Social deberá afrontar un desembolso adicional de 6,620 millones de euros como consecuencia de este ajuste. Este gasto se verá incrementado también por el aumento en el número de pensionistas, especialmente de la generación del baby boom, que se retirará en los próximos años. Además, las pensiones a las que tendrán derecho serán más elevadas debido a la evolución de los salarios a lo largo del tiempo.
Este aumento representa una buena noticia para los pensionistas, ya que les permitirá no solo mantener su nivel de vida, sino también adaptarse a los cambios en el costo de la vida. A medida que la inflación continúa afectando a la economía, contar con un ingreso que se ajuste a estos cambios es crucial para garantizar la estabilidad financiera de quienes dependen de sus pensiones.
¿Qué significa esto para los pensionistas?
En resumen, el aumento de pensiones en 2025 es un paso importante para asegurar que millones de pensionistas en España mantengan su calidad de vida. Con la vinculación al IPC, se busca proteger a este grupo de la erosión del poder adquisitivo y ofrecerles una mayor seguridad económica. Sin embargo, también es esencial que las autoridades gestionen adecuadamente los recursos de la Seguridad Social para garantizar la sostenibilidad a largo plazo del sistema.
Pensiones no contributivas en España para 2025
Las pensiones no contributivas son un pilar fundamental del sistema de bienestar en España, proporcionando apoyo a aquellos que, por diversas razones, no han podido contribuir a la Seguridad Social durante su vida laboral. En este artículo, exploraremos en detalle el panorama actual de las pensiones no contributivas, su crecimiento y el impacto del aumento previsto para 2025.
Distribución de las pensiones en España
En el total de 10.101.961 pensiones registradas, se observa una clara distribución entre diferentes tipos:
Jubilación: 6.415.552 pensiones
Viudedad: 2.355.361 pensiones
Incapacidad permanente: 954.141 pensiones
Orfandad: 340.491 pensiones
En favor de familiares: 45.461 pensiones
Este desglose refleja la diversidad de situaciones que enfrentan los pensionistas en el país. Además, el número total de pensiones ha crecido a un ritmo interanual del 1,3%, lo que indica una tendencia al alza en la necesidad de apoyo económico para la población jubilada.
Aumento de las pensiones no contributivas en 2025
La Seguridad Social ha anunciado un aumento significativo del 14,1% en las pensiones no contributivas para el año 2025. Esta medida es especialmente relevante para un grupo de casi medio millón de personas que dependen de este tipo de pensiones.
Las pensiones no contributivas están diseñadas para aquellos ciudadanos que no han logrado cumplir con el requisito de cotización de 15 años necesario para acceder a una pensión de jubilación convencional. Para calificar para una pensión no contributiva, los solicitantes deben demostrar que sus ingresos anuales no superan los 7.250 euros, lo que asegura que este apoyo se destine a quienes realmente lo necesitan.
Impacto del ingreso mínimo vital (IMV)
Además del aumento en las pensiones no contributivas, el Ingreso Mínimo Vital (IMV) también juega un papel crucial en el bienestar de estos pensionistas. El IMV está diseñado para complementar los ingresos de las familias en situación de vulnerabilidad económica, asegurando un nivel mínimo de ingresos que les permita cubrir sus necesidades básicas.
El incremento del 14,1% en las pensiones no contributivas para 2025 es una medida que refleja el compromiso del gobierno español con la protección social de los ciudadanos más vulnerables. A medida que la población envejece y las necesidades económicas cambian, es esencial que se mantenga un enfoque en la sostenibilidad y el apoyo a aquellos que han contribuido poco o nada al sistema de pensiones. Este aumento no solo mejora la calidad de vida de los beneficiarios, sino que también refuerza la red de seguridad social en el país, garantizando que nadie quede atrás.
Algo que muchos estaban esperando
El incremento de las pensiones en España es un tema de gran relevancia para millones de ciudadanos, especialmente para aquellos que dependen de pensiones mínimas no contributivas. En este post, exploraremos cómo se estructurará este aumento para 2025, qué factores influyen en él y las fechas clave que determinarán el monto final.
Según la normativa vigente, las pensiones mínimas no contributivas experimentarán un aumento progresivo que superará el Índice de Precios al Consumo (IPC) desde este año hasta 2027. Esto significa que el incremento específico dependerá de los resultados del IPC durante los últimos meses de 2024. Basándonos en datos hasta septiembre, se estima que este incremento podría rondar el 3%.
Detalles del aumento
A partir del 1 de enero de 2025, se prevé que las pensiones más bajas aumenten en aproximadamente 350 euros al año. Con este cálculo, el Gobierno estima que la pensión de jubilación no contributiva alcanzará los 542,85 euros mensuales, lo que se traduce en 7.599,9 euros anuales, un incremento significativo respecto a los 7.250,6 euros actuales. Además, se proyecta que esta cantidad seguirá aumentando cada año hasta 2027, como se detalla a continuación:
2025: 542,85 euros al mes (7.599,9 euros anuales)
2026: 564,28 euros al mes (7.900 euros anuales)
2027: 592 euros al mes (8.250 euros anuales)
Consideraciones adicionales para convivientes
Es importante tener en cuenta que el monto de la pensión también puede verse afectado por la situación de convivencia del beneficiario. Los límites de ingresos anuales para quienes viven con familiares son los siguientes:
Con dos convivientes: 12.326,02 euros
Con tres convivientes: 17.401,44 euros
Con cuatro convivientes o más: 22.476,86 euros
Fechas clave para el aumento de pensiones
Para conocer con exactitud cuánto se incrementarán las pensiones en 2025, hay dos fechas cruciales que todos los pensionistas deben tener en cuenta:
13 de diciembre de 2024: en esta fecha se dará a conocer el porcentaje definitivo del IPC, que es el indicador que mide la inflación y que influirá directamente en el aumento de las pensiones.
1 de enero de 2025: este día es fundamental, ya que se revelarán los Presupuestos Generales del Estado, y se hará efectivo el aumento de las pensiones.
Una modificación que se ajusta al aumento del costo de la vida
El aumento de las pensiones en 2025 representa una medida significativa para mejorar la calidad de vida de aquellos que dependen de pensiones mínimas no contributivas. Con un incremento proyectado y un marco regulatorio que asegura su crecimiento, es esencial que los beneficiarios estén informados sobre las fechas clave y las condiciones que afectan sus pensiones. Mantenerse al tanto de estos cambios es crucial para garantizar una planificación financiera efectiva en los años venideros.
Los analistas de Renta 4 han emitido un nuevo informe en el que estiman un precio objetivo de 0,59 euros en Nextil que supone un potencial de revalorización desde los precios actuales del 94,7% y una recomendación de sobre ponderar.
El precio, indican en Renta 4, incluye futura ampliación de capital asegurada de 20 millones de euros.
La tesis de inversión de César Sánchez-Grande, Head of Institutional Research de Renta 4, pasa por que “Nextil ofrece una historia de crecimiento basada en una profunda reestructuración tanto industrial, financiera como de equipo directivo y apoyado en un plan estratégico que consideramos realista y que se encuentra adecuadamente justificado por parte de la compañía.”
Sánchez-Grande señala que el nuevo equipo directivo ha diseñado un plan estratégico 2024-2026 basado en que se trata de un grupo verticalizado en tres unidades de negocio, en el restablecimiento del equilibrio patrimonial y reducción del endeudamiento, el crecimiento inorgánico sostenible y una inversión constante en capex.
Nextil está centrada en la finalización de la reestructuración industrial de su negocio, concentrando la actividad de Tejido en Guatemala, la de Prenda en Portugal y llegando a acuerdos con socios estratégicos para que Greendyes se convierta, finalmente, en una realidad.
Por el lado de las cuentas, Renta 4 apunta que la delicada situación financiera actual hace que restablecer el equilibrio patrimonial sea una prioridad. Se realizarán las siguientes acciones: una ampliación de capital de 20 millones de euros totalmente garantizada a 0,40 euros por acción, y una reducción de deuda para finales de 2024 hasta unos 30 millones de euros (estimaciones de la compañía), gracias a la ampliación de capital, ventas de activos por 4 millones (“sales and lease back” de las naves productivas de Portugal) y 7 millones de la entrada de un socio local en Guatemala.
Nextil ha diseñado un acertado plan de inversiones para los próximos ejercicios centrados tanto en el crecimiento orgánico con el aumento de la capacidad productiva en Guatemala como en inorgánico con la adquisición de una compañía en la división de Prenda en el segmento Premium.
En este escenario, añade Sánchez-Grande, prevemos un fuerte crecimiento de los ingresos en el periodo 2023/2026e a una t.a.c.c. del 45,6%, hasta los 120,2 millones, que permite alcanzar un EBITDA de 27,3 millones frente a los -2,3 millones en 2023. A nivel de ventas y EBITDA nos situamos en un 87% y un 81%, respectivamente, de grado de cumplimiento de los objetivos del plan, circunstancia que nos hace sentirnos cómodos dado el elevado grado de incertidumbre que siempre introduce en estimaciones un cambio tan radical tanto a nivel estratégico como de dirección.
Catalizadores de Nextil, según Renta 4
En su nota a clientes, Renta 4 recuerda que Nextil es una de las compañías líderes en la creación de tejidos de punto elásticos para el sector de la moda y confección de prendas. La entidad ofrece a sus clientes un servicio que integra verticalmente todo el proceso productivo para la confección de los tejidos y prendas, desde el diseño hasta la fabricación del producto. Nextil divide su actividad en tres unidades de negocios: Tejido Premium, Prenda Lujo-Premium y Greendyes.
Entre los catalizadores que Sánchez-Grande percibe en Nextil están los nuevos pedidos y clientes, apoyados en el modelo sostenible de la compañía y la regulación, el aumento de la capacidad la planta de Fraijanes en Guatemala.
También por una relevante mejora de rentabilidad apoyada en ahorros de costes derivados del proyecto de Guatemala, un mayor peso en Prenda Premium y Greendyes. Una ampliación de capital, junto a otras acciones, permitirá restablecer el equilibrio patrimonial y desarrollar el plan estratégico, la deslocalización de las producciones desde Asia a Centroamérica y un tratado CAFTA y la normativa 29/89 les otorga una clara ventaja competitiva con el cliente norteamericano.
Mercadona es uno de los sitios predilectos para poder realizarse en España y es una de las tiendas que ofrece oportunidades laborales para los recién llegados o los que se abren camino. Mercadona tiene salarios que son considerados buenos dentro del mercado e integra la lista de compañías con más empleados en todo el territorio español y sus diversas provincias. De acuerdo a diferentes informes, la empresa cuenta en la actualidad con alrededor de 104.000 empleados en todo el territorio español.
Por este motivo es que en Mercadona las ofertas de empleo son amplias al igual que las solicitudes que se reciben año a año para ser parte del staff en cualquiera de sus sectores, ya sea verdulería, perfumería, charcutería y más. Sin embargo, para poder ingresar al sitio hay que seguir una serie de pasos que pueden garantizar la contratación segura.
Ingresar al Mercadona: el primer paso para un postulante
Una de las ventajas en Mercadona es la de poder ingresar al empleo sin una experiencia previa. Los postulantes que eligen enviar su currículum vitae a este sitio, tienen la seguridad de que no es necesario haber trabajado en otro sitio de este calibre antes. Sin embargo, desde la compañía toman en cuenta otro tipo de garantías que tienen que ver con las ganas de aprender y la buena predisposición.
A pesar de no requerir experiencia, uno de los requisitos fundamentales en este empleo es el de contar con carné de conducir para puestos de reparto. Además de esta solicitud, llama la atención que en la empresa no es es necesario tener la ESO. Sin embargo, consideran a aquellas personas que tengan conocimiento en servicio al cliente, la capacidad de comunicación y trabajo en equipo, así como la motivación por aprender.
Cuál es el salario de un trabajador de Mercadona en el primer año
Además de contar con una buena predisposición, los empleados de Mercadona posee un salario en su primer año que supera cualquier expectativa. Esto varía de acuerdo a la antigüedad dentro del puesto por lo que se considera el salario promedio en el sitio es de 1.507 euros brutos mensuales a jornada completa (40 horas semanales), lo que supone un salario neto de 1.355 euros netos al mes.
Después del primer año la situación varía y alcanza los 1.706 euros brutos mensuales, lo equivalente a 1.425 euros netos en el segundo año. Ya desde el tercero el salario se incrementa a 1.893 euros brutos al mes, lo que equivale a 1.445 euros netos. Una vez que se superan los cuatro años de antigüedad el sueldo llega a 2.102 euros brutos mensuales, lo que equivale a 1.686 euros netos.
Cómo se define el salario en Mercadona y cuál es la reglamentación que lo rige
Mercadona se rige bajo las reglamentaciones actuales y el salario varía en el inicio de año. En enero la retribución anual de su plantilla cambia para evitar la pérdida de poder adquisitivo de sus trabajadores y que se ajustan también a los valores de la inflación actual que perjudica a gran parte de los trabajadores en España.
Para los interesados en este punto, desde el sitio oficial de Mercadona se expone el Convenio colectivo y Plan de Igualdad de Mercadona 2024-2028, cuyas tablas salariales aparecen reflejadas en el Anexo 2 de la norma y donde se pueden conocer en detalles las condiciones de contratación de la empresa que lidera Juan Roig.
Cómo hacer para ingresar a la bolsa de trabajo en Mercadona
Desde la página web oficial de Mercadona aparecen las ofertas de empleo en las que cualquier persona puede acceder y postularse. En el sector Portal de Empleo se expone cómo es la búsqueda dividida por municipios, provincias, tipo de contrato o por puestos de trabajo. Una vez allí, se debe seguir una serie de pasos entre los que se encuentran el botón de «Inscríbite ahora» , en el que también se debe registrar un perfil de usuario.
Una vez realizada esta etapa, se debe completar el el formulario donde se deben aclarar cuáles son los estudios, la experiencia laboral y los datos complementarios como los idiomas, el tipo de carné de conducir o la disposición para la movilidad geográfica. Una vez enviado el Currículum Vitae, Mercadona responde a cada solicitud explicando si la persona es apta o no para recibir el empleo. Además, se establece si es necesario hacer una entrevista presencial o no para obtener el puesto. En este punto, la empresa se encarga de aclarar que no recibe postulaciones por otras vías que no sean las antes mencionadas, ni por correo electrónico, ni por otra red social diferente.
Cuáles son las últimas ofertas laborales en Mercadona
Las ofertas laborales son interesantes dentro de la empresa valenciana y se han expuesto una serie de vacantes interesantes mediante su Portal de Empleo. Durante los últimos días se ha lanzado una convocatoria por 469 vacantes en diversas provincias de España, con salarios interesantes acordes a cada puesto y condiciones de contratación muy atractivas. La empresa tiene el objetivo de modificar y aumentar el número de profesionales en cada área, por lo que la convocatoria está dirigida a diferentes puestos dentro de la empresa y en distintas jerarquías. Dentro de los ofrecimientos de la empresa de Juan Roig se destacan el de Personal de tienda, Repartidores, Mozos de almacén, Profesionales especializados, como médicos y abogados.
Estos nuevos puestos serán para las diferentes tiendas de la compañía que están distribuidas en sitios como Madrid Barcelona, Valencia, Toledo, Jaén y Córdoba. Además de estos puestos tradicionales, la empresa incorporó otro puestos de trabajo en su área Mercadona Tech, que incluye los departamentos de ingeniería, producto, negocio, procesos, diseño y experiencia de cliente. En este sector las ofertas son nutridas y se incluyen puestos con salario de hasta 60 mil euros anuales para realizar trabajos como Diseño/Product Designer, Negocio/Business Analyst, Ingeniería/Frontend Engineer o Ingeniería/Backend Engineer. Todos estos puestos que requieren una profesionalización y que mantiene un salario mínimo de 30 mil euros por cada año.
Desde el año 2021, la serie surcoreana El juego del calamar aún se mantiene como uno de los proyectos audiovisuales más exitosos de este país, el cual está a punto de estrenar su segunda temporada; sin embargo, en los últimos días, Netflix ha sumado a su jugoso catálogo, una serie reality que ha logrado impresionar al mundo, ya que ha logrado que diferentes exitosas estrellas del K-Pop, se enfrentaran a tenebrosos casos paranormales.
Para sorpresa de toda Corea del Sur, gracias al morbo que genera este reality entre la gente, pues es algo curioso ver como famosos que lo tienen todo, deciden enfrentarse a lo paranormal, viviendo grandes pesadillas, estos 6 episodios, ha logrado calar alto dentro de diferentes puntos del Planeta, donde se encuentran un gran número de fanáticos de estas personalidades de la música moderna.
El reality surcoreano que ya ha conquistado a los usuarios internacionales de Netflix
El pasado 18 de junio de este año, llegaba a Netflix la serie reality, Agentes del misterio, que gracias a la llegada del mes de Halloween, ya se ha convertido en uno de los proyectos audiovisuales favoritos para ver durante estas tenebrosas festividades; el gran elemento llamativo de este proyecto, es que durante 6 episodios, diferentes estrellas surcoreanas, en donde se encuentran no solo los cantantes más populares del K-pop, sino que también comediantes, quienes se encargan de sumarle un costado humorístico a los misteriosos casos, como así, un participante de un popular concurso, el cual fue capaz de forjar una exitosa carrera dentro de los Estados Unidos.
Durante cada uno de sus episodios, estas celebridades se adentrarán en tenebrosos Escape Rooms, donde tendrán un total de 6 horas para resolver los misterios que se encuentran dentro de cada habitación, enfrentando cualquier miedo que pueda aparecer; los misterios que deberán resolver los pondrán en el medio de un culto satánico descubierto por un periodista, tendrán la responsabilidad de rescatar a 3 mujeres secuestradas, sin que sean capturados por los raptores e incluso se contactarán con espíritus, con el fin de detener un extraño rito.
Primer agente: el concursante surcoreano de American Idol que conquistó a los Estados Unidos
Una de las estrellas que se enfrentaran a las pesadillas organizadas por Netflix, es el cantante, jurado y presentador de televisión, John Park, el cual logró conseguir fama durante el año 2010, participando del exitoso show de talentos, American Idol, que a pesar de haber sido eliminado en las últimas instancias, gracias a sus habilidades, fue capaz de cosechar un gran número de fanáticos internacionales.
Luego de triunfar en este show norteamericano, su vida profesional se dividió tanto dentro de la industria musical estadounidense, como la surcoreana; en el año 2012, gracias a su canción Falling, Park logró conseguir el premio a mejor solista, en la ceremonia Gaon Chart K-Pop Award; un tiempo después, el cantante se dedicó a desempeñar un rol como jurado en la versión coreana de The Mask Singer y durante los años 2016 y 2017, fue el presentador del shpw musical y de comedia, Secretly Greatly.
Segundo agente: la ex integrante del grupo K-Pop Girl’ s Day
Una de las cantantes de K-Pop que se atrevió a enfrentar sus miedos en este nuevo reality de Netflix, es Lee Hye-ri, quien logró popularizarse entre los fanáticos del género musical, todo gracias a su participación dentro del grupo, Girl’ s Day; a pesar de que este grupo logró conseguir una gran fama mundial, en el año 2019, por diferentes cuestiones legales, se encuentra fuera de la escena de la música, pero no se oficializó si se ha disuelto definitivamente o no. Mientras la joven cantante coreana se encontraba dentro de su querido grupo musical, comenzó a llevar su carrera, por el camino de la actuación, consiguiendo formar parte del elenco de grandes series de la televisión de su país.
En el año 2015, la cantante llegaba por primera vez a la televisión, siendo la protagonista de la comedia romántica, Reply 1988, un año después Lee fue una de las protagonistas principales de la comedia musical, Entertainer y su último trabajo antes de su participación en el reality de Netflix, fue en el año 2021, donde formó parte del elenco de My Roommate Is a Gumiho.
Tercer agente: la cantante de K-Pop que aún triunfa arriba de los escenarios
Una de las grandes sorpresas de este reality, es que dentro de su elenco de celebridades de la música coreana, se encuentra Yoo Ji-min, quien es mundialmente conocida como Karina y que desde el año 2019, aún continúa llenando recitales con su maravillosa voz y sus espectaculares shows, donde además demuestra sus habilidades como bailarina profesional.
Durante el año 2015, época donde el K-Pop comenzaba apoderarse de la industria musical internacional, Yoo fue contratada por el estudio discográfico, SM Entertainment (uno de los más prestigiosos de Corea) el cual con el fin de mejorar su calidad de voz, le otorgó a la cantante a todos sus expertos durante 4 años y cuando el momento llegó, logró formar parte de su primer grupo musical bajo este sello discográfico, Aespa; en la actualidad, Karina sigue apareciendo en los mejores escenarios, junto a su nuevo grupo, Got the Beat, donde aún mantiene relaciones con SM Entertainment.
Cuarto agente: uno de los actores juveniles más famosos de Corea del Sur
La última superestrella surcoreana, sin contar a los dos comediantes que son conocidos solamente dentro de este país, que se atrevió a aceptar este desafío de Netflix, es el actor juvenil, Kim Do-hoon, quien ha logrado enamorar a todos los fanáticos internacionales de las novelas coreanas, con sus múltiples participaciones dentro de las series más populares de este género.
Con tan solo 26 años, Kim ha logrado forjar una exitosa carrera dentro de la televisión de Corea del Sur, el cual durante todo el año 2019, fue parte de los elencos de Doctor John y Absolute Boyfriend, dos grandes éxitos surcoreanos de la cadena SBS; aunque su gran momento de fama dentro de la industria, ocurrió durante el año 2023, donde logró conseguir un lugar dentro de Disney Plus, todo gracias a su participación en la serie Moving y consiguió su primer gran personaje protagónico en cine, en la película Handsome Guys.
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